开工复工方案 篇1
为指导全市餐饮服务单位做好新冠肺炎疫情防控期间的经营服务，维持正常的社会生产生活秩序，满足和促进社会刚性消费需求，市市场监管局出台餐饮业复工复产疫情防控工作方案。
本方案适用于新冠肺炎期间，全市（除南宫市、隆尧县以外区域）对外营业的大中小型餐饮服务单位（含小餐饮），餐饮单位应根据当地疫情实际情况，按照属地县（市、区）人民政府的疫情防控要求有序复工复产。
加强人员管理
加强从业人员健康管理。所有餐饮从业人员持健康证上岗，严格落实每日晨检，上岗时穿戴整洁的工作服，佩戴口罩、手套。
积极组织从业人员尤其是接触冷链食品的从业人员按要求进行核酸检测，对直接接触、操作冷链食品等高危风险的从业人员要及时开展新冠肺炎疫苗接种，加强重点防护。
强化场所消毒
每天对就餐场所、操作场所环境及设施设备清洁消毒两次以上，对顾客接触较多的收银台、电梯、公用设施设备和门把手加大清洁消毒频次。
严格落实疫情防控各项措施，每天对食品处理区、就餐区域、人员通道、食品货梯等场所进行通风、消杀，保持干燥。
规范原料采购
从合法渠道采购食材，认真做好食品及原辅料的进货验收、索证索票、台帐登记；对来自发生疫情地区的食品及原材料做好消毒工作。不采购和使用无产地检疫证明的鲜、活、冻禽类及其产品。不采购和使用无“三证一报告”（海关通关证明、检验检疫证明、消毒证明、新冠病毒核酸检测报告）的进口冷链食品。不采购和使用未录入河北省冷链食品追溯系统的冷链食品。
加强设施管理来自 zUOwENbA.net
配备有效消毒设施，消毒池不要与其他水池混用；餐饮具、食品加工工具消毒应符合相关要求。
操作间设置专用非手触式带盖垃圾桶，按照相关规定做好餐厨废弃物回收处理工作。
严控制作过程
做好生熟食品分开存放和加工，食品烧熟煮透，确保烹饪食品的.温度和时间能保证食品安全。
合理划分操作区域，做好生熟食品分开存放和加工，食品加工操作在相应区域内进行。
加强就餐管理
加强就餐人员体温监测，认真登记姓名、身份证、温度等基础信息，发现就餐人员有发热、咳嗽等症状，或未戴口罩人员，应拒绝其进入餐饮场所，并指导就医。
严禁大规模集体性聚餐，尽量避免堂食，如需开放堂食，建议采取提前预约，单间服务，分时就餐形式。严格单间开放数量，单间开放数量不得超过单间总量的50%。
大厅减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，注意桌位间距，餐桌之间距离不小于1米，不安排非同行顾客同桌就餐，提醒顾客缩短就餐时间，做到一客一消毒。
推广分餐制，设立公勺公筷，做到一菜一公筷、一汤一公勺”或者“一人一公筷、一人一公勺”。
加强外卖管理
严格落实外卖送餐人员健康管理。送餐人员要注意个人卫生，加强自身防护，佩戴口罩，手套。每次送餐前要测量体温并做好记录。
加强送餐环节管理。
配送餐箱每天消毒不少于2次，集配单位送餐车每天消毒至少1次；盛放外卖食品的餐盒必须符合食品安全要求，送餐前对食品进行严密包装，防止污染。
积极推行“无接触配送”服务，降低从业人员和消费者在收放餐环节的安全风险。
开工复工方案 篇2
疫情防控期间，XX市将坚持防疫在前、统筹兼顾、分类分时、一企一策的原则，分步推进企业安全有序复工复产。
一、有序复工复产
按照严格管控、及时评估、动态掌握、先易后难的要求，在落实分区分级差异化防控策略的前提下，将复工复产的企业分为四类有序实施：
第一类企业，主要包括：涉及保障疫情防控必需（医疗器械、检验检测仪器设备、药品、防护品、消杀用品生产销售以及原材料配套等）、公共事业运行必需（供水、供电、供热、油气、通讯、环卫医废处理等）、群众生活必需（蔬菜水果生产经营，粮油食品、肉蛋奶、水产品生产加工和销售，超市卖场、母婴用品销售、农副产品批发、快递物流、周转仓储、电商、配送制餐饮等）、农业生产必需（种子种苗生产、畜禽水产养殖和茶叶加工、饲料加工、农机生产与服务等相关企业及合作社）以及其他涉及重要国计民生的企业。对全国、全球产业链配套有重大影响的企业。春节以来未停工停业的企业。
第二类企业，主要包括：金融保险、港口和货运站场、重点产业链配套企业。水利灾害防治、地质灾害防治、危房改造及其他涉及重要国计民生的省、市重点建设项目。
第三类企业，主要包括：用工和产业链配套以本地为主的工业、农业产业化企业，以室外作业为主的建筑业企业，法律会计、软件信息服务等相关服务业企业。
第四类企业，主要是除限制清单外的其他市场主体。限制清单的对象主要包括经营场所人员聚集度高、场所相对密闭的下列市场主体：影剧院、棋牌室、游艺厅、书店、网吧、舞厅、酒吧、咖啡、茶室、KTV、公共浴室、足浴店、美容店、健身房、培训机构、堂食类餐饮等。限制清单内市场主体，疫情未解除不得复工复产。
当我市处于高风险地区时，第一、二类企业可以申请复工复产或继续生产。当处于中风险地区时，第一、二、三类企业可以申请复工复产或继续生产。当处于低风险地区时，分两个阶段组织有序复工复产。第一阶段第一、二、三类企业可以申请复工复产或继续生产，超市、便利店、药店、理发店、快递、加油站、非定点医院、无接触式餐饮，在落实防控措施的前提下可恢复营业，由所在街道（乡镇）和行业主管部门负责监督管理，第一阶段暂定为一周。第二阶段实行限制清单管理。限制清单内的市场主体，疫情未解除前不得复工复产。
二、申请审批
拟复工复产企业可选择线下或线上方式提出申请。线下由政务服务中心设立专门审批窗口，线上在湖北政务服务网设立复工复产审批专栏（申报流程图见附件1）。申请材料包括：企业复工复产申请表（附件2）、企业疫情防控责任（附件3）。企业复工复产由市防控指挥部审批（葛店开发区辖区内企业授权葛店开发区防控指挥部审批），审批通过的，向企业发放复工复产，并开展随机实地抽查；审批未通过的'，书面函告原因及改正意见。
三、复工条件
（一）防控机制到位。成立企业疫情防控工作组，由企业主要负责人担任组长，各部门负责人任组员。落实专门的疫情防控管控人员和工作专班，各项职责落实到人。企业要制定复工复产疫情防控和应急处置预案，包括领导体系、责任分工、排查制度、日常管控、后勤保障、信息报告、异常情况处置等内容。
（二）员工排查到位。企业要建立返岗人员登记制度，对所有返回人员登记到人，详细记录职工身体状况、假期外出情况，排查确认职工假日期间密切接触者中是否有感染人员，确保复工复产职工身体健康。把好企业员工入口关，坚决杜绝“带病上岗”，凡排查发现有发热、咳嗽症状或未解除医学观察的，应阻止其返岗，并按规定及时上报所在地乡（镇）、街办防控指挥部。
（三）现场防控到位。当我市处于高、中风险地区时，企业实行全封闭管理，工作场所必须实现物理围合，要有集中的、独立的居住场所。设置临时隔离场所，安排单人单间、相对独立房间，作为突发疫情应急临时隔离场所。食堂具备分餐制、盒饭制条件，可采取分时段进餐，用餐人员之间能够保持1。5米以上距离。集体宿舍原则上每间不超过6人，人均不少于2。5平方米，要有可开启窗户，定时通风。提前对车间、食堂、宿舍、仓库等公共场所、人员聚集场所的设施、设备进行全面消杀防疫，提前清洗空调过滤网，保证工厂空调系统或排气扇运转正常，加强室内通风换气。企业工作和生活场所要设置洗手设施和消毒用品，定时清洁。商场超市、农贸市场按照行业主管部门的要求，采取限人限时等管控措施。
（四）物资保障到位。企业在属地指挥部、行业主管部门指导下，配备防护口罩、消毒液、洗手液、红外测温仪等疫情防控用品，并储备不少于5天用量。
（五）宣传教育到位。企业要采用多种形式加强疫情防控知识科普宣传，使员工充分了解防控知识，掌握防护要点，增强防护意识，全力配合疫情防控工作。
（六）安全生产到位。企业要严格落实安全生产主体责任。复工前要组织对供电、供水、空调和电气线路等重点设施、重点设备、重点部位的安全检查，确保水、电、气、空调等设施正常。对车间、仓库等场所，做好机械设备、特种设备、工艺装备和作业环境的安全检查，确保设备正常运行。
开工复工方案 篇3
为贯彻落实党和政府关于防控新型冠状病毒感染肺炎疫情的决策部署，根据应对新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作要求,结合了相关疾控指导和我公司的实际情况，制定本方案。
一、组织领导
针对疫情，成立以公司高层管理者为组长，综合办公室牵头的公司疫情防范小组，负责进行人员管控，环境消毒，疫情防控宣传，防疫物资筹备等方面工作，确保公司所有的疫情防护措施做到位。按政府部门要求，及时定期通报本公司疫情防控情况，并与政府主管部门等单位建立紧密联系，保持信息沟通渠道的畅通。
二、防控物资保障工作
1、根据公司的实际情况，配置适当的防控物资，包括消毒药品(84消毒液、含氯消毒剂、75酒精、免洗洗手液)，防护器具(一次性医用外科口罩、N95/KN95口罩、手套)，防控器具(包括测温设备、喷壶);
2、防控物资须设专人负责管理，建立疫情防控物资台账，制定防疫物资岗位配置标准，制定防疫物资岗位配置标准，每日统计管理区域内防护用品库存数量，及时补充;
3、生活物资方面，可考虑自行储备一定量的食用水和速食食品，供应急时使用。
三、抗疫资金经费保障
1、公司设立防疫抗疫资金财务专用帐户，落实疫情防控经费保障和防疫抗疫期间及疫后企业经营运作资金的需求。
2、按照特事特办、急事急办的原则，加快资金拨付使用，确保疫情防控相关经费专款专用。
3、对防疫抗疫期间及疫后恢复企业正常经营运作资金确有困难的分支机构，给予一定的资金支持和保障。
四、员工保障工作
1、关心和保护好一线工作员工身体健康;
2、依据疫情情况，合理调整各岗位人员上下班时间;
3、保持办公区环境清洁，每日定时消毒。保持通风，通风时注意保暖。人与人之间保持1m以上距离。办公时佩戴口罩;
4、进行员工情绪管理。如发生存在疑似症状人员，应向员工进行正确引导，避免恐慌;如员工出现疑似症状，应及时研判，隔离疑似员工，落实各项防控措施，消除恐慌。
五、沟通保障工作
1、疫情防范小组专人负责防疫工作的.信息收集、分析、报告、通报;
2、公司建立疫情应急沟通机制，开通24h疫情上报通道，总负责人总经理张忠旦，电话，并确保有关疫情信息能直达公司的各个主要负责人;
3、与上级主管单位实时沟通并开展疫情防控协同工作;
4、应统计、分析、研判员工体温及健康情况，如有异常立刻及时上报，杜绝瞒报、漏报等违规行为。
六、防疫专业知识保障
1、密切关注政府部门下发的疫情防控各项政策和科普资料;
2、收集国家卫健委、中国疾病防控中心发布的权威信息，整理疫情防控相关知识;
3、采用海报、长图文、短视频、动画等多种形式，并通过公司网站、公众号等方式进行疫情防控知识的推送;
4、加强员工疫情防控相关知识的宣传培训工作，正确引导员工对疫情防控认知，科学防控，增强自我防控信心。
七、员工复工上岗指引
1、身体状况良好、体温低于37.3度，无咳嗽、流涕等呼吸道症状。15日内无疫区逗留、无接触疫区人员经历。
2、员工每日上班前测量体温，发现异常者立即联系疫情防范小组并按要求送至医院进行检查。
3、对疫情发生地的员工、在疫情发生地停留过的员工、与疫情发生地人员有亲密接触的员工的信息应进行报备，按规定向政府相关部门上报，并须隔离观察14天，同时做好登记、追踪、观察等工作，确认无异常后方可上岗。
4、在疫情防控期间，员工上班前应正确佩戴符合卫生要求的口罩;口罩原则上一次性使用，并按规定更换。如在物资紧缺情况下，可视口罩清洁程度适当延长使用时间。
5、洗手。工作人员应随时使用消毒洗手液进行手部清洁，采用流动水源洗手或使用速干手消毒剂。
6、复工后，员工对外业务外出工作(驻场)期间，应要自觉增强应对疫情的防控保护意识，做好适当的防疫保护措施，降低被病毒感染的机会。
八、办公区域出入控制管理
1、人员防控
(1)所有进入办公区域的人员均须佩戴口罩。
(2)测量体温。在办公区域出入口设人员测温点,并做好人员信息和测温记录。对体温≥37.3的人员，拒绝进入办公区域，并第一时间报告辖区指定应急部门，做好相关区域消毒工作。对拒不配合测温和登记工作的相关人员，应及时报告物管或相关政府主管部门。
(3)疫情防控期间，提倡员工携带午餐回公司，禁止外卖、快递人员进入办公区域。
2、物品防控措施
(1)防疫期间，业务往来的全部资料统一由经营拓展部指定专人统一收发。接收回来的资料经药物消毒或紫外灯消毒处理后，才分发至经办部门;
(2)快递物品投递至前台指定区域放置，对物品存放区域实施消毒防控管理;
(3)拒绝来自疫区未经专业消毒的物品进入公司管理区域。
3、区域封闭管理
(1)防疫期间关闭所有非必行通道，尽量减少人员出入口;
(2)可通行出入通道按需设置温控检测区;
(3)经测试无体温异常者方可进入办公区域，体温异常者需立即登记报备并限制进入;
(4)封闭区域应锁闭且粘贴封条并在显著位置张贴告示。
九、通风管控工作
(1)有外窗的办公区域应开启外窗通风。员工注意做好身体防寒保温。
(2)公司定期组织对全公司办公场所进行清洁消毒。
十、垃圾实施分类管理。
1.生活垃圾。每日对生活垃圾桶和生活垃圾桶周边2米的地面使用浓度为500mg/L的含氯消毒液喷洒消毒2次。
2.防控用品垃圾
(1)在醒目位置设置废弃口罩、废弃手套等特殊有害垃圾专用的定点收集桶，并注明“供废弃口罩、废弃手套等特殊有害垃圾使用”字样;引导员工将使用过的口罩、手套等统一放在专用垃圾桶内，每日用浓度为1000mg/L的含氯消毒液喷洒消毒2次;
(2)对废弃口罩、废弃手套等特殊有害垃圾，原则上实行日产日清，并统一通知大楼物管交当地生态环境主管部门或卫生健康主管部门指定的危险废物处置场所进行专门处置。
十一、疫情防控宣传管理
疫情防控宣传统一由公司综合办公室专人负责管理，确保口径一致。
1、对内宣传。
(1)发放新型冠状病毒肺炎知识、个人防护知识、居家防护知识宣传册，适当岗位张贴公示;
(2)员工严禁私自转播、散布疫情信息;
(3)落实上级主管部门、物业管理、属地街道就疫情防控宣传的其他要求。
2、对外宣传
(1)通过邮件、微信群发、线上平台、公众号、宣传栏、海报等媒介宣传防疫知识，防控措施、疫情通报等，取得客户配合;
(2)密切关注疫情防控动态，及时、准确、全面、客观通报客户，加强宣传、联络工作，加大安抚解释力度，但不造成恐慌;
(3)严格落实各级、各方疫情防控要求，定时向上级相关部门汇报、沟通;
(4)落实上级、相关方的宣传通告其他要求。
十二、沟通与配合工作指引
1、保障与街道办事处、防控中心等政府有关部门的信息沟通渠道畅通，指定专人对接并跟进政府有关部门对疫情的管控指示，服从统一安排、统一调度指挥和培训指导;
2、协助政府部门对员工情况进行排查，建立疫情台账，并按要求收集疫情人员信息，如个人基础信息、近期出行信息、车辆出入信息、体温监测数据、健康状况等，及时上报至政府有关部门;
3、配合当地宣传部门进行疫情防范宣传，并通过微信推送、宣传栏张贴等方式及时向客户传达疫情防范知识、政府管控政策、疫区客户隔离等信息;
4、发现与疫情相关的突发事件，应配合相关部门第一时间采取有效措施，及时抢救、有效隔离，严防疫情蔓延。