1、生羊肉38一斤煮熟后买多少?
羊肉煮熟后一斤大概能够出熟肉半斤左右。按这样计算,38块钱一斤的羊肉,煮熟后最少要卖七八十一斤。
2、羊肉多少钱一斤
全国各市场羊肉今日价格具体行情如下:
羊肉
新疆 *** 尔自治区昌吉 *** 自治州
54.00元/公斤
羊肉
新疆 *** 尔自治区哈密地区
60.00元/公斤
羊肉
新疆 *** 尔自治区巴音郭楞蒙古自治州
62.00元/公斤
羊肉
新疆昌吉市园丰农副产品交易市场
54.00元/公斤
羊肉
新疆石河子农产品交易中心
54.00元/公斤
羊肉
新疆 *** 尔自治区巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市
62.00元/公斤
羊肉
新疆哈密市丰盛农副产品市场
60.00元/公斤
羊肉
安徽合肥周谷堆
49.00元/公斤
羊肉
北京城北回龙观
55.00元/公斤
羊肉
辽宁大连双兴
62.00元/公斤
羊肉
福建闽福鼎农贸
53.60元/公斤
羊肉
内蒙古东瓦窑市场
58.00元/公斤
羊肉
河北石家庄桥西
59.00元/公斤
羊肉
新疆伊犁66团
60.00元/公斤
羊肉
山东威海
64.00元/公斤
羊肉
四川川广安邻水
52.00元/公斤
羊肉
山西晋晋城绿欣
61.00元/公斤
羊肉
陕西西安朱雀
54.00元/公斤
羊肉
山西晋长治紫坊
65.00元/公斤
羊肉
北京八里桥
59.00元/公斤
羊肉
山东鲁滨州六街
66.00元/公斤
羊肉
湖南长沙马王堆
61.00元/公斤
羊肉
河北冀魏县天仙
58.00元/公斤
羊肉
新疆北园春
62.00元/公斤
羊肉
内蒙古包头市友谊
50.00元/公斤
羊肉
新疆新三和市场
58.00元/公斤
羊肉
河南万邦国际
56.00元/公斤
羊肉
天津韩家墅
65.00元/公斤
羊肉
江苏凌家塘
44.00元/公斤
羊肉
甘肃甘酒泉春光
52.50元/公斤
羊肉
北京水屯
60.00元/公斤
羊肉
山东青岛抚顺路
71.00元/公斤
羊肉
广西柳邕农批
59.00元/公斤
羊肉
新疆乌尔禾
65.00元/公斤
羊肉
江苏丰县
60.00元/公斤
羊肉
北京岳各庄
52.00元/公斤
羊肉
辽宁辽阜新蔬菜
66.00元/公斤
羊肉
新疆新焉耆光明
57.00元/公斤
羊肉
宁夏宁吴忠鑫鲜
51.00元/公斤
3、羊肉现在多少钱一斤?
今日羊肉价格多少钱一斤?
内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊排22元一斤;内蒙古包头市九原区羊腿肉22元一斤;山东济南市商河县羊肉类24元一斤;河南安阳市滑县羊肉类25.17斤;江苏苏州市苏州工业园区羊肉卷25元一斤;山东潍坊市奎文区羊肉类32元一斤;山东聊城市莘县羊肉类33.5元一斤;河南安阳市滑县***羊29元一斤;山西朔州市怀仁市小尾寒羊肉26元一斤;北京北京市丰台区羊排23元一斤;山东滨州市阳信县羊肉类24.27元一斤;内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊肉卷21.01元一斤;山东烟台市莱阳市***羊27元一斤;贵州遵义市汇川区羊肉类42元一斤;河北沧州市献县羊肉类20.5元一斤;内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗***羊36元一斤等,以上羊肉价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。
二、近期羊肉价格走势
4月1日,农业农村部畜牧兽医局发布了3月份第4周畜产品市场价格情况。据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,3月份第4周(采集日为3月25日)猪肉、牛羊肉、禽肉产品价格下降。
4、新发地羊肉价格今日价一斤多少钱?
新发地羊肉价格今日价(2023年1月9日),羊肉片30至35元一斤;去骨羊前腿30至31元一斤;去骨羊后腿31至32元一斤;羊腱子肉34至35一斤。
羊肉食谱
羊肉汤粉
食材
羊腿 80克
步骤
锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用
汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮开,保持大火10分钟后转为小火,慢慢熬煮3个小时
好的牛尾骨炖后汤色浓白,加了姜片和葱段可以祛腥味,营养非常丰富
同时另煮一锅水,将红薯粉条煮至八成熟,羊后腿肉用肉锤拍松软,切成薄片。同时准备好豆腐,西红柿,调料等
锅中准备好牛骨原汤,可适量放入几粒花椒提味,也可以不放,汤开后放入粉条,西红柿,豆腐同煮10分钟
接着倒入切片的羊肉,保持大火沸腾的状态,羊肉大概煮3分钟就熟了,如果是冷冻切薄片的羊肉,像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽,加入盐,青菜或香菜即可出锅。
孜然羊肉
主料
羊肉适量
辅料
孜然适量,五香粉适量,辣椒粉适量,芝麻适量,盐适量
做法
1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。
2、锅内到油,烧热。
3、下羊肉猛火快炒,炒至外焦里嫩,加调料调味即可。
小窍门
更好选用羊肉切小块,不要用羊肉片,这样口感更好。
选用的是羊腿肉,瘦不腻,而且有嚼劲,用羊排肉总觉得太腻。
油要适当多放点,这样炒出来的肉不柴。
要猛火快炒,才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
辅料
油适量,盐适量,糖适量,料酒适量,葱适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量,辣椒适量,香叶适量,鲜抽适量,老抽适量,孜然粉适量
做法
1.冰箱的羊肉取出解冻,准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出,把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出,炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟,加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开,小火炖至羊肉酥软
7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可
小窍门
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.
2.可以用砂锅做这道菜.
葱炒羊肉
主料
羊肉250g
辅料
红烧酱油15ml,葵花籽油20ml,盐1g,姜5g,大蒜15g,葱150g
做法
1.准备好食材:高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大葱150克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升。
2.羊肉化冻后切片,葱切块、姜切末、蒜切片备用。
3.炒锅烧热加入20毫升万得优高油酸葵花籽油。
4.待油热之后下入羊肉片煸炒。
5.然后下入姜末煸炒。
6.再把切好的蒜片放进去煸炒。最后加入葱块翻炒几下。加入1克盐翻炒几下。
7.最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅。
小窍门
炒菜过程要动作快,急火炒炒才好吃,所以看到羊肉变色就加葱块,加完盐和酱油翻炒几下即可出锅,不要等葱变软,否则就不好吃了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。