把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价,对所做的工作认真地分析研究一下,肯定成绩,找出问题,归纳出经验教训,提高认识,明确方向,以便进一步做好工作。为了帮助大家更好的写作接待工作总结,整理分享了12篇接待个人工作总结。
关于接待工作总结 篇一
“春节”黄金周全市共接待游客43.5万人次,旅游综合收入1.92亿元,与年比,分别增长51.5%和67.5%(年春节黄金周受雪凝灾害影响,旅游指标数据呈负数)。未发生旅游安全事故,无旅游投诉,旅游市场秩序良好,实现春节黄金周旅游接待“健康、安全、秩序、质量”目标要求。
一、接待情况
1、重点旅游区(点)接待情况
遵义会址旅游区(包括红军烈士陵园)共接待游客3.67万人次;赤水旅游区共接待2.28万人次;遵义动物园接待1.57万人次;盐津河旅游区接待0.32万人次;水晶温泉接待0.84万人次;乌江旅游区接待0.69万人次;雅泉乡村旅游接待1.62万人次。
2、重点星级宾馆酒店接待情况。大世界酒店、东方建国酒店、中悦大酒店共接待了3612人,客房平均出租率均在60%以上;遵义宾馆、京滕丽湾酒店、广电酒店、港澳酒店共接待2371人,客房平均出租率在55%左右。
二、特点及变化
游客以散客为主。省内外游客主要来自重庆、四川、贵阳、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏、成都、福建等地。
自驾车游增多。外地自驾车游主要来自重庆、四川、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏等地,其次为本地、贵阳及周边。
游客以探亲访友、休闲度假为主。
城乡互动游增多。
5、红色旅游持续增长。其中以家庭为单位来参观遵义会议会址大幅度增加,成春节黄金周旅游新亮点。
6、温泉休闲度假游大幅度增长。
7、城郊游、乡村旅游持续增长。
8、过夜游客量大幅度增加。
9、游客人均花费有较大增长。
三、原因分析
1、旅游营销宣传效果凸显。我市加大对重庆、四川、贵阳等中短程市场的宣传推介力度。同时在北京、郑州、太原等地开展旅游宣传活动。在中央电视台、四川电视台等新闻媒体上投入旅游宣传。
2、举办丰富的旅游节庆活动。市政府启动东线乡村旅游大型活动;举办中国(遵义)酒类博览会、娄山关、海龙屯国际户外挑战赛等系列活动,对外产生了极大影响,预热了旅游市场。
3、旅游产品建设步伐加快。加快了遵义会议会址、娄山关、四渡赤水纪念馆、生态旅游、酒文化旅游、温泉、全国工农业旅游示范点、乡村旅游等重点旅游产品建设,形成点多面广的旅游线路。
4、南北大交通及景区交通改善。
5、旅游配套服务设施加快改善。年我市新增17家星级酒店,其中四星级酒店3家,三星级2家,二星级12家。目前全市有近50家四星级、二星级标准的中高级宾馆酒店投入经营。之外,还有近200家经济型酒店开展经营。
6、各地营造浓郁的节日气氛。市委、市政府举办年迎春晚会,红花岗区举办迎春音乐晚会,此外,各地举办迎春书画展、猜灯谜等丰富多彩的活动。
7、天气晴好,适宜出游。
8、节前准备工作充分。各级假日旅游协调机构加强领导,精心组织,周密安排部署春节黄金周旅游各项准备工作。有关职能部门各负其责,开展以旅游安全、旅游市场秩序为重点的检查整治,排除安全隐患,规范旅游市场秩序。
9、各级旅游部门坚守工作岗位。坚持24小时值班,及时为游客提供咨询、投诉等方面服务。
四、存在问题
1、交通对我市旅游业发展的制约仍然明显。
2、重点旅游产品的开发滞后,不适应市场需求。
3、遵义会址旅游区停车场亟待解决。
春节是中华民族的传统节日,同时也是家人团聚的日子。所谓爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。对于我们这些春节的值班的员工来说,“每逢佳节倍思亲”,正是大家内心的真实写照。然而这种“思亲”很快就消失在我们所营造出的酒店专属的年味里了。聆听着家人的亲切问候,感受着领导同事间的关怀之情,使年的春天更加温暖。
为了做好春节接待,酒店领导高度重视,统筹安排部署节日期间值班工作,各部门根据实际情况安排轮休。由部门负责人以上管理人员担任值班经理,责任到人,所有值班人员手机24小时开机,坚守岗位,尽职尽责。提高安全防范意识,认真排查各类安全隐患;餐饮部更是下足了功夫,为了防止年底原材料物价上涨,餐饮部经理协同行政总厨和后厨的厨师们开会研究,仔细核算,提前一个月去北京采买春节接待所需的原材料,在源头上对成本加以控制,对酒店能源费用的降低起到了实质性的作用;随着经济的不断发展,客人对酒店菜品质量的要求越来越高,为了适应这种境况,餐饮部领班及以上领导人员开会研讨,决定将去年的套餐800元/桌起价提升至1000元/桌,对于有特殊要求的客人,餐饮部实行了不限制套餐改菜换菜政策,如果客人有要求也可以零点。这样大大提高了菜单的灵活性,极大限度的满足了客人对菜品的要求,不仅增加了酒店收入,还让能够让客人吃到好吃的、想吃的,这一举措得到了酒店领导和客人的一致认可,大力赞扬。
付出必有收获,所失必有所得。在年春节接待中,单除夕当日至初六,总收入达458270元,比去年同期增长了9%。除夕当天,餐厅共接待客人66桌,达781人次,收入92495元,创历史新高,比年竟多出15918元。初一至初五,共接待3552人次,收入达365170元,超出去年同期38510元。初六那天,在全体员工的努力下,酒店接待寿宴76桌,客流量达962人次,仅当日就收入93100元,比去年超出2474元。这样的成绩无疑是节日期间值班人员最大的安慰,我们虽然牺牲了与加人团聚在一起共度佳节的机会,却也成全了很多家庭的团聚欢乐。尤其是看到这样的成绩,大家的心中不免多出了许多欢喜。
节日期间最为特别的风景当属传菜了。由于客人较多,而我们的服务人员又有限,为了防止上菜不及时影响用餐效果,酒店领导高度重视,各兄弟部门积极支援。保安部、工程部、前厅部、办公室、管家部等部门均有同事下来主动传菜。上至老总经理,下至其他部门同事,更有餐饮部经理家属、销售部经理家属,大家团结一心,积极奔走于大厨房与包房之间,及时迅速的将做好的菜品传至备餐间,大大提高了上菜速度。所谓众人拾柴火焰高,春节期间,餐饮从未发生一起由上菜慢导致的投诉,相反,大部分客人都主动夸赞我们的服务周到上菜及时,大家虽然都是累的筋疲力尽,却也乐的津津有味。付出必有回报,要做就做最好。骄人成绩的取得,离不开大家的鼎力相助。
年是充满机遇和挑战的一年,面对越来越严峻的市场形势,相信我们的领导们会统筹帷幄,制定出更加适应社会的经济决策。希望节日期间圆满而又成功的接待,能够给我们酒店新的一年带来新的机遇,以更加振奋的精神、更加昂扬的斗志、更加务实的作风勤勉工作,为完成和超额完成目标任务而努力奋斗,祝愿我们酒店的明天更美好。
接待工作总结 篇二
时光荏苒,已是岁末,亦是伊始…时至今天,来到丰大国际已经一年有余了。依然记得那时初入丰大时的心情,崭新的行业,崭新的酒店。对于当时的我来说,酒店是陌生的,富丽堂皇的,也是在那之前的我甚至都很少能接触到的。心怀着忐忑的心情,带着好奇和兴奋开始了我在丰大国际礼宾员的工作。因为其工作特性,使我很快的融入并熟悉了新的环境,在打消初来酒店不安心情的同时,也从新的集体中体会到了家的感觉。见识且学到了丰大国际‘顽强,勤俭。正气。博大‘的精神和理念,并让我受用终身!在逐渐适应且熟练了礼宾部的工作后,张总把我调岗至前台!这是一份完全在我能力和学历之外的工作,但还未还得及作过多的思考,就紧锣密鼓地投入到前台缜密且紧张得工作氛围之中。
一遇闲时,便会扪心自问,能不能、行不行?当然,亦如此类的自问自答也只局限在遐想之中…所谓’师父领进门,修行在个人‘,能力卓越的师父将前台工作的精髓教与我,而我也在师父的督促下完成了一个月的“领进门“,即将面临的则是“个人修行”!于是,错误不如人愿的来了…20xx年,可以说整个上半年,我都是在惶惶不可终日里度过。出错的频率、影响及程度,把我深深得活埋。大错小错,并没有考虑我能否接受,接二连三的发生着。带来的后果,虽然不至于惨重,却也将我摧残的遍体鳞伤!
一开始,我只认为是操作技能还不够熟练、是不是还有没学透彻的知识,就再向同事们请教,但是可想而知,事情远远没有自己想象得那麽简单。其次,那段时间身体本来就不够理想,又时常饮酒,整天浑浑噩噩地挣扎着,也想过是不是因为这样才导致工作拖沓不前,于是把酒戒了…有时候因为账目不清晰、工作交接不够清楚,下班后电话的铃声犹如梦魇般时常萦绕在耳畔,在饭时、在睡时,总是不期而至。甚至那段时间都怀疑自己是否患上了这方面的‘综合征’,于是,干脆的、顺理成章的换了手机…呵呵,可病因根本不在这,做这些也不过只是徒劳而已曾想过要以能力不足和压力太大为借口,找领导申请重返礼宾部,试图藉此改变这差强人意的一切,回头想想即使真回去了,除了工作不同还有什么区别呢,更何况也让对我寄予期待的领导和同事们会作何感想的?
未愈的身体开始提醒着我,难道要这样一直混下去,这又只是我该做出来的事情麽???在我以为这一切不会有转机的同时,自己也等待着改变。我不想停滞不前,不想因为自己成为害群之马,不想拖整个团队的后腿,不想自己对自己失望!!!我还想进步…有幸,天助自助者!我很感谢贵哥——王贵经理,感谢一群时刻指点着我的同事们。是经理在我一次次遇到困难和挫折以后,提醒我、教导我、劝诫我。是犯过很多错误,可经理并没有……
关于接待工作总结 篇三
2、水果饮料的准备,此项工作不太到位;
3、用餐过程中的杯具要及时补充;
4、关于菜单:每道菜应摆放菜牌;
二、餐前工作:
1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪,自助餐台食品全部上齐并加热;
2、服务人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);
三、开餐服务:
1、宴会开始,客人开始用餐后,服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;
2、随时为客人添加饮料;
3、后厨菜品的准备,第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补充。
4、接近尾声前厅和后厨沟通,掌握好菜量;
结合以上的不足,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力,并制定宴会自助餐服务标准。
房务部:
本次会议接待时间较为仓促,头天晚上接到通知即迅速与会务负责人协调房间安排事宜,经过很短时间即将3、4、5楼房间全部准备就绪,由此反映了客房团队日渐成熟,接待能力逐步提升,另外员工积极性在接待过程中也得以充分体现,如员工加班整理房间、配送果盘等,总体来说员工素质正在提高,令人欣慰。本次会议基本没出现大的问题,这是客房员工共同努力、协同工作的结果,相信客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议。本次会议不足之处:
一、会务负责方面没有单独安排人与总台协调,开房事宜如哪些房该开,哪些不该开等,不认识会议的开房对象,致使总台工作略显被动;
二、会议接待太急,以至于购买水果的时间仓促,影响了水果配备;
三、果盘、果刀不太够,原来已申购没有及时到位,本部门须协调相关部门尽快解决;
接待工作总结 篇四
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时间飞逝,转眼我来公司已经3个月了,在这三个月的试用期里我和同事相处融洽,在领导的指导和同事配合下担任了公司前台工作。试用期间的三个月不仅仅学到了公司的各项规章制度,企业文化。而且对前台这个工作有了更深刻的理解:
要做好前台这个岗位的话,就要对前台工作有重要性的认识。这个岗位不单单体现出公司的形象;还是外来客户对公司的第一形象。所以,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。我觉得,不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是公司整体组织结构中的一部分,都是为了公司的总体目标而努力。有了对其重要性的认识,促使我进一步思考如何做好本职工作。
前台的主要工作是接待客人,转接电话,收发传真、复印做好登记。人员出入也要做个大概了解。
一、上下班时要整理好前台的物品,察看一切电器是否完好,是否关闭好电源。当天看看备忘录还有什么事情要做。前台大厅是随时都要保持整洁大方。每天报纸要整理好。饮用水桶数发现不够时要及时叫罗先生送水。前台所需物品不够时,都要及时申请购买如:纸巾、复印纸等。摆在会客厅、前台大厅里的宣传册不够时也要及时添加。传真机、复印机、打印机没有墨时,要电话通知赵先生加墨。如果前台的物品坏了如:窗帘坏了就要叫维修工维修;如果电话线路有问题就要求助电信局。有什么问题都要想办法解决。
二、接收传真,要注意对方传给谁,问清传真内容,以免接收到垃圾信息,接受到传真要及时转交给相关人员,要查收传真有无缺漏。如果对方是自动传真,可以不接收。发传真后要注意对方有无收到,是否完整清晰。复印时要注意复印的资料完整否,避免复印资料缺漏。收发传真、复印都要做好登记。如有信件也要及时交给相关人员。
三、前台接待客人,做好这项工作,最重要的是服务态度和服务效率。看到有来访客人,要立即起身主动问好。对第一次来访客人要问清楚对方贵姓,找谁有什么事,了解来访者的目的后通知相关负责人,其中也要了解是否把客人留在前台大厅还是会客室,还是引客到负责人办公室、会客室。接待客人要笑脸相迎,耐心细致,亲切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相关负责人,请稍等。会客室夏天时开空调,冬天开窗,同时要让会客室无异味,空气流畅。
四、转接电话,要注意礼貌用语,使用公司的标准用语:您好!佛山邦普公司!之后问有什么可以帮到您的,问清楚对方找哪位,贵姓有什么事情,了解情况后转给相关人员。熟悉公司内部人员的办公电话短号。如果来电方是作广告、推销、网络这些都是与公司无关的来电就要拒绝。如果有人找李总,要注意对方是不是真的`有关公司的事情找李总;如果无法判断可转给祝莹。找李助理、余经理等领导的电话也要问清楚;领导们的电话号码也要记清楚,看到领导来电也可亲切问候。
试用期三个月所作的前台工作,可能工作范围较小;工作内容也比较少。但自己也有不足的地方,工作时集中力不够,会犯迷糊;我希望以后能够更认真上班工作,勤力做事。为公司做的多些。
在今年的工作中,我更要不断提高自身形象,工作质量、效率。还有责任心。
努力提高服务质量,做事麻利,有效率,不出差错。服务态度要良好,接待客人要不断积累经验,要给客人留下良好印象。接电话时,也要不断提高用语技巧;巧妙的问答客人。尽量让每一个客户满意。
接待工作总结 篇五
20xx年,按照公司年度整体工作部署和部门方针目标立项安排,旅游接待部紧扣部门工作实际,以加强内部管理为切入点,以提高接待服务水平为根本目标,积极转变思想观念,狠抓班组基础管理,切实履行工作职责,截止20xx年11月20日,累计接待国内外游客113.74万人次,在门票迎检、导游服务、投诉处理、科普宣讲等方面较好的完成了各项工作任务,现将年度工作总结如下:
一、全面做好门票迎检、导游服务等各项基础工作
(一)坚持原则,守土有责。加强门禁检票管理,认真履行检查监督职能,不谋私利,不徇私情,严管强抓门禁检票,卡住违规行为,堵住门禁漏洞,从源头上切实维护公司经营秩序和经济利益。截止11月20日,查补成人票77114张,半票8282张,学生票3164张,表演票6142张,查处违规证件1550例。
(二)文明规范接待,优质高效服务。加强导游日常管理,理顺接待服务程序,增强岗位责任意识,优化班组建设,激发团队活力,积极引导导游转变从业观念,树立主动服务,文明服务、优质服务的工作理念,确保做到文明、优质、高效服务每一个入园团队和游客。完成观光车讲解12619车次、团队653车次;科普馆讲解715场次;监管投食车讲解4396车次;监管豪华游讲解4682车次;圆满完成各项接待任务103次;销售观光车乘车票(1-11月)25390张。
(三)重视游客投诉处理,把好服务最后关口。高度重视服务过程管控和监督,与各部门密切协作,积极应对、妥善处置游客的抱怨、投诉和节假日游客高峰时段出现的各类服务突发状况,把好接待服务最后关口,弥补服务漏洞、不足,维护和保障西野形象不受影响。截止11月20日,客服中心共受理游客投诉53起,以上投诉全部调解成功,游客满意率100%。医务接诊外伤、蜂蜇、发热、中暑、肠胃炎等伤患游客36人次。
(四)开展科普宣讲,提升服务品位。与集团团委、公司团委、市场销售部配合,充分发挥我园科普教育基地的资源和平台优势,在市内中小学校积极开展科普宣讲“绿色营销”,提升西野旅游产品的服务品位和文化附加值,彰显动物园在宣传先进文化,培育中小学生生态文明道德方面的重要社会价值。截止11月20日,共走进市内中小学校开展科普宣讲46次。
(五)严肃认真的开展游客满意度调查。加强服务信息反馈,主动与游客沟通互动,广泛收集游客游园过程中的感受和对服务供给的评价建议,严肃认真的做好游客满意度调查,通过主动的沟通和交流,树立我园狠抓服务质量提升和游客满意度的良好形象。全年四个季度在一线窗口共发放游客满意度调查表800份,回收有效问卷730份。
(六)及时做好微信多客服回复和游客电话咨询。加强线上互动交流,及时回复微会员的各类问题和咨询。按照微会员相关信息,完成地域分类,我园现有微会员13213人,其中西安本地9379人,陕北地区405人,陕南地区209人,关中地区(宝鸡、咸阳、渭南)1031人,陕西省外地区2189人。同时,耐心、细心做好电话咨询服务,确保全年全天接听不停歇,20xx年共接待咨询电话15000余次,为游客提供了详细具体的来园交通、票务、导览介绍等咨询服务,宣传推介了我园节庆旅游产品和相关游园活动。
二、狠抓部门基础管理,强化班组队伍建设。
(一)细化工作流程,完善管理制度。20xx年,我们深入贯彻落实公司全面质量管理各项规定,一是结合部门和岗位特点,建立健全班组现场管理制度,全年完善和制定《科普馆日常安全管理制度》、《旅游接待部导游班、检票班工作纪律管理条例》、《科普馆、检票班、导游班每日岗前五查》等7条具有较强针对性和操作性的内部管理制度和服务规范。二是进一步细化导游讲解、团队接待服务流程,对现有导游词进行重新梳理编排,不断充实讲解内容,并制定《研学旅行接待方案》,丰富服务内容,提升接待水平。三是深入贯彻公司节假日整体工作部署,每遇“五一”、“十一”,小长假、黄金周等重大接待创收时段,制定部门级接待方案和人员调配计划,周密组织安排,统筹协调配合,强化过程管控。通过实际运作,全年部门整体工作开展高效、有序,基础管理得到进一步完善和强化。
(二)加强教育培训,提升综合素质。根据公司总体工作部署和接待服务要求,一是以《员工手册》和《窗口服务行为管理规范》为重点,有针对性的加强服务人员在岗培训,对其应知应会的礼仪礼貌、服务标准、服务技能等业务知识进行规范教育,强化服务人员对“标准”的掌握和执行,使其在牢记“标准”的基础上自觉纠正不良工作习惯。二是结合岗位设置,在班组开展园情园貌、动物知识、绿化园容、地方风俗、历史文化学习,引导和激励全员增强岗位责任意识,转变服务观念,自觉加强业务知识学习和技能训练,努力提高自身综合素质和服务水平。三是按照接待对象和服务对象的个性化差异,有针对性的开展贵宾接待、科普PPT制作、导游词编写等培训,为开展专项服务奠定良好的基础。全年共开展培训13次,参学人员285人次。
(三)落实管理责任,强化检查监督。一是明确部门管理要求,落实层级管理责任,按照谁主管,谁负责的原则,分片包干,逐步建立起部门负责人、团队长、员工三级管理机制,在改进工作作风、提高管理效率方面有了较大突破。二是以仪容仪表,责任区域卫生、文明服务、讲解频次、工作效率为检查对象,实行每日岗前检查、在岗巡查、岗后反馈评分的检查监管机制,强化现场管理和过程管控,严格落实每日2个频次的部门级检查。全年发现并整改各类质量问题280件次。三是以部门会议为载体,传达公司各项规章制度和奖惩管理情况,教育引导全体员工严守服务标准和岗位规范。四是按时段对班组工作完成情况进行收集,积极开展自查自纠,形成每周有小结,每月有汇总的工作反馈机制,总结教训,查补不足。
三、广泛开展技能比武、文明服务创建活动
(一)举办导游讲解技能竞赛。在强化导游技能培训的基础上,于4月份在部门内部组织开展导游讲解竞赛,通过自编导游词、专业知识问答、PPT演示、模拟讲解等环节竞赛,充分检验和展示了导游团队的专业技能和精神风貌,提升了导游的综合素质和讲解服务水平。
(二)积极开展“为民服务先锋岗”创建活动。一是9月份在导游接待窗口通过设立公示栏,从业人员挂牌上岗等形式,率先推行“亮标准、亮身份、亮承诺”,公开员工身份信息、服务承诺和投诉电话,强化自我约束,自觉接受广大游客和职工监督。二是设立学雷锋服务岗,对老年人、孕妇、残疾人等特殊群体,开展“一对一”和个性化服务,满足不同游客群体的特殊服务需求,免费存放婴儿车及行李物品近1500件次。
接待工作总结 篇六
近几年来,黄梅县发展很快,特别是今年我县被省委省政府纳入到大别山试验区建设范围和小池开放开放上升为“省级战略”后,黄梅迎来难得的发展机遇期。来黄梅考察、调研指导工作的省市领导和兄弟县市领导骤然增多。由此,我县的公务接待活动大幅增加。在繁重的接待工作中,我们认真贯彻落实中办和国办有关国内公务接待的规定,坚持突出黄梅的地方特色,实行优质服务,接待服务水平不断提高,得到了各级领导和各路宾客的充分肯定。我们的主要做法是:
一、把握自己的特点
中办和国办规定要求,国内公务接待要勤俭节约,使用地方产品,突出地方风格。按照这些要求,怎样搞好黄梅的接待工作,一位管过接待的老领导一番话给我们很大的启示。他说,黄梅的接待搞“洋”的“洋”不过北京,搞“鲜”的“鲜”不过沿海,只有搞“土”的才有优势。这样我们就把黄梅接待工作的基调定在“土”字上,以“土”出奇,以“土”制胜。
吃,是接待安排的重点,也是难点,俗话讲“众口难调”。这几年,我们就在“土菜”上大做文章,“洋”菜土做、小菜“大”做、素菜精做、常菜“怪”做,“土”得新,“土”得怪,“土”得奇,价廉物美,大受欢迎,经常得到客人夸奖。一位省领导来黄梅,我们全部安排地道的土菜,正宗的黄梅鱼面让这位领导赞口不绝。
二、掌握客人的特需
国内公务接待有严格的纪律和要求,不准高标准、高规格、高消费。我们在接待中也常常见到,并不是高档的东西客人就满意,而是客人所需要的才满意。因此我们在接到接待任务后,都要事先了解掌握客人的个性化需求,以便“投其所好”,实行个性化服务,提高优质服务的水平。我们不仅在接待前了解客人的饮食、起居、兴趣、爱好等情况,在接待中,我们又注意搜集新的信息,按照来宾的需求及时调整接待方式,让宾客满意。我们还注重与来宾的沟通,及时帮助客人解决来黄梅后在饮食起居、交通出行、访亲探友、工作衔接等方面遇到的困难,使客人有宾至如归的感觉。
三、展示地方的特色
在做好接待工作的同时,我们时时处处都注意体现黄梅特色。我们当黄梅县情的宣传员,在接待中利用各种方式宣传黄梅形象;我们当黄梅文化的推介员,在接待中积极推介黄梅戏和我县的禅宗文化,今年共为客人安排黄梅戏演出58场,组织客人赴我县四祖寺、五祖寺2500人次;我们当黄梅物产的讲解员,在接待中注意介绍黄梅的特色菜肴、黄梅的名牌产品、黄梅的乡土特产。每次接待,我们都突出本地饮食风格,在“土、特、俗、新、鲜、活”上下功夫,讲究色、香、味、形。餐桌上,黄梅鱼面、黄梅青虾等等名菜佳肴争奇斗妍;宴会中,本地名酒千年缘满厅飘香;黄梅荷叶茶等等,一样样洋溢着浓郁黄梅地方特色的食品,令客人赞不绝口。
四、体现服务的特别
作好接待方案是做好接待工作的基础和前提。在接待工作中,无论是重要接待还是一般接待,我们都要制订详尽的接待预案,每一次接待都提前精心制作接待指南、宴会专用席卡、专用菜谱、会议汇报专用文件夹、随车专用方便盒、洗卫用品专用包等接待物品,力求方便宾客。在今年举办的黄梅一中百年校庆活动中,在接待准备时间紧,来客数量众多,接待能力有限的情况下,我们通过认真制定接待方案,不论来客地位高低,一律用心服务,得到了来宾们的一直好评,为黄梅树立了良好的对外形象。
接待工作总结 篇七
前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
其次,关注宾客喜好。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
再次,提供个性化的。服务。在客人办-理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时工作真的很累,但是我却感觉很充实,很快乐。我十分庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱自己的岗位,在以后的工作中,我会做好个人,会努力在这里创造出属于自己的辉煌!
接待工作总结 篇八
今年以来,认真贯彻落实科学发展观,服务大局、求真务实,集中精力抓发展,开拓进取创一流,接待服务工作呈现出整体协调发展、水平全面提升的良好态势,圆满完成了县内各项接待任务。
一、20xx年工作总结
(一)围绕发展大局,提供优质接待服务。
宾馆接待办把服务全县经济社会发展作为接待工作的出发点和落脚点,按照高起点、高标准、高效率的要求,克服时间紧、任务重等困难,出色完成县内各项接待任务。一是拓宽接待领域。今年以来,宾馆接待办为适应发展需要,除高质量完成政务接待外,又调整工作重心,高度重视商务接待,为百余批次来我县投资考察的战略投资者提供优质接待服务。通过工作重心的转移,增强了服务全县中心工作的务实性和操作性,突显出接待生产力效应,间接地为招商引资和项目建设贡献了力量,吸引一批企业集团前来我县投资。二是打造接待品牌。注重精细化流程服务,把握细节,提升品位。注重特色化餐饮服务,精心研制特色餐饮,获得良好反响。注重个性化真情服务,用宾客至上的真诚去对待每一位重要客人,体现我们的真情和细心。
(二)加强内部管理,积极推进接待服务工作规范化和科学化。
管理是宾馆接待服务工作的基础,服务是核心,保障是目标,没有管理就谈不上好的服务,就达不到有力保障的目的。为此,我们将加强管理做为宾馆做大做强接待服务工作的重要内容,立足现有职能,拓展管理领域,争取更大作为。今年以来,针对宾馆接待服务中出现的新问题、新现象,我们在加强内部管理方面进行深入研究。首先,进一步规范接待程序。对宾馆原有的各项接待规定进行梳理,制定了科学详细的《宾馆接待工作流程》,实行定岗位、定人员接待,严格制定接待标准,对接待工作实施统一管理、统一标准、统一程序,使接待工作更加规范化、制度化。又从宾馆各项实际工作需要出发,先后出台了《宾馆人员岗位责任制度》、《宾馆卫生管理制度》等多项规章制度,并成立了相应的领导组织,通过有针对性的完善、修改、量化工作指标,细化宾馆各岗位职责,使宾馆职工在执行操作上一目了然,责任明确、公正透明。经过今年的实践检验,这些规章制度表格对宾馆整体服务质量的提高,降本增效,起到了关键性的作用;其次,以创建省级青年文明号为契机,全方位加强宾馆职工的培训工作。职工培训是宾馆管理能否进步的基础,业务知识与服务技巧更是体现宾馆的管理水平。职工队伍素质的好坏将直接影响到宾馆职能作用的体现,关系到接待服务工作成效的优劣。宾馆是我县接待服务的窗口单位,代表着我县的形象,宾馆职工只有内强素质,才能外塑形象。为此,我们始终把职工队伍素质建设列入
重要议事日程。今年,我们以创建省级青年文明号为契机,把加强职工培训,提高素质作为提升宾馆接待服务工作的一个突破口。我们通过专家授课、观看业务知识光盘、书籍等方式,组织宾馆班子成员和职工共同学习接待、客房、餐厅、礼仪等相关知识。组织宾馆职工集中学习了中国人民大学教授金正昆的《政务礼仪知识讲座》,系统的学习了政务、办公、会议、接待礼仪等。通过全方位的培训工作,宾馆的接待服务质量及工作效率得到了进一步提高,收到了可喜的效果。第三,以检查督导为手段,促进各项工作有效落实。成立由宾馆班子成员组成的检查督导组,不定期的检查客房、餐厅、后勤等部门,重点对离岗漏岗、工作失职、劳动违纪、安全违章进行追究和处理。通过检查督导,推动和鼓舞了宾馆职工遵章守纪,踏实工作的主动性和自觉性,极大的转变了部分职工浮躁、散漫的工作作风,职工的精神面貌有了较大的改观,逐步形成了“计划、组织、落实、检查”四位一体的宾馆工作新局面。
(三)狠抓安全稳定,为接待服务工作保驾护航。
安全工作是县委、县政府工作的重中之重,也是肇源宾馆一切工作的出发点和着力点。首先,我们制定了《安全工作制度》、《安全隐患整改公示制度》、《安全应急预案》、《处理火灾及疏散流程》,从制度上予以规范,并成立了宾馆安全工作领导小组,明确各区域的安全责任人,以文字形式上墙,强调“谁主管,谁负责”的工作原则,做到责任明确,落实到人,各负其责;其次,
请哈尔滨市消防队专家到宾馆指导开展消防演练和相关安全知识培训,并增加各部门日常检查排查次数,对应急疏散灯和安全出口指示标牌进行补装、维修和更换,将隐患消除在萌芽状态,防患于未然;第三,食品安全是餐饮工作的命脉,宾馆作为县内政务接待场所,经常接待国家、省、市重要领导和客人,食品安全更显得尤为重要。今年,宾馆进一步健全了餐厅管理制度体系,完善各项规章制度10余项。严把采购和食品卫生关,建立各项应急预案,确保不出现任何食品安全事故,保障了接待用餐安全。
回顾宾馆20xx年的工作,在县委、县政府的正确指导下,在宾馆全体职工的共同努力下,我们圆满完成了各项大型政务接待的服务任务,在“省委巡视组考核”、“全市备春耕现场会”等重大活动和重大接待中得到了领导的好评。在取得一定成绩的同时,我们也清醒的看到工作中还存在不足和问题。一是接待服务整体水平还有待提高,个性化服务需要加强;二是接待方法和手段有时显得简单化,需要进一步学习、改革、提高;三是少数干部职工仍然存在学习不深入的问题;四是接待条件还需完善,还要进一步加强完善宾馆软硬件设施建设。对这些存在的不足和问题,我们会认真研究对策办法,在新的一年里切实采取有效措施加以解决。
二、20xx年工作安排
20xx年即将到来,宾馆在新的一年里,将始终围绕县委、县政府的工作发展思路,总结经验,创新机制,乘势而上,进一
步提高接待服务水平,圆满完成县委、县政府交办的各项接待任务,为服务全县经济发展大局作出新的应有的贡献。我们将做好以下三个方面的工作。
(一) 创新工作机制,促进宾馆接待服务规范运转。
一是进一步规范宾馆政务接待工作。继续坚持宾馆班子带头上阵,全程参与,为全县各类大小型政务、会议接待搞好后勤服务。二是加强整章建制和规范管理。严格的制度管理,是提供高标准接待服务的`基础。要对现有规章制度进行了清理、补充和完善,要建立一整套科学、系统、专业的宾馆管理制度与高效、快捷、节约的各部门运行机制,逐渐形成用制度管事,用制度管人的管理制度,一切以接待服务为中心。并强化检查督导,严格落实责任追究制度,对查出的各种违规、违章、浪费问题及造成的损失,要严厉追究责任。
(二)创新载体平台,加强宾馆职工队伍建设。
宾馆要依托创建省级青年文明号的载体平台,切实加强职工队伍综合素质建设。职工培训是宾馆管理能否上台阶的基础,业务知识、服务技巧和菜肴水平更是体现宾馆的管理服务水平。我们要制定职工培训计划,组织客房和餐厅人员赴省、市知名酒店进行轮训,并继续邀请行业相关专家来宾馆进行授课。通过实施“走出去、请进来”的职工培训计划,切实提高宾馆服务人员的整体素质和业务能力,通过建设形式多样的创建载体,能更加有力地促进宾馆职工队伍综合素质的提升,也带动宾
馆的整体接待服务水平再上新台阶。
(三)加强安全保障,开创宾馆发展新局面。
安全稳定是宾馆做好其他一切接待服务工作的前提条件,宾馆所辖区域广,安全工作点多、线长、面广,要真正落实已制定的各项安全管理工作制度,并在实际工作中对制度加以细化和完善,从而坚决杜绝安全事故发生。并请公安、消防、卫生、建设等部门对宾馆进行联合安全检查,排查隐患,及时整改,保障宾馆接待工作的安全稳定,使宾馆形成个个负责任,人人讲安全的发展新局面。
接待工作总结 篇九
一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了xxXX年,迎来了充满希望的xx年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:
一、工作方面
在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,xx月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,能够*远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的。浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!
单位接待工作总结汇报 篇十
从20_年十月来接待办上任以来,我开始接触一个新的工作。尽管我们平时也少不了迎来送往,但毕竟和公务接待有区别。党政部门的接待工作不是一般好处上的接待服务,具有很强的政治性原则性和纪律性。
接待是一种招待和交际活动,是人类社会交往和交往实践的产物,本质上是一种文化现象。“做接待也是做文化”已成为我们当前接待人的一种共识。不断加强接待文化建设,突出地方特色,彰显接待文化和文化创新,是提升接待水平的不竭资源。
接待工作中,吃住行娱等的安排,设计不一样的文化侧面,例如饮食文化建筑文化山水文化以及宗教文化民俗文化艺术文化等。因此,对来宾得吃住行等的安排,不仅仅是为来宾在接待地工作和生活带给必要的物质条件的活动和过程,而且是向来宾有意识地进行文化演绎和形象展示的活动和过程。透过对来宾吃住行的富有当地文化特色和魅力的精心安排,让来宾在一种生活环境中感受和体验生活文化的多样性,并在这种文化多样性中感受到新颖和快乐。
一年来,我们在忻州市成功举办了第二次招商引资并县域形象展示活动,在太原市国贸大厦举办了在并老乡联谊会,在北京华侨大厦举办了在京老乡座谈会。并圆满接待了省级主要领导带队的考察调研队伍。今年年初举办了薄一波一百诞辰纪念活动,以及各种检查和活动等等,不胜枚举。我们接待办工作得到了大家的认同,个性是来宾热烈的赞扬,大家都是高兴而来,开心而归,效果很好。
接待个人工作总结 第十一篇
一年过去了,回顾自己的工作,做了些成绩,也还存在一些不足之处。任职以来,我努力适应工作环境和前台这个崭新的工作岗位,认真地履行了自己的工作职责,较好地完成了各项工作任务。现将一年多来的学习、工作情况总结如下:
一、在实践中学习,努力适应工作。
这是我进入培训学校之后的第一份工作,作为一个新人,刚加入时,我对学校的运作模式和工作流程都很生疏,多亏了晓敏老师和蒲老师耐心指导和帮助,让我在较短的时间内熟悉了前台的工作内容还有职责所在。也让我很快完成了从学生到培训学校前台的转变。(都说前台是学校形象的窗口,一年以来也让我对这句话有了新的认识和体会。前台不是花瓶,一言一行都代表着学校,接待家长要以礼相迎,接听家长来电要以礼相待,处理平常日常事务要认真仔细,对待同事要虚心真诚点点滴滴都让我在工作中学习,在学习中进步,受益匪浅。)
二、学习学校文化,提升自我。
才真正体会了“勤奋,专业,自信,活力,创新”这十个字的内涵,我想也是激励每个人前进的动力,我也以这十个字为准则来要求自己,以积极乐观的工作态度投入到工作中,踏踏实实地做好本职工作,及时发现工作中的不足,及时地与老师进行交流,争取把工作做好,做一个合格,称职的员工。这也一直是今后工作努力的目标和方向。
三、拓展自己的知识面,不断完善自己。
这一年来也让我产生了危机意识,工作中难免会碰到一些坎坷,所以单靠我现在掌握的知识和对学校的了解是不够的,我想以后的工作中也要不断给自己充电,拓宽自己的知识,减少工作中的空白和失误。初入培训学校前台工作,难免出现一些小差小错,这些经历也让我不断成熟,在处理各种问题时考虑得更全面,为了防止类似失误的发生,在今后的工作中请领导多多指教!
接待工作总结 第十二篇
20xx已经过去,回首20xx年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事们共同忙碌的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对一年工作进行简要的总结。
20xx年前厅部全天房总开放数59278间,房租收入631336.5元,平均入住率78.84%,平均房价134.24元,商品销售92931元,会员充值177076元。前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此提升前台员工的服务意识是我们的工作重点,除此我们进行了接听电话语言技巧培训和接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,在培训的过程中,将原来网络培训改为现实中的案例分析进行培训,让大家身临奇境,通俗易懂,并虚心接受。通过培训使让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,客人对前台评价有所好转。
前厅部即是酒店的销售窗口,在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,这就要我们的接待员在推销上掌握一定的技巧,在价位上按照从高到低的顺序进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在软件服务上也不是很灵活很主动,为此让接待员学会去推销是工作的重中之重,让他们把酒店最好的出品推销给客人,而又让客人乐于接受,这是一个技巧,在今后的工作中作为重点进行执行。从一年来的工作观察来看,从收银到接待,服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热情程度,客来没有迎声,客问没有答声,客走没有送声,这是最基本的。而是最不应该犯的错误,当然还是有些员工做的比较好。在今后的工作中,前厅部各岗位人员均要按照培训的标准做到微笑、礼貌、热情、周到以高度的责任心,来赢得更多的回头客。
原来洪山店有专门的销售人员,在20xx年已取消销售人员,转为店内营销,那么前台变成了我们店里主销售战场。根据周边市场情况,前厅部积极地推进会员卡销售,将会员优惠政策公示于大厅显眼位置,让客人自己掂量会员卡的优惠政策,同时也注重散客,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:30元代金券、日用房、凌晨特价房等促销活动。根据原来钟点房入住率差的状况,调整钟点房价格,使钟点房的入住率急速上升。同时依据入住情况将部分优惠的权限下放到值班负责人、前台接待员,因此入住率有所提高。根据20xx年5月起,公安部门联合工商、文教针对住宿等行业严格管理:实名登记,一张身份证只登记一间房,多人入住多人登记,并及时上传的规定对入住率大有阻碍的状况,要求值班负责人、前台接待员要灵活掌握,遇到麻烦及时的上报给我或者戚经理,便于妥善安排,决不放走一个客人。同时也接受了公安部门的多次检查,将检查出的问题控制在最小的状态。
前厅部还根据公司制定的目标任务,将重大的节假日、入住高峰时段,调整恢复门市价格,从而保证目标任务的顺利完成酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同客房、工程等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时工作真的很累,但是我却感觉很充实,很快乐。我十分庆幸自己能走上前台主管这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱自己的岗位,在以后的工作中,我会做好个人工作计划,会努力在这里创造出属于自己的辉煌!
海纳百川,有容乃大。以上就是给大家分享的12篇接待个人工作总结,希望能够让您对于接待工作总结的写作更加的得心应手。