1、生牛肉一般多少钱一公斤？
生牛肉价格，各地不同。
如广州市（2023年1月27日）是117元一公斤。
牛肉食谱
孜然牛肉
材料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个，
调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，
*** 步骤
1. 葱、姜洗净后切成末；
2. 牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟；
3. 往锅内注入食用油，油煮至五成热时倒入牛肉片，油煮至酥香捞出；
4. 锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；
5. 加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；
6. 放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。
青椒牛肉
材料
牛肉，青椒，火麻油，姜，盐、料酒，蒜，生抽，耗油
步骤
1、先将材料准备好，切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒将牛肉肉腌制10分钟左右。
2、起锅，倒入火麻油，加入蒜，炒香后再将牛肉倒入翻炒3到5分钟左右。再盛出
3、下来就是炒青椒，倒入油后，再将青椒倒入炒2到3分钟。
4、然后再将牛肉倒入一起翻炒1分钟左右，就可以加准备好的生抽、耗油、盐调味即可出锅了。
拌麻辣牛肉
原料
牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒， 白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1 500克，姜块10克。
做法
1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、 葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。
2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
3、将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。
滑蛋炒牛肉
主料：牛肉(肥瘦)150克,鸡蛋250克
调料：大葱15克,酱油4克,姜汁牛肉(肥瘦5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克,白酒1克
*** ***
1. 牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。
2. 将泡油后的牛肉放入蛋液中。
3. 将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。
土豆烧牛肉
*** 食材
牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、 青椒（30g）、香辣酱（20g）
*** ***
1、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点；
2、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了；
3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了。
2、牛肉和驴肉价钱哪个高
驴肉。牛肉指牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，驴肉，为马科动物驴的肉，分布于我国北部地区，俗话说天上龙肉地下驴肉，从这句话可以看出来，驴肉的价值更高，价格是肉中价格比较贵的，85块钱一斤，牛肉是75块钱一斤，所以驴肉价钱高。驴肉是没有肥肉的，驴肉中的筋骨比牛肉中的筋骨多，驴肉的筋骨吃起来咯吱咯吱的。
3、一百五一斤牛肉干赚六十元.利润多少
158一斤的风干牛肉干利润有60左右
一般2.5斤牛肉可以制成1斤牛肉干。
现在市面的牛肉价格1斤已经达到35，牛肉干价格255g价格58，综合所有 *** 工艺和快递运输成本，255g牛肉干毛利润13。
除去3元快递费，还有2元人工成本，精打细算一袋牛肉干只有8元利润。
4、什么牛肉一斤要220
牛排是西方国家人比较喜欢吃的一种美食，如今也成为了一种时尚的主食，很多中国人也开始爱上了吃牛排，现在在我国西餐厅也是比较多的。而牛排就是西餐厅的招牌食物，牛肉是特别健康的，味道鲜美又特别嫩滑，好吃，而且里面富含大量的蛋白质和氨基酸，还是一种低脂肪低热量的食物，好吃不容易发胖，因此很多人都喜欢吃这种肉食。今天要给大家分享的这种牛肉是牛肉中的“劳斯莱斯”，一斤500元，能常吃的都是土豪。
这种牛肉主要产自于日本，被人们称之为“神户牛”。这种牛肉的主要特点就是，红肉中遍布着雪花，其实这些雪花就是牛肉的脂肪脉络。肥瘦相间，嫩而不柴。吃起来口感就像鱼肉一样好吃，却比鱼肉的营养价值更高，属于高蛋白低脂肪的食物。很多人减肥的时候也会选择吃牛肉，因为牛肉香嫩扛饿，好吃还不发胖。
用这种牛肉来烤制牛排，味道是一绝。因此有很多西餐厅会专门定制这种牛肉，用它来烤牛排，给顾客吃。想要吃到这种牛排，还需要提前定制，否则有钱都难买到。这种牛肉是由日本神户所产的牛，在养殖方式上面都是有严格把控的。所以养出来的这种血统和品种的牛价格都是非常贵的。
在日本一斤神户牛肉价格都在6000日元以上，而在中国一斤这样的牛肉能够卖到500元人民币。是普通牛肉价格的几十倍，寻常人家根本消费不起，能够经常吃这种牛肉的，不是土豪就是贵族。正是因为这种牛肉产自于一个地方，所以产量是非常有限的。就连当地人都不舍得每天吃这种牛肉。你有吃过神户牛肉吗？
文章分享结束，南昌牛肉价格今日价一斤多少钱和新昌牛肉多少钱一斤的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！