为了确保事情或工作科学有序进行，时常需要预先制定一份周密的方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。这次漂亮的小编为亲带来了6篇《酒店策划方案》，可以帮助到您，就是壶知道小编最大的乐趣哦。
酒店策划方案范文模板 篇一
1、婚礼当天人员配置
新人方面人员配置
主婚人电话—男方的领导或长辈（代表来宾祝福新人）
证婚人电话—女方的领导或长辈、发结婚证，证明新人的婚姻合法、
车队总管电话—负责车队的安排，花车、车队行驶路线图、安排娘家人上下车、防止路途上，车辆掉队，车队封礼、
饭店主管电话—负责酒店部分的分工协作、包括糖、烟、酒、饮料、瓜子等的摆放和酒店经理沟通，安排来宾就坐、饭店帮忙人员的分工、
迎亲总管电话—负责和娘家人的沟通，包括娘家人的各种礼仪、规矩，和送亲总管沟通好安排娘家人上车和酒店入座、
男亲总管电话—安排数人，配合酒店总管安排各自熟悉的亲友入座、
送亲总管电话—新娘的亲戚（和迎亲总管沟通好帮忙把娘家人安排上车，饭店就坐、特殊礼仪）
女亲总管电话—安排数人，配合酒店总管安排各自熟悉的亲友入座、
伴郎电话—陪伴新郎、听从司仪的安排、
伴娘电话—陪伴新娘、听从司仪的安排、
撒喜糖电话—新娘上花车时负责撒喜糖开路、
照相电话—负责拍摄精彩的画面、
灯光师电话—听从摄像师的安排、
礼炮师电话—听从司仪安排、
2、物品准备
糖：300克X婚宴总桌数+封礼
花生：300克X婚宴总桌数+家中待客+封礼（根据各人需要）
瓜子：300克X婚宴总桌数+家中待客+封礼、
烟：2盒X婚宴总桌数+封礼、
酒：2瓶X婚宴总桌数+封礼+备用
饮料：每桌2瓶X婚宴总桌数+封礼+备用
大喜字：酒店、家中、小区、楼栋（算一下数量）
小喜字：窗户、家具、家电、床头等（算一下数量）
喜联：根据自己情况气球：根据自己喜好飞雪彩带：建议不要多买，有喜庆气氛即可、（尽量不用飞雪）10—20分钟礼宾花：10大10小即可，大的用于室外，小的可用于室内、
手提袋：—用于车队封礼、
糖袋：—根据自己情况而定、
拉花；—根据车队数量而定、（汽车拉花）
拉喜、灯笼、房顶拉花：（随意）
红包：—大的10个、小的一包、（20—40个）
香槟酒：—两瓶（大的，是无色的）
婚戒：—专人带到酒店（不要用钻戒）
结婚证：—专人带到酒店
酒店策划方案范文模板 篇二
每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把20xx年中秋节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享下！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！
促销活动方案一——中秋同欢喜，好礼送不停
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：9月12日——9月21日
五、活动形式：打折；赠送；抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
酒店策划方案范文模板 篇三
酒店营销就是为了满足客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动，营销的核心是围绕满足客人的合理要求，最终的目的是为酒店盈利。
酒店营销是市场营销的一种，也是酒店经营活动的重要组成部分。它始于饭店提供产品和服务之前，主要研究宾客的需要和促进酒店客源的增长的方法，致力于开发酒店市场的潜力，增进酒店的收益。市场营销涉及到满足宾客的需求产品，贯穿于从饭店流通到宾客的一切业务活动，最终使酒店实现其预设的经营目标。
酒店营销特点
综合性
顾客对饭店的需求除了宿、食等基本外，还包括美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求。现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关，只要有一员工的服务使宾客不满意，就会造成100-1=0。
无形性
服务是酒店的主要产品，酒店所有的产品都伴随服务出售，对酒店产品质量评价，取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。酒店产品被顾客购买后，只是在一定时间和空间拥有使用权，而无法占有他们。
时效性
即酒店产品的不可贮存性。
易波动性
(1)旅游构成，食、住、游、如愿、购缺一不可。
(2)季节性波动，即我们所讲的淡季、旺季。
(3)受政治、经济、社会及自然因素的影响。因此酒店的营销根据其特点，有效组织相应市场的营销，以追求最高效益。
组织营销
酒店营销在组织开展时，要做到以下几项：
1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围，以包干的方式，积极引导销售人员拓展销售面，销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力，客户的地理位置和类别来加以分配。
2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有：酒店营销管理思想
(1)销售数量，如客房销售的天数，餐饮销售额，平均房价，销售收入等。
(2)销售次数，每天或每月应进行的销售访问次数。
(3)销售费用的指标与控制，每月销售人员所涉及的销售费用，如交通费和招待费用。
由于各销售人员分管的客户需求潜力不同，在规定销售人员达到销售数量的同时，要确定销售的质量标准，质量标准有销售人员的产品和销售知识，销售访问的效果，销售人员的工作态度，工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息，制订销售人员每月上报xxx销售报告xxx规则，了解销售情况，及时反馈销售信息。
4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑，组织销售人员按地理位置分工销售，减少路途时间，提高工作效率。 根据当前酒店的发展状况，酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力，增加产品的吸引力，吸引宾客消费，招徕生意。
产品组合
酒店营销可根据企业的销售要求，针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品，吸引客源，现有的组合产品方式包括：
(1)公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务，为公务客人提供优惠：如免费在客房供应一篮水果，免费提供欢迎饮料，免费使用康乐中心的设施和器材，免费参加酒吧，歌舞娱乐活动。
(2)会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅，会议休息时间供应点心咖啡，会议期间工作餐，按每人一个包价优惠提供。
(3)家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿，小孩与父母同住免费加床，提供看管小孩服务，小孩免费使用康乐设施，餐厅提供儿童菜单。
(4)蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇提供，一般需要漂亮而宁静的客房以及一些特殊的服务，如一间布置漂亮的洞房，免费床前美式早餐，免费奉赠香槟酒，客房里供应鲜花、水果篮。
(5)婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场，结合婚礼消费费的形式，适应消费的心理，强调喜庆的气氛，吸引消费：该产品组合内容有豪华级京式或广式筵席，免费提供全场软饮料，四层精美婚礼蛋糕一座，以鲜花和双喜横幅隆重地布置婚宴厅，根据具体要求制造婚宴气氛，播放婚礼进行曲，洞房花烛夜免费提供新婚套房、鲜花、水果和香槟酒，免费美式早餐送到客房。
(6)周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余，来休息和娱乐一下，因而需策划组织一些娱乐体育活动：如举办周末晚会、周末杂技演出等等，将娱乐性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。
(7)淡季度假产品。在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价提供给客人。同时，为了吸引宾客，还要策划组织宾客免费享受娱乐活动。
酒店策划方案范文模板 篇四
一、活动目的：
在众多高考生面临升学之际，酒店全面推出“升学宴”、“状元宴”以打造餐饮服务口碑，开拓餐饮宴会市场，带动餐饮、房务、康体消费，有效提高酒店经济效益。
二、活动对象：
**市各知名、重点学校
三、活动主题：
“希望之星”
四、活动日期：
七月十八日——九月十八日
五、活动地点：
二楼宴会厅
六、活动方案（内容）：
1、凡在酒店预订“升学宴”或婚寿宴者，免费提供主持人1名；（要求10桌以上宴会）
2、凡在餐饮宴会一次性消费5000元（不含5000元在内）以上者，酒店免费赠送单桌同等价位晚餐1席(“升学宴”菜单)，或标准客房1间（限当日有效）；
3、凡在酒店举办“升学宴”者，酒店赠送个人“成名相册”一本，相册内容由酒店收集并排版，（内容包括其个人在就学期间参加的各项活动、各项荣誉的留念照片，与学校老师、同学留影并涉及家族合影，其个人资料留酒店保存并备档。）
4、酒店发行“希望之星邀请卡”推动酒店消费，其卡片发行对象与途径：参加宴会的每一位客人，通过宴会主人发放的“礼金”或“礼品包”发放到每位顾客手中。
酒店策划方案范文模板 篇五
六月份到八月份这段期间，分别会有端午节(6月8日)、父亲节(6月15日)、升学宴接踵而来，为树立酒店在山城中的行业形象以及抢占市场份额，营造欢乐祥和的消费氛围，以节日酬宾为契机，以餐饮、客房、前厅三大经营部门为主力，开展一系列活动，最大限度的提高酒店整体业绩。具体活动策划建议如下。
一、端午节活动策划建议
1、活动主题：“粽情过端午，香飘在富佳”“粽情山城，粽爱富佳”
2、在节日当天，在前厅部区域内播放关于端午节的影音资料，如赛龙舟等等。
3、在酒店正门前电子滚屏上播放节日祝福语。
4、节日当天楼层内服务员见到住店客人统一问候客人：“端午节快乐”。
5、建议餐饮食品加工部在节日当天推出一道带有鲜明节日特色的特色菜，供客人品尝。
6、在大堂放置节日展板，进行促销宣传。
二、父亲节活动策划建议酒店端午节策划方案1、活动主题：“父亲节，我们的感恩节日”“父爱如山，佳节欢度在富佳”。
2、在客房内摆放鲜花如太阳花、玫瑰花等等来烘托节日气氛。
3、在节日当天，在前厅部区域内播放关于赞美父爱的影音资料。
4、在大堂五谷处张贴以父亲节为主题的喷绘布，营造节日氛围。
5、在酒店正门前电≤≥子滚屏上播放节日祝福语。
三、升学宴活动策划建议
1、活动主题：“金榜题名谢恩师，佳宴首选在富佳”
2、为在餐饮累计消费达到一定金额的学生赠送特价房一间或升学礼品一份。
3、推出升学宴特色菜，对在升学宴期间在餐饮消费的学生赠送。
4、在酒店正门前电子滚屏上播放促销宣传。
酒店策划方案范文模板 篇六
情人节即将到来，为促进酒店经营，树立酒店品牌知名度，我部根据市场及酒店实际，拟推出如下活动：
一、活动时间：
8月6日
二、活动名称：
“情系214、相约星际”
三、活动内容
)“愈夜愈美丽、情人节不孤单”大型郎才女貌亲密约会派对
酒店南广场500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，广场播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、商品销售点等。凡莅临的宾客皆有机会抽取意外惊喜大奖一份，价值5000元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。
)客房：
活动当天特别推出“情人节”特价客房，一号楼高级大床房428元/间夜，赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支、演出门票二张。
)餐饮：
银河餐厅推出
277元情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)
577元情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
777元情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张)
月宫食府
凡活动当天，在月宫食府消费满77元，即可获赠玫瑰花一支。三、实施细节
)请采购部联系购买活动所需礼品(如：玫瑰花、巧克力、红酒等)
)请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动内容配合执行。
)请财务部知会各餐饮收银，做好折扣优惠。
)请前厅部针对步入散客积极销售特价房，并介绍相关内容；请房务部领取相关礼物，并按活动配合执行。
)策划部设计制作派对入场券(抽奖券)，1座、2座大堂海报及相关宣传。
)请宴会部提前做好派对现场的摆放，并配合策划部、工程部对现场的装饰。
四、推广宣传
酒店店内海报、单页
它山之石可以攻玉，以上就是壶知道为大家整理的6篇《酒店策划方案》，您可以复制其中的精彩段落、语句，也可以下载DOC格式的文档以便编辑使用。