1、猪肉一斤多少钱
不知道你是那里人.就给你说说我们重庆的肉价吧,就这几天的市场价 带皮二刀后腿:13.2单斤 带皮一刀后腿:12.9单斤 三线(五花肉):12.9斤 带皮前腿:11.9斤 保肋:10.9斤 后腿瘦肉:16.2斤 小梅瘦肉:16.5斤 里脊瘦肉:16.8斤 腰柳瘦肉:16.8斤 前排:10.9斤 中排:13.9斤 精肋排:18.9斤 一字排:19.8斤 后棒骨.前棒骨.(筒子骨)7.7斤 龙骨.尾骨:9.9斤 猪蹄:12.2斤 以上全是单斤价! 大概就这些吧,内脏除了猪肚.猪腰贵一点其他的还算一般! 看这架势猪肉的价格是很难回落了,唉!现在吃肉都吃不起咯!吃鸡肉吧
2、只从吃饭角度来看，西安的物价和上海的物价有多大差别？
光是从吃饭方面来讲，西安平时每顿饭的消费和上海的每顿饭的消费是差不多的，因为从菜价，肉价，鱼等价格来看都是不相上下的，现在在西安一顿饭，就拿人们爱吃的面食来讲吧，大碗哨子面一般也要6--7元，在上海哨子面基本看不到，就比如一碗大碗的牛肉拉面吧，一般在7--8元，从其他的饮食来对比，西安的食品价格也是一直在涨，而且涨幅很多超过了上海，所以我觉着，按照两地的工资水平来比较的话（西安平均/人工资2000元左右，上海平均/人工资38000元左右），西安的生活成本比例要比上海的高！！！
3、毛猪与猪肉怎么换算
毛猪指的是生猪或者是活猪，猪肉指的是毛猪的出肉率。猪品种的不同和平时养殖 *** 的不同，它的出肉率也是不同的，一般猪的出肉率在72%-80左右，也就是说一头200斤左右的猪，它的出肉率在144-160斤之间。猪身上有很多东西都是不能要的，它的肠子里面有粪便、血液等都会影响出肉率。
中国地域广阔，不同的地方对猪肉的定义不同。如西安（农用地、商住地、工业地） 将毛猪屠宰后，去掉猪头、猪手、猪脚、尾巴、内脏计算***肉;而广州（农用地、商住地、工业地） 把这一切包含在内。所以计算的结果也大相径庭。另外，不同品种的商品猪如内二元、内三元、外二元、外三元商品猪，其出肉率也不一样，需要区别对待。还有，饱肚屠宰与饿肚屠宰也不一样，这里不详细介绍。
下面以西安、广州为例，分别计算290斤的土猪与洋猪出肉情况:
一、西安。不含头、蹄、猪杂、下水，这些可在屠宰场卖掉，充作屠宰费后，290斤的肥猪可盈余50～80元。
1.内二元。出肉率约为65%，290斤×65%＝188.5斤。
2.内三元。出肉率约为68%，290斤×68%＝197.2斤。
3.外二元。出肉率约为70%，290斤×70%＝203斤。
4.外三元。出肉率约为75%，290斤×75%＝217.5斤。
二、广州。含头、蹄、猪杂、下水，屠宰场收取每头猪30多元屠宰费。其屠宰率分别为内二元85%、内三元88%、外二元90%、外三元93%左右，加工技术不同，略有差异，可以自己计算。
4、被传坑人宰客的西安这一景区，肉价却低得离谱
西安是个 旅游 城市，每天都有成千上万的人前来 旅游 。而游客们来西安，除了要游历一些文化古迹外，增长见识外，也想要去品尝一下陕西当地的小吃和 美食 。而陕西的 美食 又以 *** 街最为出名。
*** 街其实是个毁誉参半的地方，爱 *** 街者认为这里繁华热闹， 美食 荟萃，来游一次可谓是不虚此行，讨厌 *** 街者认为这里的东西太贵了，专坑外地游客，本地人都不屑于来此。那么， *** 街到底是个什么样的地方呢？
首先可以肯定的是， *** 街是一条 美食 街，从牛羊肉泡馍到杂肝汤，从麻辣羊蹄到烤鱿鱼，从酸梅汤到鲜石榴汁，从甄糕到各类陕西面食，还有手工什锦糖等，反正你想到没想到的在这里都可以找到，让人忍不住想大快朵颐一顿。
其实， *** 街是个很好玩的地方。我在闲逛时，看到街上有大 *** 寺，有卖各种 旅游 纪念品的小店，还有鱼疗馆，更有富有创意的***。尤其是一到晚上，灯光璀璨， 美食 满街，游人如织。
再次， *** 街是一个美女聚集地。大概是因为女孩子都爱逛街、品小吃的缘故吧，不管是酷热的夏日晚上，还是寒冷的冬夜， *** 街都是人气爆棚。不管是成群结队、青春萌动的女大学生，还是牵着男朋友手的妙龄女孩，或者带着孩子的风姿绰约的 *** ，在 *** 街都可以遇到。短裙 *** 、大长腿在 *** 街从不缺席。对于男性朋友来说，即使不吃 美食 ，来此欣赏美女也算是一大乐事。
接下来讨论下 *** 街的吃的到底贵不贵。
我觉得，要评价 *** 街 美食 的价格，还是要看和哪里去比较。如果和西安其他大街小巷、村中村相比， *** 街的吃的是有点小贵，尤其一碗泡馍30块以上，更是让本地人大喊吃不起，要知道，在有的城中村只要花不到20块就可以吃到。
若是和一些大型商场的饭店比起来， *** 街还算是比较亲民的了。有的商场一盘青菜都要三四十块，吃一顿饭没有上百块走不了。
而要是和同类型的景区比起来， *** 街吃的也不是太贵，我曾去过成都的宽窄巷、重庆的解放碑，那里的饮食和特色小吃也不比 *** 街便宜。
有一点要提醒大家， *** 街还有一样东西可能是整个西安更便宜的，那就是牛羊肉。这里分布着许多肉店，专门出售肉羊肉制品，如牛腩、牛肉丸、羊肉卷之类。前几天我去逛街，看到有的店里的牛肉价格竟然低至30多块，和超市的猪肉差不多，这一点值得表扬。
总之， *** 街是个好地方，有 美食 可以品，有美女可以看。若是嫌羊肉泡馍太贵，可以选择去别处吃，但来这里买肉应该是件很省钱的事。
5、为什么都说西安肉夹馍走向没落？
猪肉太贵了，把一个小吃搞成大餐了
西安肉夹馍谁说走向没落了，请去樊记肉夹馍老店(竹笆市)看看，随时去都是排着长队，生意依然红火。又增加了些三四十年的老店如赵记、袁记等，继承了百年老店樊记的传统技法，弥补了肉夹馍需求者的市场不足，几乎凡是有饭馆的地方必有肉夹馍，怎么能说是衰落了？近年来潼关肉夹馍也在西安大展宏图，带来另番作法深受吃货欢迎。连 *** 也看到肉夹馍的市场较大，卖起了牛肉夹馍，北院门两家店迟早总有人排队购买。
肉夹馍是正歺，做为早歺不合适，中午或晚上来份肉夹馍，一碗凉皮、一碗馄饨或米粥，吃的沟满壕平，胃特别舒服。也就二十元左右，物美价亷，比吃碗四十元的泡馍划算多了。虽然现在猪肉价涨了，肉夹馍基本还维持在八元左右，是工薪阶层日常打尖的不错的选择。
提到西安 美食 ，便少不了西安人引以为傲的肉价馍，肉夹馍的店面更是分散于大街小巷，随处可见。
人们对于肉夹馍的喜爱程度并没有因此而减弱，店面多了，口味也就杂了，每家都有自己特有的味道。有些人可能会冲着馍的大小，或者肉的多少而选择某一家，而对于肉夹馍应该有的味道越不太强求。可有些人，却只是为了正宗的那一口，要的是纯粹的味道。
每个人看中的点不太一样而已，并非肉夹馍本身有多大差异，或者肉价馍走向没落之说。
市场也只是为了迎合不同的顾客，适应更多人的需求，有些人会坚守肉价馍原有的味道，有些人则会有所创新改良。
个人觉得应该不算是肉夹馍的没落，只能算是与时俱进吧！
首先是品质，肉就不说了，馍要现打的才是正宗。快餐化的今天，慢就意味挣不到钱，快就意味品质极速下降。再有肉涨价馍涨价，肉降价馍没降。一个肉夹馍7、8、9...块，一碗面也就10块钱左右，我吃肉夹馍就要配凉皮冰峰，算下来一顿三秦套餐9+6+3=18。一顿18加两块钱吃泡馍不香吗？为了挣钱就作，作就骗傻子。
主要是物价高了，一般不会有人把吃肉夹馍当做单一的主食，就餐的时候一般会选择凉皮，饸络，岐山哨子面，再喝瓶冰峰，这样算下来一顿饭价格就高了，最实惠的小馆子一份这样的标准套餐下来更低20块了，就这还是只吃一个馍，最关键的是现在的肉夹馍没有前几年的真材实料！猪肉动不动就涨价，一个肉夹馍一层肉，七八块一个还有价格更高的！工资水平本身就不高，反正我是西安人，肉夹馍对我来讲远不及十年前的实惠感，半年也吃不了几个，还不如买回去自己做！
走向没落怎么会呢！肉夹馍是西安的特色小吃之一，也是西安众多夹馍之一，西安被称为魔都（馍都）那怎么会把当红小蛋给没落呢，牛肉夹馍，菜蛋夹馍，八宝辣子，酱辣子，猪头肉夹馍，孜然夹馍，莱夹馍，土豆片夹馍，猪油夹馍，芝麻盐夹馍等等，锅盔辣子夹馍，总之品种是齐全的，做到了见啥都夹的地步，还是让世界惊㤉的吧！
肉夹馍有牛肉的，猪肉的，鱼肉的，鸡肉的，说起肉夹馍还是大肉夹馍为嫡传，其它为小弟，但其家族是强大的，生命力自然是强大的，部分人觉着贵了，肉少了，馍小了这是从业者众多，水平高低有关，部分店把腊汁肉硬是做成了卤肉，煮熟骗了市场，大一点的店知名度高的还是不错的。
夹馍市场那么大你吃过的是什么样？肉夹馍那么好吃晒照吧！
说难听点就是现在是个人都卖肉夹馍。以前馍打不好都不敢卖更何况腊汁肉了。
现在的肉夹馍是质量差价格贵，性价比太低，消费者也不傻，一顿早餐光一个肉夹馍就十一二块，最差的也要七八块了，再来个豆腐脑或者胡辣汤，一顿早餐下来就要十五元左右，普通消费者消费不起，有钱的消费者看不上，所以吃的人就少了。现在西安的肉夹馍，凉皮也就忽悠忽悠外地游客，尝个鲜。
你不问我还没注意哎，好像真是这样，我发现现在的肉夹馍太难吃了
现在的肉夹馍，都是机器馍翻烤热的，很难烤透，外焦里凉，加上肉后，硬皮凉心，极难下咽！
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