1、葡萄酒，紫轩葡萄酒就是正宗嘉峪关的特产。
2、夜光杯，葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催……虽说夜光杯应该算作酒泉特产，但是嘉峪关和酒泉只有20分钟路程，也是很正宗的工艺品~不过工艺品对于一般人来说并不容易分别优劣，只是带纪念品的话就不要买太贵的。
3、石头工艺，很多人可能并不知道，嘉峪关因为地处戈壁，有很多好看的石头，在嘉峪关东湖北门附近就有很多石头工艺品店，可以逛逛看。
4、羊肉串，这个是带不走的……烤肉在嘉峪关随处可见，主要是嘉酒地区的羊膻味很轻，羊肉不难吃，加上烧烤的烹饪手法，夏天配冰镇啤酒和朋友谈天说地，冬天配烧酒暖身驱寒。
5、其他有些不能全算作嘉峪关特产的，比如巴达木、枣干、葡萄干这些干果类，还有西瓜、白兰瓜等等瓜果也很不错。