便利店员工管理方法与技巧
很多创业者都十分看好便利店行业的市场前景，纷纷决定投资开店，但是很多人不知道便利店员工如何管理呢?下面是百分网小编为你精心推荐的便利店员工的管理方法，希望对您有所帮助。
便利店员工管理方法
一、明确店员的工作分工
便利店要正常运转，商品的进销存过程都需要有人来具体负责。从商品采购、验货收货、理货、收款、盘点、以及是否还有对外的送货服务都需要明确。如果员工全盘负责店内的一切工作，还需要与周围的环境结合起来考虑，附近有无银行，附近是否是流动人口集中区，当天的营业款项如何处理，都需要考虑。
如果你作为业主，又是店长，全天都在店里面管理，店员只是负责收款。是一种安排方式，如果只有两个店员在店里负责店面运营，又是另一种情况。你自己每天都在店里负责管理，当天的营业款是店员直接存入银行，或者店面就在车站码头附近，流动人口多，出于安全上的考虑，店里就不适合只安排一个员工全权负责，最好有三个人同时在店里，才好照料生意。
二、记录每天的客流情况
店里的管理措施和手段，直接影响着用工效率。有无POS系统、监控系统，有无比较先进和信息化的管理手段，将直接影响到营业情况的统计。只有通过一个月左右的运作试验，才能大致了解便利店平常时间、周末、节假日的客流情况，才好有针对性地进行排班。
三、摸索出适合自己店面的工作程序
要结合小店的顾客特点，因客而变，摸索店面运作的工作程序。在营业前、营业中和营业结束后，都需要必须完成哪些工作，才能保证店面的正常运转。
四、兼顾员工的个人及家庭情况
便利店与大型超市不同，大型超市的运作，更多地是靠“机制”，靠管理;便利店因人少，管理投入都不到位，更多的是靠“人治”，更需要讲人性化管理，要充分兼顾到员工的个人需要，不能与员工的个人时间发生持续的冲突。如员工有自己的社交活动时间，或者要接送小孩上学，每天上下班的路途远近与交通方便性，需要尽量的满足。
尊重员工的个人需求，才能换来员工的工作投入意愿，大幅降低管理难度，提高工作效益。
五、建立自己的工作标准
便利店里的员工，不像大型超市里的员工那样分工明确，更多的是要求“一岗多能”，店里的许多工作，是需要全体员工都能完成的。如商品的收货验货、收款、损耗处理，顾客投诉处理，商品盘点等。作为业主，你就应在这些方面做好管理和培训上的准备，建立起自己的工作标准。
超市员工管理方法
1、了解人才能管人
了解员工，有从初级到高级阶段的层次划分：
1)假如你自认为已经了解员工一切的话，那你只是处在初级阶段而已。
2)当手下的员工遭遇困难时，如果你能事先臆测他的行动，并且给予适时支援的话，这就是更深一层地了解了员工。
3)知人善任，使员工能在自己的工作岗位上发挥最大的潜力。
2、先管自己，再管别人
1)要求自己的原则与方法和要求他人是相互关联的，不是一朝一夕可成就的，你必须有“三军可以夺帅，匹夫不可夺志”的决心和毅力，从不断的努力与经验中，锻炼自己促使自己更进一步迈向成功的管理者之路。
2)不断的反省自己，高标准的要求自己，才能树立起被别人尊重的自我形象，并以其征服手下的所有员工，使他们产生尊敬，信赖，服从的`信念，从而推动工作的开展。
3)员工服从管理者的指导，有两个理由：一是因管理者地位既高，权力又大，不服从则将遭受制裁;二是因管理者对事情的想法、看法、知识、经验较自己更胜一筹。
3、尊重人是管人的基础
1)不要对员工颐指气使;
2)礼貌用语多多益善;
3)勇于面对员工的建议;
4)对待员工要一视同仁;
4、不要过分信赖权力
管理者信赖权力的现象在员工管理上体现为以下几点： 1)以命令压制员工、 2)在思想上漠视员工、 3)越权指挥 。
5、树立正确的行为准则 1)身先士卒、 2)尊重所有员工、 3)尊重员工隐私、 4)经常称赞、5)注意批评要公正 、6)尊重他人的自主权、 7)让员工有机会接触你 、8)用员工喜欢的方式称呼他们、 9)小事着眼，礼让他人、 10)不要把员工当作你的仆人。
企业员工管理方法
辅导员工发展个人事业
每一个员工都会有关于个人发展的想法，并都认为自己的想法是正确的。聪明的做法是为每一位员工制定一个适合于个人的发展计划。我们建议在日常谈话中，在评估员工业绩时应经常询问员工，他心中的职业发展目标是什么，并帮助他们认识自己的长处和短处，制定切实可行的目标和达到目标的方法以支持员工的职业生涯计划，然后尽力培养、扶植他们。那种不针对员工具体想法和需求，把教育和培训一股脑地抛到员工身上的做法是不明智的，所以我们一定要认真的做好这项工作。
让员工参与进来
我们日益发现在实际工作中，有最好想法的人往往是那些直接参与任务执行的人。让一线员工参与进来，让员工知道你对他们的意见很重视。员工不希望被简单的命令和指示，他们希望在工作中起更重要、更有意义的作用，他们渴望参与决策。当员工希望参与，而你却不给他这种机会时，他们就会疏远管理层和整个组织。如果你能够尊重员工的看法，即使最终没有采纳他们的建议。你将发现他们会更愿意支持你的决定。
信守诺言
也许你不记得曾经无意间对什么人许过什么诺言，或者你认为那个诺言根本不重要。但你要记住你的员工会记住你答应他们的每一件事。身为领导的你，任何看似细小的行为随时都会对组织的其他人产生影响。你要警惕这些影响，如果你许下了诺言，你就应该对之负责。如果你必须改变计划，你要向员工解释清楚这种变化。如果你没有或者不明确地表达变化的原因，他们会认为你食言，这种情况经常发生的话，员工就会失去对你的信任。对丧失信任通常会导致员工失去忠诚。