值班管理制度(15篇)
在学习、工作、生活中，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编整理的值班管理制度，希望能够帮助到大家。
值班管理制度1
l、全体员工都有值班的责任和义务，值班表由办公室负责制订，值班人员严格按值班安排表执行。
2、值班人员要在值班室值班，坚守岗位，提高警惕，对单位办公区进行巡视，保证值班电话24小时畅通，不得擅离职守。带班领导全面负责当日的值班工作。
3、值班人员要及时处理值班中遇到的情况和问题，并做好值班记录，发生突发事件及时向带班领导汇报，及时妥善处理。
4、值班人员要提高警惕，做好安全保卫、防火和保密 工作。
5、值班人员在交接班前要搞好值班室卫生，关好门窗。
6、交接班时，接班人员要提前15分钟到岗接班;交、接班双方人员要当面交接值班钥匙和值班记录，并在值班记录上履行签字手续，做好工作交接。
7、值班人员有事(包括公事、私事)或因病不能值班时，报经带班领导批准后，由本人自行调换班次，并在办公室登记，严禁擅自不值班或值班脱岗，擅自不值班或值班脱岗的按旷工处理。
8、由于本人特殊情况不能参加值班的由本人提出书面申请，由局主要领导批准。
9、值班室的用品由当班人员负责清洗更换。
值班管理制度2
为加强我局双休日、节假日值班工作管理，确保能够及时妥善地处理机关事务和突发事件，根据县委、县政府有关规定，结合工作实际，制定本制度。
一、值班工作遵循有情必报、运转高效、反应迅速、安全保密的原则。
二、值班工作的主要职责。
1、负责双休日、节假日值班和紧急事务的处理;
2、处理公务来电，答复公务电话的查询;
3、接待来访群众，处理来访事件;
4、及时报告和协助上级处置突发公共事件;
5、重大紧急事件信息报送;
6、承办领导交办的其他事项。
三、双休日、节假日值班实行2人同时在岗和领导带班制度。值班时间为县政府规定的上下班时间，值班地点在局办公楼一楼值班室。
四、带班领导和值班人员采用轮值的方式，由办公室负责统一安排，并由办公室负责将值班表分发到相关人员。个人有特殊情况需临时换班的，必须自行从本单位找人调换，并提前向办公室说明，不得由与本局无关人员代班。
五、带班领导值班期间可以不在办公室，但不得离开县城，并确保通讯畅通，遇到突发事件时应及时指示值班人员迅速处理，并加强督促检查，必要时须及时赶到现场处理。
六、值班人员要按时签到签退，坚守岗位，按照“迅速、准确、稳妥、保密”的原则，处理各类来文、来电;严格执行请示报告制度，做到事事有着落，件件有回音。
七、值班人员对发生在本单位的突发事件、重大事故、重大灾情等紧急事件，必须在及时做好处置工作的同时，迅速向带班领导报告，由其逐级上报，值班期间要跟踪续报。
八、严格执行值班记录制度。值班人员在值班期间，应将发生的事项和处理情况在值班记录簿上作客观、准确、及时、全面记录。
九、严格执行交接班制度。值班期间所承担的事务原则上要当天处理完毕，做到不拖拉、不推诿，未处理完毕的事情要认真做好工作交接。
十、严格执行外出报告制度。双休日、节假日期间，各股室、单位负责人出县，要向分管领导请示，领导干部出县，要向局长请示，获得批准后方可外出。
十一、值班期间，因带班领导或值班人员未认真履行值班职责，延误紧急公务和突发事件处置造成不良后果或影响的，要按规定追究有关人员责任。
值班管理制度3
为保障夜间集团办公楼的正常工作需求及车间各种设备的正常运转，快速高效地应对夜间应急突发事件，进一步规范和加强我公司值班工作，根据工作实际，制定本规定。
一、本规定所指夜间值班为当日下班时间至次日早上班时间段的非工作时间（不论节假日及当日请假)
二、夜间值班人数为2人，值班人员要准时到岗签到，做到不脱岗、不漏人、不擅离值守；严禁私自换岗，如有特殊情况不能值班的，必须提前做好代班工作（报上级领导批准后，与同级别岗位人员换岗），代班人员必须恪守值班制度，不得出现空岗情况。
三、值班期间不得饮酒，不得有聚众打扑克、聊天、赌博等行为。
四、原则上要求值班人员轮流到食堂就餐，值班期间必须有人接听电话，值班电话要保持全程畅通，禁止利用电话聊天；遇重要突发事件及时向领导报告，做好值班记录，汇报真实情况并采取相应处理措施。
五、值班室只配备床铺，其余被褥等值班物品由值班人员自备。
六、当日值班人员下午5:00前到办公室领取值班室钥匙，值班人员在值班期间要保持值班室卫生。
七、值班室只作为夜间值班使用，其他时间禁止员工随便进入值班室休息。
八、对值班期间脱岗、漏岗的员工，视情节进行通报批评、扣除50—100元罚款；对遇应急突发事件未做出及时处理和汇报情况的员工视情节进行通报批评、扣除50—100元罚款或降职处理，严重者予以开除，并负责赔偿责任。
九、本制度自发布之日起执行。
值班管理制度4
1.目的
为加强公司的日常管理，协助督促各部门做好各工作，及时汇报处理突发事件，特设本制度。
2.范围
轮值时间从星期一到星期六7：00—7：30、17：00—18：003、轮值人员
主要是公司车间主任以上及管理人员，具体包括：xx.....。
3、值班要求
3.1轮值人员上午须提前30分钟上班，下午或加班后推迟30分钟下班。早上值班欢迎各员工上班，并监督员工考勤，记载管理人员出勤情况和厂规、厂纪的执行情况。下午值班班检查各部门的电源开关、门窗、水阀，做好安全检查工作。协助处理突发事件，协助各部门工作，保证正常的生产经营秩序。
3.2轮值人员每天须不定期检查6s的执行情况(至少一次)，并做详细记录，有权合理化建议。
3.3轮值人员须及时处理协调值班期间的突发事情，若遇到特殊情况，不能处理的应及时联系部门主管。
3.4轮值人员必须认真履行职责，若出现玩忽职守，在当值期间出现问题，后果或者影响严重者，公司将追求其连带责任。
3.5轮值人员须严格执行公司的各项规章制度，保证公司正常的生产经营秩序。
3.6轮值人员须态度和蔼，注意言行举止，做到文明值班。
3.7轮值人员须详细填写值班记录，规范记载值班情况。
3.8轮值人员须相互做好工作衔接，做好交接记录。
3.9轮值人员若遇到特殊情况不能当值时，可自行协商调班，同时须向办公室说明情况。若无故缺席者，每次罚款50元，并给予通报批评。
4、轮值安排：附后
5、值班日志：附后
值班细则(试行)
1、值班时间：7：00—7：3017：00—18：00
2、值班内容：
2.1厂规、厂纪、考勤监督
2.1.1详细记载员工考勤执行情况(例如迟到员工的名单等);监督员工规范打卡，是否存在代打、漏打或者重复打卡的现象。
2.1.2督促员工规范着装，注意仪容仪表，是否佩戴工作卡或厂徽。
2.1.3是否存在员工将零食或者与工作无关的东西带入车间。
2.1.4维护正常的上班秩序，。
2.1.5检查员工是否存在违规违纪的行为。
3、6s的检查内容：
3.1检查车间工位、工具、器具是否按规定摆放整齐;
3.2检查周转箱是否定点定置;
3.3检查车间剩余零配件或者在制品是否按照规定放置;
3.4检查车间地面是否存在零配件;
3.5检查车间设备电源是否关闭;
3.6检查车间辅助用品是否规范放置。
3.7检查车间门窗是否关闭。
4、清洁卫生
4.1检查下班是否安排人员进行清洁卫生工作。
4.2检查现场或者所负责的楼层区域是否清洁，地面是否存在烟头、纸屑、杂物;员工工位或者流水线是否存在灰尘;墙壁是否存在蛛网或者油渍;
4.3检查窗户是否存在油渍或者灰尘;
5、仓库
5.1检查仓库是否做好安全工作;
5.2检查仓库物资是否按照规定放置;
5.3检查仓库的6s执行情况
值班管理制度5
1、当天晚上21点至次日8:30点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理。
2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。
3、值班经理在值班前和值班期间，禁止饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。
4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准。
5、值班经理必须按值班顺序值班，不得随意调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经办。
6、值班经理在巡视各个区域时，带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字，以示巡视过这些区域。(凌晨0-2点间至少巡视记录1次，按指纹1次)
7、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火防盗工作。
8、值班经理在值班期间，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班管理人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班本上。
9、值班经理须协助各部门当班管理人员处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内的免赔，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。
10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。
11、值班经理房指定为前楼的维修房，当房间入住75间以上时，当日不再开经理房，经理在当晚22:00以后方可领取钥匙，次日9时前必须退房。
值班管理制度6
值班制度
为确保日常工作正常运转，确保财产和人生安全，树立安全防范意识，明确职责，特制定如下值班制度：
一、保证24小时有人值班，值班人员要做好上传下达来客登记、电话记录、安全保障等工作。
二、工作人员轮流值班。
三、带班和值班人员要按时交接班，确认没有问题时方可让值班人员填写值班日志表，并移交下班，交接班时间：下午5点半到第二天早上8点半。
四、如果因渎职而发生公务损坏、被盗，火灾等严重事故，按有关法律法规追究当班人员的职责。
五、不准让家人或外单位人员替班，如有特殊状况可与本单位人员换班。
六、如发生问题，及时向领导报告，紧急状况下要拨打急用电话处理。紧急状况拨火警119，匪警110.
七、带班领导要认真负责，起到带头作用，严格执行值班制度，做好查岗监督、督促工作。
八、值班人员要搞好办公区域内卫生，包括对值班室的换洗处理、垃圾桶、纸篓等的清理。
九、为保证办公区夏季通风，冬季保暖，值班人员负责夏季开窗通风，冬季关窗保暖
值班管理制度7
为加强对本站园区的安全管理，及时完成国家赋予的监测任务，本站实行夜间值班和节假日部分人员加班制度。除女员工外，所有人员均有值班义务。
一、办公室提前制订月值班表，并在内网公示；重大节日值班表由办公室负责上报“中心”，并通报xx市xx局；
二、全体人员按值班表规定的时日履行值班义务，无正当理由不得推卸值班；
三、员工如遇特殊情况而与值班时间相冲突时，可自行换班，但事前须向办公室报告。如无法换班，由办公室另行安排；
四、员工休假、外出学习、因公（私）离沪等期间，不再履行值班义务，由办公室安排其他人员值班；
五、遇有重要公务活动、紧急监测任务、其它特急事务需要加班时，由部门负责人填报人员加班申请表交办公室，经站领导批准后执行。如事前无法办妥上述手续，须经领导口头同意，可先行执行，事后补办手续。涉及站领导加班，则应告知办公室备案；
六、办公室月底以值班登记表、人员加班申请表及有关备案为依据，及时对当月值班情况进行统计，按“中心”的规定核定补贴或安排补休；
七、值班期间，值班人员对监测任务、行政事务、园区安全负责，遇有紧急重大突发事件应及时向站领导汇报，并相机处理；
八、值班人员要严格遵守值班时间，值班期间不得离开园区，个人移动电话不得关机；
九、平日值班位置应以办公室为主，遇有监测活动应以机房为主；
十、值班人员于晚上19：00－20：00期间，应对各类场所（特别是办公室、机房）门窗、用电设备等进行检查；对园区进行巡视，督促安保人员锁好北大门；
十一、值班人员于晚上23：00－1：00期间应对安保人员履行职责情况进行检查；
十二、认真填写值班记录，做好工作交接。
值班管理制度8
1、值班室是护理人员换班时临时休息场所，需大家共同保持安静、整洁，其他人员不得在此聚集、闲谈、会客及娱乐，以免影响值班人员休息。
2、值班期间禁止进入值班室休息，一经院方查实扣除当月绩效工资，如果因上班期间个人脱岗在值班室休息给患者带来伤害者将停岗反省。
3、护士值班室卫生由下夜班护士负责打扫，标准包括更换垃圾袋、整理床铺、保持地面清洁、物品摆放有序、桌面无残留食物。白班护士应共同保持值班室清洁、整齐，不随地吐痰，乱扔杂物。
4、护士值班室内床铺为护士休息区，严禁堆其他杂物，禁止穿工作服坐卧，使用后应整理床铺，清理卫生，创造良好的休息环境。
5、每周五由办公班护士负责更换床铺被服。
6、工作人员所有鞋应一律放置于鞋柜内，不得随意放置或床下，换季后，暂不穿着的鞋子由个人收起，避免个人物品占用公共空间。
7、为保证安全，人员离开时应随手锁门。
8、值班室卫生由护士长或办公办护士随时监督，发现不合格或不打扫的责令重新打扫清理，直致合格才予以下班。
以上规定旨在为大家营造一个良好的工作与休息环境，望大家共同遵守，工作愉快。
值班管理制度9
1、公司值班工作由办公室统一管理协调，重点做好节假日及夜间值班安排。
2、办公室负责公司日常值班工作，做好上传下达、工作联系和公务接待，协助公司领导处理日常事务和突发事件。
3、节假日要结合工程面目建设和重点工作实际情况，合理进行值班安排。办公室要以书面通知，加强值班联系管理，确保各项工作顺利进行。
4、根据工作需要，在星期天必要时办公室也要做好值班安排，并提前予以公布。
5、在项目建设项目工地，项目部要安排夜间值班。负责生产协调和生产区域安全，报告联系处理工作中的矛盾和问题。
6、值班人员要严格遵守值班纪律，坚守岗位，不得迟到、早退，不得随意离开值班点，不得干预值班以外的其它工作。
7、值班人员要详细做好值班记录，办公室进行联系和监督。
值班管理制度10
1目的
为了进一步加强企业内部治安管理，保证企业生产安全和财产安全，提升公司领导干部值班管理，正确、有效处理突发事件。
2范围
适用于公司的节假日、特殊时期等值班管理。
3责任
公司中层以上干部都有参加值班的责任
4程序
4.1管理内容
4.1.1干部值班是指公司领导及部门负责人在节假日、特殊时期或特殊工作状况下的值班工作。
4.1.2人事部是公司干部值班的归口管理部门，对值班人员的值班纪律执行情况进行监督和考核；统一安排值班时间表，注明值班人员联系电话。
4.1.3值班人员应坚持岗位，克尽责守，工作要认真负责，不得擅自离岗和睡岗，要坚持原则，按章办事，认真做好值班记录（附件1）。
4.1.4明辨是非，提高警惕，遇到复杂情况，要分清真假正确处理。要仔细巡逻，巡逻次数不得少于4次，发现可疑线索要及时报告有关部门对现行违法分子要敢于和善于斗争。
4.1.5要了解业务，熟悉本公司生产品种和原辅料的基本化学化学性质及处理方法，要了解有关制度和办理程序，熟悉门窗通道，消防设施和要害及重要部位。
4.1.6外来施工队伍的物品及职员个人购买的旧材料及借物不得拿出公司。值班人员的应严格执行值班时间。
4.1.7要害部位：配电房、锅炉房、危险品仓库（剧毒品仓库）。
4.1.8重要部位：成品（原料）仓库、财务科、冷冻间、精烘包车间、检测中心、办公楼。
4.1.9值班人员要按巡查频次规定，对要害部位和重要部位进行巡查，做好记录。
4.1.10值班干部负责处理和协调值班期间发生的紧急问题，并根据职责分工，及时与主管领导和主管部门沟通情况。
4.2消防方面
4.2.1熟悉本公司常用消防器材并会正确使用。
4.3突发性事件处理方法
4.3.1火警：首先看清情况后报警，若不能自行扑救，应及时向专业消防队报警，电话：119。
4.3.2治安方面发生问题，应及时向公安、派出所报警。
干巷派出所电话：57200110，金山区公安分局：67240800
4.3.3一旦发生重大的突发性事件，除向有关部门报警外，还应向厂部、EHS等部门负责人联系，及时应向总经理迅速报告，并按程序要求迅速启动公司应急预案。
4.4附件
4.4.1行政值班记录
5其他
5.1本制度由上海万代制药有限公司EHS部负责修订和解释。
5.2本制度自20xx年8月1日起实施。
值班管理制度11
一、日常值班：
由学校[教师值班表]负责学生管理值班，每班不得少于两人，值班时间早7：00下午5：05。其主要职责是：
1、加强学生一日常规制度落实和安全管理。
2、负责学生早操制度及卫生清扫制度的落实。
3、负责学生突出事件的处置。
4、负责校内安全巡视检查。
5、负责外来人员的接待、询问。
6、负责校内突出应急安全事件的处置。
二、法定节假日值班：
法定节假日值班为全员参加的义务值班，每班不得少于两人。
其主要职责是：
1、负责学校教学设备、生活设施及财产物品安全，加强校内安全巡视检查。
2、负责假期校园卫生清扫。
3、负责上级机关工作检查。
三、寒暑假期值班：
寒暑假期值班为全员参加的义务值班，每班不得少于两人。其主要职责同法定节假日值班职责。
四、领导代班：
领导代班由学校统一安排，参加代班领导为校长、教导主任、幼儿园园长等。其主要职责是：
1、负责对学校各值班工作人员值班检查。
2、负责处理和解决各值班人员映的问题及事项。
3、负责督导节假期学校工作计划的落实。
4、负责节假期突发安全事件的处置。
五、值班人员的奖惩：
1、对在值班中认真履行工作职责，及时发现和消除安全事件，保护学校财产不受损失等突出表现者，学校将给予表扬和奖励。
2、对违值班制度、工作失职、误班漏值、擅离值班岗位，给工作造成影响者，一经发现将按学校责任追究制试行办法处理。给工作造成损失及安全后果者，视情节轻重，除经济处罚外，将给予辞退，触犯法律者，移送司法机关处理。
六、本制度自公布之日起实行。
值班管理制度12
一、建立总值班制度的目的
酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，不得有一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理，协助总经理指挥各部门日常工作及处理应急事务，以保证酒店运转始终处于良好状态。 总值班经理由部门经理、主管轮流担挡，值班经理在凌晨零点后可以在客房前台开房休息，但有突发事件必须第一时间到达现场。以下为总值班经理的工作流程和工作标准。
二、参加总值班的人员
综合办制定总值排班表：排班表以月为单位，每月25日排定下月值班表。
1、餐厅经理
2、客房经理
3、销售经理
4、财务部经理/会计
5、保安部队长
6、餐厅主管
7、综合办经理
8、行政总厨
三、总值班的时间
24小时制
09：30am——次日09：30am
四、总值班的汇报及交接规定
晨会,总值经理汇报工作：汇报各营业点经营情况，反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情
昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项
五、总值班岗位职责及标准
总值班经理岗位职责及标准 岗位名称：总值班经理 直接上司：总经理 直接下属：各部门员工
1 根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况 ①酒店今日出租率、订餐情况
②今日在店、抵店、离店VIP
③今日在店的团队客人信息
④今日重要宴会信息
⑤当日有无计划内的可能对客人造成影响的事件：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。 职责：
１、值班期间，手机24小时开机状态，工作电话接听率100%；着工作装。 ２、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。 ３、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问
题。检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。
４、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。
５、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。
６、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的`改进。
７、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。
８、值班经理负责对各部门员工仪容仪表、礼仪规范进行监督落实。 ９、监督各经营点营业情况，收益情况。
１０、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。
权限：
1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。
2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。
3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工及工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予处理及物质或精神奖励。
4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。
工作流程：
1、当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志，阅读昨日总值报告。
2、填写当日总值报告“当日信息”栏，了解当天店内的重要信息（当日VIP客人信息、当日重要的宴请信息、当日团队信息、当日重要客人的详细日程安排、当日大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率、当日有无以下特殊事件：停水、停电等、当日重大维修项目消防演练） 检查内容及标准： 09：30am ——17：30pm
根据总值报告的提示，检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并符合要求 ，
17：30pm——21：30pm在各营业岗点进行服务质量检查 21：30pm——03：30am跟中各营业点账务收益情况及交接班情况
一、客房大厅公共区域
1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常
2、烟缸是否整洁、卫生状况是否符合标准
3、公共洗手间的卫生是否达标
4、大厅活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误
二、餐饮部：
（一）餐厅
1、开餐时是否有迎宾员引领、入座，有无个性的礼貌用语。
2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。
3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”等特色菜。
4、服务员是否重复点单。
5、点单后上饮料、菜肴时间是否过长。
6、上菜时是否报菜名。
7、服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。
8、是否征求客人的意见。
9、服务员是否主动添加饮料茶水等。
10、结帐时间是否正常。
11、是否征询客人意见。
饮料/食品（菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度）
服务、员工礼貌程度
1、客人到店时是否有问候语言。
2、客人离开时，是否有道别语。
3、对于老客户、长住客，是否提供针对性的服务。
（二）收银点
1、电话是否三声铃响内接听。
2、是否礼貌地称呼客人。
3、是否仔细聆听客人的预订要求及结账要求。
4、是否主动向客人推荐和介绍相关服务项目。
5、是否询问客人的姓名。
6、是否询问客人的特殊要求。
7、是否向客人致谢。
（三）厨房
1、厨师个人卫生是否符合规定。
2、厨房的灭火器材是否完备。
3、灶具、厨具是否整洁卫生。
4、垃圾桶是否有袋并加盖使用。
5、生、熟食品是否分开存放。
6、工作台是否整洁，无食物残留物。
7、食品是否用货架存放。
8、厨房工作人员的卫生知识是否掌握。
9、工作结束是否按要求关好水、电、气。
二、大厅服务
1、背景音乐播放时间：公共区域7：00---22：00根据客流情况开关
2、各营业点与营业时间同步。
3、灯光管制：大厅及外景观灯灯光（由工程值班人员控制）要求根据天色和季节的不同及时开关： 夏
季开灯时间：19：30
春秋季开灯时间：17：00 冬
季开灯时间：17：30
（阴雨天视情况定）
4、空调温度：夏季26摄氏度
冬季18-22摄氏度
5、公共指示牌、告示牌、张贴均齐全并正确
6、告示牌上的内容都是当前酒店正在举行的活动信息，没有已经结束、过期的信息展示于众
7、酒店的外围：广告灯、路灯、车辆停放、外墙、门、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整洁。
8、所有灯光、公共区域空调在规定时间内按规定开关。
9、餐饮部开始上客灯光必须开启，带到客人到达包间后，开启所有灯。
三、结帐高峰时在各收银点巡视
1、结帐员是否礼貌热情、微笑。
2、结帐员是否准确迅速。
3、各岗点是否坚守岗位。
4、各岗点是否准备票据、零钱等。
5、交接班是否有序。
6、岗点卫生、台面是否整洁。
21：30pm——00：00pm 安全检查：
1、监督各收银点工作情况、工作状态是否正常，无财务安全隐患。
2、酒店消防通道：没有障碍物、照明灯完好；
3、消防器材：全部摆放到位，可以随时使用；无安全隐患：门、挂件、吊灯等牢固；
4、地面滑时有警示牌；
5、设备维修有警示牌；
6、灯光管制：外墙广告灯光关闭时间要求为：
夏 季关灯时间：餐厅营业结束；客房招聘跑马灯1：00，大探照灯：1:30关掉一半，6:30全关；酒店招牌字灯：6:30 春秋季关灯时间：餐厅营业结束；客房招聘跑马灯1：00，大探照灯：1:30关掉一半，7:00全关；酒店招牌字灯：7:00 冬 季关灯时间：餐厅营业结束；客房招聘跑马灯00：00，大探照灯：00:30关掉一半，7:00全关；酒店招牌字灯：7:00 00：00pm——次日8：30am
1、不定时检查夜班人员是否有很好的工作状态
2、每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作情况
办公区域
1、下班后各部门是否能切断所有的电源并锁门、关窗。
餐饮部
客房部
行政办公室，
是否保持办公区域的日常清洁卫生。
2、是否在办公区域大声喧哗。
3、是否在办公区域内吃零食。
4、下班后，是否清理办公台面，保持工作环境的整洁。
5、员工着装整洁是否符合规定。
值班管理制度13
1 范围
本标准规定了消防值班室管理的基本规则。
本标准适用于光大能源环保(苏州)有限公司消防值班室的管理。
2 规范性引用文件
dl408-1991 电业安全工作规程
dl5009.1-20xx 电力建设安全工作规程
电安生[1994]227号 电业安全工作规程(热力和机械部分)
q/snb20xx-20xx 企业综合管理考核
3 管理内容与方法
3.1值班人员进入岗位应穿统一工作服，佩带胸卡。
3.2值班人员必须遵守各项规章制度，不离岗、不窜岗。
3.3值班人员应思想集中，不准与他人闲谈与生产无关事宜。
3.4在值班室内不准吸烟，设“禁止吸烟”标示牌。
3.5无关人员不得进人控制室，也不得在休息室内休息、聊天。
3.6值班记录应书写清楚、字迹端正、内容正确、记录不得任意涂改，并放在规定 的地方。
3.7值班室保持清洁整齐，物品摆放整齐，实行定置管理。
3.8表盘上的重要设备开停按钮应加防护罩。
3.9表盘及值班室地坪必须每班进行清洁工作、吸尘、清揩，保持表计清晰，盘面 清洁，见本色。
3.10外单位参观人员应由专人陪同，佩带参观证。对参观人数按有关规定执行。
4 检查与考核
4.1 本规定的执行情况，由生产副总经理牵头，运行部经理负责检查与考核。
4.2 对未认真履行职责、未按管理流程工作、未达到管理要求的部门和个人按q/snb20xx-20xx规定进行考核。
值班管理制度14
一、消防值班室、控制室应制定消防工作规章制度和操作规程。
二、消防值班室必须保证24小时有人值班。
三、消防值班人员应经消防机构培训持证上岗，并熟练掌握设备运行方式，严格遵守操作规程，确保辖区内的火灾自动报警系统、灭火系统等自动化设备正常运行，发现设备缺陷及时汇报。
四、消防值班人员应严格执行交接班制度。
五、按规定建立值班记录、台帐，值班记录、台帐必须填写准确、完整、清晰。
六、严禁在消防值班室、控制室内吸烟，禁止存放易燃易爆、有毒有害化学物品。
七、严禁无关人员进入消防值班室、控制室。确因工作需要进入消防值班室、控制室的，必须经安监部同意后方可进入。
八、火灾探测器报警时要尽快确认，是误报和故障应及时处理，并作好记录，是火灾立即向安监部报告，并及时、正确启动有关消防设备，做好应急疏散和灭火工作。
值班管理制度15
一、总则
为保障公司正常工作秩序和财物安全，特制定本制度。
二、值班要点
1、临时发生事件的处理；
2、指挥监督各部门值班人员的工作情况及外来施工人员的工作；
3、预防灾害、盗窃及其他危机事项；
4、随时注意清洁卫生、安全措施与公务保密；
5、接待下班后来客；
6、处理未完成工作；
7、合理有效处置下班后的突发、紧急事件；
8、按规定准确填写值班日志；
9、领导交办的各项事宜。
三、值班管理
1、本制度所指的“值班”，一般是指正常的下班时间或法定节假日商业公司所安排的值班时间。
2、正常工作日每日下午下班时起至次日上午上班时间止。
3、例行假日：白班上午八时起至下午六时止(可随办公时间的变更而变更)，夜班下午六点起至次日上午八时止。
4、值班经理的值班安排表由商业公司统一编排，并报请公司负责人批准后于每月最后一周公布下月值班排班情况，并通知相关值班人员按时值班。
5、值班人员应遵守值班纪律，按时交接班，有事须先请假，以便安排临时替班人员，无关人员不得在值班室留宿。6、值班时应坚守岗位，不得聚众打牌、看电视、睡觉，不给犯罪分子可乘之机。
7、在规定的时间内加强巡视，做好防盗、防火、防灾工作，尤其加强对重点部位的监管。
8、值班人员应按照规定时间在指定场所执行任务，不得中途随意外出，并须在本公司指定的地方食宿。
9、值班人员遇到突发事件时应按轻重缓急程度处理，具体如下：
9、1、可自行安排人员解决的事件：来电、来函、人员咨询、施工人员工作状况检查等，并按程度向相关领导进行报告；
9、2、需及时报请公司领导的事件：火情、自然灾害、被盗等紧急突发事件。
10、值班人员收到电文应分别依下列方式处理：
10、1、属于职权范围内的可即时处理。
10、2、非职权所及，视其性质应立即联系有关部门负责人处理。
10、3、密件或限时信件应立即原封保管，于上班时呈送有关领导。
11、值班人员在值班时间内，擅离职守应给予记大过处分，因情节严重造成损失者，公司可做无条件辞退处理，并依据情节严重情况追究其相关法律责任。
12、值班人员因病和其他原因不能值班的，应先行请假或请其他人员代理并得到主管批准，出差时亦同，代理者应负一切责任。
13、值班经理的值班，须于每天交接班时交班人员和接班人员同时进行巡更刷录，不得遗漏，交接班时应明确检查要点，并经交班人员和接班人员双方签字确认方可。
四、值班经理工作职责
1、公司六层各办公区域的办公设备电源、空调关闭情况检查；
2、公司楼道、洗手间、开水房、层顶、地下室、机房、走廊等公共区域的水电气电源关闭情况及安全检查；
3、负责检查公司设备是否正常运行；
4、公司中央空调及各办公区、公共区是否关闭的检查；
5、负责公司消防器材的安全检查；
6、负责检查各部门值班人员的在岗情况；
7、负责监督施工人员在办公楼施工及出入情况；
8、负责各楼层漏水、漏电、坍塌等安全事故的检查；
9、负责值班记录及工作日志的填写；
10、负责公司电话的接听，暂不能处理的事情电话通知当事人或记录在本，正常上班时在行交接。
11、负责交接班时办公楼钥匙、值班记录的交接。
12、值班经理须于每天向公司负责人汇报值班情况，每周例会上由公司负责人汇报上周值班期间的情况。
13、本制度自公布之日起执行，解释权归办公室。