1、餐饮西贝的合伙人模式
西贝式“合伙人计划”=创业分部+赛场制
创业分部和西贝总部是利益共同体，西贝拓展新区域成立子公司时，一般情况下，创业分部占40%股份，总部占60%股份。创业分部下设创业支部，分部老大、支部经理和分部骨干都持有公司股份。每个创业分部的决策权很大。贾国龙的定位是，老板和大家一起设定方向，总部赋能，分部各自创造，老板兜底。
1、创业分部制：以13个总经理为核心，建立13个创业分部。
①每个分部以总经理名字命名，团队由总经理自己组建；
②开店前3个月总部承担所有资金成本；3个月后，门店60%利润归总部，40%归团队；
③允许两个创业分部进驻同一个地区，鼓励分部之间相互竞争，但总部会协调选址，保证良性竞争。
2、赛场制：
①每年统计各分部的利润、顾客评价等指标，进行排名打分。一个A+等于2个A，集齐4个A就能换一张开店牌照；
②排名后30%的团队，回收开店牌照，团队打散重组；排名之一的团队，直接发新的牌照，让高质量团队快速裂变。
因为每个新店40%的利润归团队，大家为了多赚钱，都会积极地挣牌照开新店。业绩越好的团队，牌照越多；管理差的团队，就永远没机会开新店。
2、西贝莜面村可以加盟吗
西贝莜面村不能加盟，因为没有通过特许备案，按照规定，西贝莜面村是一家违法 *** 的企业。很有可能是加盟骗局。
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3、西贝董事长是谁？
西贝董事长是贾国龙。
1986年9月，贾国龙考上大连水产学院。1988年，贾国龙根据市场需求做起了中餐馆。5月，贾国龙在临河县迈开自主创业的之一步：黄土坡风味小吃店开张。1993年10月注册成立西贝餐饮有限责任公司。2001年，北京西贝餐饮管理有限公司注册成立，正式进入北京市场。
2010年，贾国龙开始为西贝餐饮寻找品牌定位，四年时间花费几千万换了四次招牌——从最初的“西贝莜面村”，到“西贝西北民间菜”和“西贝西北菜”，再到第三版“西贝烹羊专家”，最后又回到了“西贝莜面村”。
2014年，贾国龙确立了西贝重大战略：好吃战略。2015年，贾国龙确立了西贝黄金十年发展目标。2015年6月，成立西贝大学。
扩展资料
贾国龙推翻西贝不上市“豪言”：
“受疫情影响，西贝决定上市，正在寻找合适的时间。”在广州举办的首届中国餐饮品牌节上，西贝创始人贾国龙确认了西贝正在寻求IPO的消息。同时，贾国龙还称，西贝的“超级肉夹馍”、“酸奶屋”和“弓长张”都将被关停放弃。
公开资料显示，西贝创立于1988年，创业初期是以内蒙古黄土高坡风味为主的小吃店。1999年进入北京，更名为西贝莜面村。成立至今，虽然业绩不断增长，但贾国龙无论在门店定位还是快餐领域的推进上，都曾有屡战屡败、屡败屡战的经历。
值得一提的是，两年前海底捞上市时，贾国龙曾喊出西贝永远不会上市的豪言。然而疫情来临之际，贾国龙却通过哭穷收获了浦发银行的贷款和授信，并在之后改口表示将重新评估上市事宜。
参考资料来源：百度百科-贾国龙
4、西贝为什么可以成功？
主要依托于西贝的三大核心竞争力：1.奋斗致富理念，2.员工成长‘积分制’，3.锲而不舍 执着创新。不仅如此，据内部消息，西贝多名高管依托西贝超级肉夹馍项目，积极内部创业。再者，西贝借助点评微生活的商城搭上‘新零售’这趟顺风车，西贝甄选给自己的定位是：致力提供好商品、好价格、好服务，共筑餐厅之外的品质厨房生活。
创业项目西贝和西贝加盟运营模式的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！