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酒店式公寓物业各部门物料管理制度
酒店式公寓物业项目各部门物料管理制度
一、客房用品管理制度
采用'消耗品的定额管理法'。其操作程序如下:
1.制定各项消耗品的定额数量及金额。
(1)统计住客房经营出租每间每天的各项消耗品实际耗用量。
(2)根据目前客经营状况及控制者的意愿,初步制定在正常情况下客房每间每天各项消耗品用量的计划数(客房一次性用品配备情况:vip房24.52元,豪套12.01元,高套11.79元,双人间16.98元,单间11.79元)。
(3)以此计划数乘以一个百分比(一般在80%-90%左右),核算出每间房的定额消耗量。
(4)根据各项消耗品的单价,以及房间的出租率核算出其金额。
2.编制'客房消耗用品定额控制表',根据各种房型每天的出租率核算客房一次性消耗品的定额,月末结帐时统计当月客房实际耗用消耗品的金额,进行对比。
3.制定定额消耗品的节省提奖率和超额的罚款率。两种比率应一致,一般控制在10%以内。超过定额数的90%按超过部分的10%罚款,低于定额数的80%按节省部分的10%奖励。
4.客房部以楼层为单位予以实施。
5.客房从总仓领出消耗品存入部门小仓库,然后发放到楼层使用。同时根据使用量不断进行补充。
6.每次领用时,总仓和小仓库都认真做好记录。
7.月末,大、小仓库的仓管员做出客房部及楼层实际领用各项消耗品的明细表。
8.根据仓库提供的明细表,对照规定的消耗定额数,核算并编制当月客房部(按楼层分)各项消耗品实际耗用表。表中既有实际耗用量及金额,又有通过同定额进行对比后核算出的增减数量及金额。
9.根据当月消耗品使用的增减金额数,与工效挂钩一起核算。
10.将当月各项消耗品定额控制表及写出的情况说明一并交客房部经理、总经理审批。
11.审批后,财务部按当月消耗品使用实绩给予客房部发奖或罚款。
12.稽核整理保存每月核算报表及报告等有关资料,为今后制定更合理的定额数据创造条件。
13.了解掌握各项消耗品的进价,一旦价格发生变动,需及时调整各项消耗品的定额数指标。
二、客房大堂吧、迷你吧的物品管理制度
大堂吧、迷你吧由专人负责管理,每天根据销售情况做销售日报表,报稽核核查每天的销售收入(包括宴请),月末根据收发情况,做进销存的月报,对实物进行盘点,做到帐实相符。
三、工程材料、工具管理制度
1.根据各类工程材料的收发料单,部门主管或领班登记分类明细金额数量帐。
2.登记维修队个人领用工具的辅助帐。当领用人员发生变动时,及时变动人员姓名、或转移注销其名单、工具名称。
3.根据月发料单进行统计、核价、计算,并按材料品种及部门编制月领用明细表。
4.月末编制工程材料的收发存月报。
5.财务稽核每月25日同工程材料管理员核对实物帐,做到帐帐相符。
6.凭据各部门报修的维修单,维修队进行维修,维修队填写维修情况及所需材料的数量、金额、品名等详细资料,由报修部门签字认可,其中维修单财务联应上交财务,月末财务根据工程维修单上注明的材料使用、消耗情况核查。
7.熟悉了解各种工程材料的使用、消耗情况,对非正常的或报损的材料要协助查明原因并写报告上报部门主管,对于报损的工具要以旧换新,填写报损单申请报损。
签署人: 物业管理有限公司
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