1、什么小吃项目适合创业？
什么小吃项目适合创业？一直以来比较受欢迎的技术有下面几种：
1、早餐面点，早点因为是刚需，很多上班族都在外面买早餐，所以消费群体比较广，开店创业也比较容易；
2、螺蛳粉，螺蛳粉的火爆程度就不要说了，不光可以做堂食还可以做外卖；
3、快餐类，吃饭也是刚需，从某外卖APP上搜索就可以看到快餐店的销量一般遥遥领先；
4、麻辣烫+麻辣香锅，一直都是人们比较喜欢的。
2、2021比较热门的小吃创业项目有哪些？
现在做小吃生意的朋友们不在少数，街边小吃各种各样，目前最火爆的路边摊小吃有哪些？
1、路边摊更受欢迎的小吃之烧烤
烧烤，是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等
说起烧烤，大家都会想到小吃街各种各样的烧烤，一直以来烧烤都是以一种平民化的美食在人们心中占据着比较大的比重，所以烧烤市场也是比较宽阔。夏天来了，市民们的夜生活也变得丰富起来。三五成群一起出去吃个烧烤，喝点啤酒已经成了常事。
2、路边摊更受欢迎的小吃之麻辣烫
四川麻辣烫是四川乐山一带极具特色的汉族小吃，流传至今已有几百年的历史，最初的时候，是船工和纤夫在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，干柴生火，在罐里加入蔬菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，味美既可果腹又可驱寒、袪湿，渐渐便在江边沿袭。岁历经各代变迁，深受人喜爱。具有口感麻辣，味道鲜
如果要给我国的小吃排一个名次的话，那么麻辣烫绝对可以排进前三名。全国各地无论地方口味如何，麻辣烫都是街头小吃的头牌，人们对麻辣烫的喜爱程度一直不减。麻辣烫一直都是人们非常喜欢的大众美食，它价格实惠食材众多，消费者拥有很大的选择空间，而且完全不用担心众口难调的问题。
3、路边摊更受欢迎的小吃之铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是一个刚兴起的街头小吃项目，以成本低收入快的优势，迅速占领市场
说到鱿鱼，相信很多人都品尝过，不过大家品尝的可能都是炒菜的鱿鱼。铁板鱿鱼近几年来走进城市的大街小巷，切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后，口感更加美味。将腌制处理好的鱿鱼煎一会儿后撒上酱料、葱花，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，以迅雷不及掩耳之势“吸引”着好吃嘴。
3、小吃创业热门 。做什么好？
一、特色包子
中华民族的饮食文化源远流长，从古至今还流传着多种早点的做法，各地都有着自己的风味美食。不管是在南方地区，还是在北方地区，早餐较常见的身影就是包子，因其鲜香软糯的口感，一直以来都受人青睐。
二、卤味凉菜
卤味因其食用方便，不管是作为零食还是作为主菜，都非常受欢迎，而且在夏季，卤制之后都不用加热就可以直接食用，比如卤味鸭脖、鸭头、卤菜等，目前在饭店里或者是夜宵市场上，多见于当成头盘菜销售，很是畅销!
三、小龙虾系列
夜宵神器，是近年来发展极为迅速的一类特色小吃，已经到了那种不吃一顿小龙虾感觉夏天过不去的地步。尤其是年轻人，尤爱小龙虾，在炎热的夏季，在全国各地的夜宵市场上，年轻人聚在一起，啤酒就着龙虾，开怀畅饮，麻辣爽翻。
四、烧烤系列
作为一年四季都有的烧烤，更是与人们生活紧密相连，而且也可以说是夜宵市场上永远闪耀光辉的经典美食。烧烤市场，发展多年，已经被广泛的消费者接受并认可，常见于夜宵摊、路边摊，旅游景点等地。
五、烤鱼系列
烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！是口味奇绝、营养丰富的风味小吃，更是夜市创业的好项目。
六、油炸系列
炸鸡炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，香醇四溢，路过见到必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。油炸串食品选材品类众多，畜类肉品、豆制品、瓜果蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。在夜市地摊上一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。
七、饮品系列
夜市美食那么多，也少不了各种风味饮品。吃了太多油炸的食品，大家就更青睐清爽解腻的奶茶饮品，随着炎热夏季的来临，茶饮产品也会成为夜市界的宠儿。
4、短期创业做什么小吃最挣钱？
烧烤，麻辣烫，臭豆腐，杂粮煎饼，烤面筋，酸辣粉，这些项目都不错，是比较有市场和受欢迎的，这些小吃行业进入门槛低，投资小的可以推车经营，大的可以开门店，投资可大可小， 无论堂食、外卖、打包，社区，学校，超市，写字楼，全商圈覆盖，可谓是无死角经营。所以说，鸭脖具有非常好的市场前景。
5、小吃创业热门 。做什么好
麻辣烫
麻辣烫是我们日常生活中常见的小吃快餐项目之一。由于麻辣烫具有出餐速度快、味道鲜香等特点，受到了许多人的青睐。Maigoo小编认为麻辣烫小吃是一个消费人群广、单品利润高、经营模式多样化的行业，是许多人自主创业加盟的首选行业之一。近年来麻辣烫正在朝着营养健康的方向发展，许多麻辣烫品牌都会向直营 *** 方式发展
串串香
串串香是火锅餐饮行业里的一个细分市场，虽然没有火锅行业那么大的市场规模，但也有着巨大的市场潜力。伴随着串串香原材料和底料产业链的形成，在一定程度上降低了开店的技术门槛。串串香具有受众范围广、人均消费低、选择多样化的产品优势，受到了广大消费者和投资者的喜爱。
煎饼果子
煎饼果子是天津著名的小吃，最初是天津人作为早餐的小吃，后经过流传，逐渐扩散至全国各地。煎饼果子的传播，不仅打破了空间的限制，还打破了时间的限制，人们不再局限于把它当做早餐，而是当做随时都可以食用的小吃。煎饼果子行业一般以小吃车或者几平米小店的模式存在
奶茶
奶茶是近年来深受人们喜爱的饮品之一，奶茶自出现以来，便迅速席卷各地大街小巷，以迅猛的态势蓬勃发展着。据Maigoo小编了解，我国奶茶行业的主要消费群体为90后、00后的年轻群体，目前伴随着 *** 营销和口碑营销被广泛使用，以及奶茶产品的多样化，奶茶行业市场容量的不断扩大，行业市场情景较好。
烧烤
烧烤是每一条美食街都必不可少的小吃，烧烤行业经过长期的发展，已经从路边粗放的路边摊模式，逐渐转向室内发展，并且逐渐走向品牌化。伴随着烧烤行业的生产标准化、消费场景化、客群年轻化的三大趋势，烧烤行业的增长速度加快。
6、新型小吃创业项目是什么?
现在很多特色小吃创业还是很不错的，炸串、烧烤、火锅、麻辣烫、煎饼果子、包子、混沌等等，创业门槛也比较低，只要学得好，可以到小区或者夜市甚至是街头、校门口等人流量大的地方进行摆摊，可以移动摆摊也可以固定门店。而且投入创业的资金不会很多，但短期就能看到收益的那种。
学小吃的话，建议到正规烹饪学校学，***的学校学习会获得理论+实操练习，实操的材料都是由学校提供的，学习期间还可以参与考等级证之类的，毕业还会推荐就业。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。