1. 茶油铁板鸭
日本铁板牛肉串做法1牛肉洗干净，横纹切成薄片，用茶油，蛋白，盐，孜然粉，辣椒酱，姜丝调味。
2土豆整个用水煮到筷子能插进。
3辣椒准备。
4辣椒中间剖开，去掉籽，切成小方块。土豆去皮切成大方块。用孜然粉，盐，生抽调味。
5拿竹签把牛肉、辣椒、土豆几样材料间隔的串起来。
6铁板加热下小许油，把肉串放中间煎烤。
7先大火，接着转中小火，中间翻三几次身，直烤好为止。我烤的是十成熟，大概用了10分钟吧。
2. 茶油铁板鸭膏
用料
长茄子 两个
红椒 一个
黄椒 一个
绿椒 两个
白糖 5克
味精 3克
盐 试量
肉末 30克
做法步骤
1、长茄子两个洗净
2、留着巴子，用削皮刀削掉皮。
3、切好的茄子把头切下，茄子片长条
4、巴子不能片断
5、片好的滚上一层淀粉就不吸油了
6、锅里倒油烧热炸茄子，炸的时候用筷子把条条打散以免沾在一起，炸的过程一直翻，炸到金黄色捞出控油，
7、在锅里炸的过程没有来得及拍照
8、彩椒很漂亮做出菜更漂亮，一样只用一小半就可以了，
9、用两个杭椒搭配
10、肉末切30克，香葱试量，把彩椒都切成小丁。
11、锅里倒少许茶油爆香蒜末。
12、放肉末炒散。
13、放彩椒丁炒均匀
14、把炸好的茄子放入加一大勺排骨汤，盐，白糖，料酒，味精，米醋，收汁出锅。
15、先把茄子用筷子夹出来摆盘子里，用剪刀剪断茄子巴子，吃着好夹，巴子也留下，撒上彩椒肉末，香葱就可以吃了。
3. 茶油铁板鸭多少钱一只
一般用的都是调和油，营养丰富而且价格便宜。
铁板豆腐：准备好豆腐块，适量的辅料，如胡椒粉、孜然、辣椒粉、食盐、香油等。豆腐切两厘米厚的薄片，放入加油的铁板，三分钟反面，煎至金黄用筷子扎小口方便入味，待两面金黄时撒上辅料既可。
铁板鱿鱼：将鱿鱼洗净切好，洋葱切丝，备上辅料，如孜然、芝麻、食盐、花椒面等，用锅将鱿鱼翻炒入味，铁板加热刷油，加入洋葱再放上鱿鱼既可。
4. 茶油铁板鸭怎么做
铁板烧金针菇的做法1.小香葱洗净，切断，备用2.大蒜剥皮，切粒，备用3.茄子洗净，切段，放入微波炉加热3分钟，备用4.金针菇洗净，用热水汆烫一小会儿，捞出，沥干水分，备用5.锅中倒入茶油，放入步骤3中的茄子，中火煎炸，待茄子上色，捞出，沥干油分，备用6.鸡肉剁成泥，加入淀粉、酱油、茶油，腌制10分钟，备用7.起油锅，放入大蒜粒和鸡蓉，煸出香味，放入步骤4中的茄子，和步骤5中的金针菇，放入蚝油，调入白糖、精盐，加入少量水，中火翻炒至汤汁变稠，出锅装盘撒上小香葱段，即可
5. 茶油铁板鸭视频
铁板烧黄鳝的做法
制作：
1.把鳝鱼用刀划成片后治净，再切成小段。另把青椒对剖成两半，并切成段。
2.锅入色拉油烧热，下入鳝鱼段和青椒段滑油后，捞出来沥油。
3.锅留底油烧热，放入调好的烧椒酱，炒香后掺少量的鲜汤，并下入滑过油的鳝鱼段和青椒段，调入盐、料酒、鸡精、味精、白糖、胡椒粉和香油，炒至入味后出锅装入垫有洋葱丝的铁板内，即成。
6. 茶油铁板鸭简介
的做法详细介绍 菜系及功效：胃调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味：咸鲜味 工艺：其他的制作材料：
主料：鱿鱼(鲜)400克辅料：洋葱（白皮）15克调料：色拉酱20克,虾酱15克,味精3克,胡椒粉15克,卤汁1000克,色拉油10克,大葱10克教您怎么做，如何做铁板鱿鱼才好吃1. 将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后；
2. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟；
3. 取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香；
4. 加入沙拉酱、海鲜酱、、味精调成汁备用；
5. 取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸；
6. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀；
7. 然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。 铁板鱿鱼的制作要诀： 本品需锡纸1张。
7. 茶油铁板鸭设备多少钱
茶油鸭好吃，茶油有补益脾胃的好处，而且茶油鸭汤很清淡，夏天喝了开胃