食品安全工作开展情况汇报，食品安全工作的目的，首要且核心的是保护公众的身体健康和生命安全。食品安全直接关系到人们的日常生活，是满足人们基本生存需求的重要组成部分。一个安全、健康的食品供应体系，对于维护社会稳定、促进经济发展、提升公众生活质量具有重要意义。以下是小编为大家整理的食品安全工作开展情况汇报优秀范文5篇，供大家参考借鉴，欢迎阅读与收藏，希望能够帮到大家！现在和小编一起来看看吧！
食品安全工作开展情况汇报1
食品安全工作事关人民群众身体健康和生命安全，须臾不可放松。我镇始终按照“四个最严”的要求，持续强化基层监管和基础设施建设，着力抓好食品安全风险隐患排查治理，加快推进我区食品安全治理体系和治理能力现代化，为进一步提高食品安全保障水平，确保人民群众吃得放心，我镇根据有关文件要求，结合辖区实际积极有序地开展各项食品安全工作。
一、**镇概况
**镇位于**市**区南端，东与**市**镇接壤，南接**市**镇，西邻**镇，北接**镇；**国道纵贯南北。全镇现有14个行政村，人口7.4万，农贸市场1个，学校食堂6家，普通餐饮服务单位36家,药品连锁（零售）店8家，食品生产企业4家，小作坊38家，村级卫生室48家。
二、食品安全工作开展情况
（一）食品流通保健食品环节和行政审批
高度重视食品流通监管工作，严格把关，引导食品经营者申办《食品经营许可证》，今年已为19户经营者完成网上申办《食品经营许可证》。开展各项日常和各项专项整治工作，引导要求经营者守法诚信经营，元旦春节期间监管检查食品销售和保健食品经营61户次，春季期学校食品销售6户次。积极开展H7N9防控工作，重点检查经营户7户次。食品销售畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动检查1个集中交易市场，4个畜禽水产品销售者，**盛天食品有限公司生产不合格肉制品专项排查15户次，针对“3.15”曝光的日本核辐射区食品生产事件，我镇第一时间组织人员对辖区3家超市开展排查。各项监管整治工作有效保障了我镇食品安全。
同时开展示范创建工作，发挥示范带头作用，今年以来十百千万示范食品店筹建工作已完成筛选3户次，重点预包装食品批发企业（户）经营行为规范管理工作预筛选1户并积极开展指导工作。
（二）餐饮服务环节
重点加强对学校食堂食品安全工作的.监管，进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。春季期开学以来检查学校食堂12家次，对4所食堂存在的12个隐患问题及时完成整改。并开展“一户一档”工作，建立完善的档案，不断提高食堂食品安全监管水平。开展普通餐饮服务环节重点时段时节、重点区域监管工作，元旦以来共计对辖区和四季花田景区进行监管检查餐饮服务单位45家次，扎实做好重大活动如农历三月三四季花田活动食品安全保障；与时俱进利用电子监管系统平台和持续开展餐饮服务单位安全量化等级评定工作。
（三）做好化妆品监管、50人以上集体聚餐和油房小作坊备案登记工作
根据上级下发工作方案要求结合食品流通日常监管，集中检查化妆品经营户5家，未发生任何化妆品不良反应事件。发挥行政村食品安全协管员作用，做好50人以上集体聚餐报告登记指导工作，确保集体聚餐安全。油房小作坊38家均完成有效备案登记，其中20xx年重新备案登记5家，建立“一坊一档”，严格要求经营者按规范管理生产。
（四）药品医疗器械流通环节
辖区总共8家药店，其中7家已办理了医疗器械二类备案证；1家正在网上申报办理。元旦以来我镇结合四川西昌杨天制药有限公司生产的万应胶囊问题开张专项整治工作和药品流通安全大检查、中药饮片专项整治、特殊药品专项整治等工作，累计检查连锁（零售）药店17家次，医疗器械3家，对发现临近有效期或来源不明的药品器械，一律要求药店及时做好处理措施，严禁销售过期伪劣药品器械。
（五）食品安全快速检测和食用农产品抽检
根据相关要求，20xx年度全镇食品安全快速检测xx0批次，第一季度已完成45批次，第二季度45批次目前正在按计划开展。食用农产品20xx年4月20日抽检7批次。
三、下一步工作计划
（一）继续有序开展食品销售环节食品安全监管工作，加强重点时段如中秋国庆节、重点区域如学校周边四季花田的食品安全整治力度，做好创建食品安全示范店等工作
（二）开展学校食堂食品安全检查和做好20xx年中考食品安全保障工作。继续开展餐饮安全量化等级评定和中学食堂一户一档工作。
（三）加强对小作坊监管力度和做好50人以上集体聚餐备案登记。
（四）深入开展药店药品日常监管、专项整治和村级卫生室药品医疗器械质量安全专项监管工作，20xx年11月前完成监管覆盖率100%。
（五）生产企业日常监管、安全信用等级评定和食品添加剂和食品中非法添加非食用物质专项整治工作。
（六）食品安全快速检测和食用农产品抽检。
食品安全工作开展情况汇报2
在区政府的正确领导下，我街道办事处今年积极落实区有关食品安全文件精神，我街道办事处高度重视，周密布署，积极组织开展各项工作，加大工作力度取得了一定效果，现将今年的有关情况总结如下：
一、指导思想。
街道办事处要对可能发生的食品安全事故进行认真分析、科学预测，防范重大食品安全事故的发生，在处理食品安全事故中要坚持预防为主、长备不懈、统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则，妥善处理辖区食品安全事故。
二、健全组织，加强领导。
街道办事处成立食品安全事故领导小组，领导小组组长由XX担任，副组长XX，机关各职能科室和各居委会负责人为成员。领导小组负责领导指挥本辖区重大食品安全事故的应急处理工作。领导小组下设安全保卫组、医疗救护组、后勤保障组。
三、明确任务，落实责任。
领导小组工作职责：
1、研究确定食品安全事故应急处理工作的方针政策；
2、启动应急预案后，全面指挥、紧急开展重大食品安全事故的应急处置工作；
3、调动医疗机构，开展应急救治工作；
4、向区政府及上级主管部门报告事故应急处理情况。
各专业组的组成及职责：
1、安全保卫组由北大街派出所牵头，有关部门配合，负责组织事故现场的`安全保卫营救受害人员，保护第一现场等；
2、医疗救助组由社区办牵头，有关可是配合，负责协调辖区医疗机构迅速组织抢救队伍，开展抢救工作，查明事故原因等；
3、后勤保障组由财政所牵头，负责保障食品安全事故应急处理工作经费，保证救援物资的供应；
四、广泛宣传，营造氛围。
街道办事处与各社区充分利用宣传橱窗、板报高音喇叭等形式，广泛宣传食品安全知识，提高群众自我保护意识，动员广大居民积极参与到整顿活动中来。营造了食品安全人人参与、人人有责、从我做起的良好氛围。
在未来的工作中，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合街道食品安全实际情况，从严格管理入手、突出问题着手，完善体系促提高，以确保我街道经济、社会和谐发展。
食品安全工作开展情况汇报3
20xx年XX月，我乡食品安全工作在上级主管部门指导下，党委、政府领导高度重视，狠抓落实，切实抓好了我乡辖区内的食品安全监管，认真开展各项工作，确保我乡未发生1例食品安全事故。现将我乡本月的食品安全工作总结如下：
一、高度重视，落实职责
按照上级主管部门要求，我乡食安办认真落实食品安全的各项规章制度，定期、不定期会同乡卫生院、乡安办等对辖区内的机关企事业食堂、餐饮服务业等重点区域进行深入细致的安全检查；健全乡农村聚餐申报指导制度，强化农村聚餐的'申报、备案和指导，做到聚餐一律上报，分级进行现场指导
二、加强宣传，提高意识
XX月XX日，乡对全乡小卖部、超市20余家以及机关学校食堂开展食品卫生安全大检查。同时发放《食品安全法》（摘要）、食品药品安全常识读本、易引发食物中毒的食品等宣传资料200余份，普及食品卫生安全知识。
三、突出重点、加强监管
XX月XX日，乡对全乡小卖部、超市20余家以及机关学校食堂开展食品卫生安全大检查。重点检查打击假劣酒、食用农产品、食用油、食品添加剂等，同时发放《食品安全法》（摘要）、食品药品安全常识读本、易引发食物中毒的食品等宣传资料200余份，普及食品卫生安全知识。经过全面深入细致的安全检查，排查整治各类食品安全隐患，打击违法和违规违章行为，促进食品经营单位进一步健全并落实安全管理各项规章制度，坚决堵塞安全监管漏洞，有效防范和坚决遏制各类食品安全事故的发生。
本月我乡农村聚餐共申报1起，其中聚餐人数超过100人由1起，均由食品安全协管员、村食品安全信息员和乡卫生院医生对农村聚餐进行了现场指导，防止XX性事物中毒事故的发生，确保农村聚餐的食品安全。
四、落实制度，强化应急
严格执行重大食品安全事故报告制度，落实乡干部值班值守制度，健全食品安全应急体系，要求24小时信息畅通，切实保障我乡人民群众的身体健康和生命安全。
食品安全工作开展情况汇报4
进一步加强辖区学校、幼儿园及其周边食品安全，净化儿童食品消费环境，保障少年儿童的身体健康和生命安全，我镇于XX月XX日—XX月XX日组织卫生、学校等单位对辖区内食品安全工作进行了一次专项检查，现将工作开张情况总结如下：
一、检查重点
本次专项检查的重点是：对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制；是否具有餐饮服务许可证；环境卫生是否整洁；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员健康证明是否有效；索证索票制度是否落实；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落实；是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。
二、主要做法及成效
（一）对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进行查处。
二是对货台帐，对各学校、幼儿园食品台账、消毒记录情况、留存情况进行检查，责令限期整改两家。
三是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业
原材料采购和使用规定，对食堂、餐馆、小吃店以及食品经营者的`卫生条件，废弃物处理等方面进行严格检查，发现问题及时要求整改。
四是查处采购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为，本次共清查小餐馆、小吃店12户，现场要求整改4户，限期整改2户。
三、存在问题
一是学校、幼儿园及周边个别商店还存在过期或小麻辣食品，虽然没有造成重大事故，但存在安全隐患；
二是个别小吃店的从业人员没有餐饮服务许可证，健康难以保证；三是部分学校、幼儿园台账、消毒记录情况不完善，留存没有落实到位，食品安全难于保证。
四、下一步工作措施
一是迅速切实可行的工作方案，集中人力、物力，对学校、幼儿园食堂及其周边的食品进行长期监督。
二是继续搞好学校、幼儿园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，对存在的问题使其进行限期或当场整改。
食品安全工作开展情况汇报5
一、日常工作：
1、食品安全方面：
对小学和幼儿园食堂进行常态化检查，出动48人次，对3所小学和5所幼儿园，检查24次，其中对两家单位责令限期整改。
开展护校安全系列活动，出动60人次，对学校周边200米范围内小食杂进行定期巡查。
2、药品安全工作
出动8人次，对4家药店进行检查，出具警告文书1份，并责令其改正，并对整改情况进行及时回头看，确保百姓用药安全。
3、特种设备安全工作。
针对天目山镇印染企业较多的特点，出动28人次，开展特种设备安全检查，抽查企业14家，对超期未检和检验不合格的企业立案一起，责令改正3家。
4、企业信息年报和公示工作
完成天目山镇企业信息公示年报工作，出动12人次完成6家企业公示信息双随机检查工作，确保企业年报公示信息准确。
二、特色亮点工作：
1、助力XX农贸市场通过省放心农贸市场验收，完成2家省级名优特小作坊创建，完成两家省级农村家宴中心创建，全力把民生实事做好做实。
2、3月联合多部门开展了农家乐（民宿）规范化经营专项行动大检查，按照10%的比例分布从7个主要村抽取检查对象，共检查了30家农家乐，并对农家乐餐具及食品原料进行抽检，其中不合格7家，对6家农家乐开具警告，对其中一家农家乐立案处罚，进一步规范农家乐的.餐饮服务秩序，切实保障市民的就餐安全。
3、开展养老机构食品安全检查，并对其餐具及食品原料进行抽检，对1家养老机构开具警告，给老年人创造良好的食品安全环境，保障养老机构饮食安全。
4、稽查办案方面，一般程序案件共立案8起，办结5起，罚没款5万元以上1起，维护公平有序的市场竞争秩序，营造开放透明的营商环境。
5、投诉举报方面，共处理投诉举报150件，及时受理、及时处置、及时反馈，确保事事有回音，件件有落实，有力地保障了消费者的合法权益。