固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源头，阡陌交错、绿树成荫、天水一色、鸥鹭翔集，有着令人心醉的自然环境。因此在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同。
阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育更佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。
2、蟹天蟹地蟹故乡的上一句
回答如下：蟹天蟹地蟹故乡的上一句是虾兵虾将虾米球，这些独具临夏特色的地域美食，混合着当地浓浓的人情味和烟火气，是外地游客更爱尝鲜的临夏味道。
3、南京四大特产
南京四大特产是高淳固城湖螃蟹、南京雨花茶、高淳东坝豆腐干、南京盐水鸭。
1、高淳固城湖螃蟹
高淳固城湖螃蟹是江苏省南京市高淳县固城湖的特产。高淳螃蟹以固城湖螃蟹更具盛名，高淳螃蟹也主要出产于固城湖内。
2、南京雨花茶
南京雨花茶是江苏省南京市雨花台的特产。雨花茶是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索竖直，锋苗挺秀，带有白毫，尤如松针，象征着万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。
3、高淳东坝豆腐干
高淳东坝豆腐干是江苏省南京市高淳区东坝镇的特产。东坝豆腐干历史悠久，因质量上乘，味道鲜美，软硬适中而具有韧性，适宜于干吃、配菜等闻名于世。
4、南京盐水鸭
南京盐水鸭是江苏省南京市的特产。南京盐水鸭是中国地理标志产品。因有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。
秦淮八绝
1、之一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝
永和园现在转型为成自助式的小吃城，开洋干丝的口味不复杂，干丝的豆香配上开洋的海味而已，却一股若有似无的茶香。黄桥烧饼，一碟四个，两甜两咸，饼皮香脆酥松，大量的芝麻也散发着浓郁香味。
2、第二绝第三绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼、什锦菜包、麻油素干丝和鸡丝浇面
“秦淮八绝”之中奇芳阁独占其二，素什锦菜包本该有青菜、芝麻、豆干、木耳、面筋等素菜，再以盐、砂糖和麻油调味，但如今的素包子简化了不少，仅有青菜和豆干而已。口味上只能算是标准的南京口味素菜包。
3、第四绝：莲湖糕团店的赤豆元宵和五色小糕
进到店里的几乎每桌都要点上一碗的，她家的赤豆选用的大颗的红腰豆，不像上海煮烂做出沙沙的口感。而且加了藕粉口感更稠厚顺滑。主打的佛手糕和如意糕总是更先售完，三色糕，外形也很漂亮，黏度相较其他地区的糕团则更高一些，三色分别是原味、豆沙、玫瑰三种口味，极具江南特色。
4、几十元普通蟹如何摇身变成阳澄湖大闸蟹？
9月23日，阳澄湖大闸蟹开捕上市。为防止每年都出现的假冒问题，保护品牌，苏州市质监局向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣，俗称“戒指”。
一方面，保护正规品牌的举措正产生积极效果，假冒名牌问题有所减少。但另一方面，还有少数商贩仍在千方百计让外地大闸蟹穿上“阳澄湖”的“马甲”，乘机提高销量和价格。
一个月来，仅 *** 10家网店，“阳澄湖大闸蟹”销售量已达到187吨。苏州市农委副主任马刚介绍，阳澄湖大闸蟹总产量在1200吨左右，那么，市场上明显销量多于产量的阳澄湖大闸蟹来自何方？
在南京高淳、泰州兴化等江苏重要河蟹产地看到，连日来，外地运蟹车络绎不绝。在高淳固城湖水产批发市场，大批改装过的苏州牌照商务车早上六七点钟即来运蟹。
21日，以选购礼品为由，要求商家提供 *** 阳澄湖大闸蟹包装及防伪锁扣。商家轻车熟路：“包装盒每个7元，锁扣每个1元。”而此时，正宗的阳澄湖大闸蟹防伪锁扣还没有发布。
“苏州市场上一半阳澄湖大闸蟹的娘家在此。”市场多位商家对此毫不避讳。苏州工业园区阳澄湖半岛多位蟹农也坦言，“每家只有10来亩水面，只能靠外运。”
高淳一位水产卖家表示，“过去还把外地蟹运到阳澄湖‘洗个澡’，现在连‘洗澡’都省了，直接装箱上扣。高淳螃蟹10只200多元，套上‘阳澄湖大闸蟹’的金字招牌，价格翻两三倍很正常。”
还有蟹农表示，一些蟹商甚至把外地蟹、死蟹等与阳澄湖大闸蟹掺杂出售，“现在八九成以上销售通过电商渠道，一盒里有一两只死蟹、坏蟹，不少人嫌生鲜退换货麻烦，只能认了。”
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长胡建国介绍，阳澄湖大闸蟹防伪锁扣由国家地理产品标识办公室统一发放，每家蟹农一亩养殖基地可领大约300个，每家经销公司需根据收购数量领取，今年预计发放1000万只左右。
有蟹农反映，防伪锁扣领回来后，究竟套在哪只螃蟹上无人监管。有的熟客买蟹不需要“戒指”，一些经销商或蟹农就把富余的防伪锁扣出售。
还有的防伪锁扣根本就是假的。调查发现，今年的防伪锁扣23日才正式发放，但几天前，一些水产批发市场的“阳澄湖大闸蟹”已经戴上了所谓的防伪锁扣。拨打其中一枚上印刷的400验证 *** ，显示无法接通，发送手机短信到指定号码，也发送失败。
一些不法商家以0.5元至1元不等的价格批发出售假冒防伪锁扣，有的甚至建立配套呼叫中心、 *** 专线进行验证。一位蟹农说，“有的商家提供一条龙服务，即使拨打锁扣上的验货 *** ，语音会告诉你这是正品。
防不胜防啊。
关于本次高淳蟹今日价格表和今日高淳螃蟹价格表的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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