1. 电饭煲做酱油鸡的做法
食材：土鸡1只，白砂糖40克，姜1块，桂皮1块，八角3个，花椒1克，草果2个，生抽60克，老抽2勺，白砂糖40克，盐适量
做法：
1，碗中加入生抽60克、老抽适量、白砂糖40克，盐适量，加入1小碗水，搅拌均匀。
2，把调好的酱均匀涂抹在鸡的身上，给鸡全身上色。盖上保鲜膜，冷藏腌5个钟，中间要翻面腌。
3，锅里放油，把姜、八角、花椒，桂皮，草果炒出香味。
4，放入2羹豆瓣酱。
5，把腌过鸡的酱汁倒入锅里煮开
6，把鸡放入电饭锅，把煮过的酱汁倒在里面。然后启动电饭锅煮饭模式，中途要翻另一面煮熟即可。
2. 电饭煲酱油鸡的家常做法
韶关酱油鸡烹制：选用2斤左右光鸡，洗净沥干水份，用老抽、生抽按比例加少许白糖吊鲜，将鸡身内外塗抹均匀，腌制20分钟，将姜、葱填塞在鸡身内，然后放置入电饭煲内（以小茶杯半杯水放电饭煲内），调至20分钟蒸煑，时侯到则关电闸，放凉斩件上碟食用。
3. 酱油鸡做法电饭煲可以做酱油鸡?
步骤1
200克猪肉切片，3根蒜苗切段，2个柿子椒切丁
步骤2
锅内倒入适量的油，先将肉下锅，煸炒2分钟左右
步骤3
然后在将蒜苗和青椒倒入，继续煸炒2分钟
步骤4
接着倒入2勺生抽和2勺酱油，然后加入5克盐
步骤5
继续翻炒上色均匀后，加入少许鸡精
步骤6
然后熄火，倒入与食材平齐的热水
步骤7
将大米洗好倒入电饭锅内
步骤8
在将刚刚炒好的菜与汤汁一起倒入电饭煲里。然后盖上盖，选择灶烧饭功能！
步骤9
焖好的饭，搅拌均匀，撒点葱花即可开吃
步骤10
成品
4. 电饭煲酱油鸡的正宗做法
1. 先把鸡洗净，控水。把生抽，老抽，盐和砂糖混合调匀，把调料抹匀整只鸡，腌制2小时以上，腌制过程中要把鸡翻面。
2. 腌制鸡的过程中准备香葱，姜片，大蒜（拍碎）备用。
3. 炒锅加热，放入少许油，油热后放入姜片，蒜片和香葱等料。
4. 炒出香味，倒入腌鸡的酱料，稍加翻炒。
5. 将炒好的酱料倒入电饭锅，把鸡放入锅中，盖上盖子，按下煮饭键。中途可为鸡翻身使它均匀上色。
6. 等电饭煲自动煮熟，取出即可上桌。
5. 电饭煲做酱油鸡的做法视频
先把鸡洗干净，控水。把生抽，老抽，盐和糖混合调均匀，再把调料抹匀整只鸡，腌制2个小时，腌制过程中要把鸡翻面。
腌制鸡过程中准备好香葱，姜片，大蒜备用
炒锅加热，放入少许的油，油热后放入姜片，蒜片和香葱等调料
炒出香味，倒入腌鸡的酱料中，稍加翻炒
将炒好的酱料倒入电饭锅中，再把鸡放入锅中，盖上盖子，按下煮饭键。中途可为鸡翻身使它上色均匀
先把鸡洗干净，控水。把生抽，老抽，盐和糖混合调均匀，再把调料抹匀整只鸡，腌制2个小时，腌制过程中要把鸡翻面。
腌制鸡过程中准备好香葱，姜片，大蒜备用
炒锅加热，放入少许的油，油热后放入姜片，蒜片和香葱等调料
炒出香味，倒入腌鸡的酱料中，稍加翻炒
将炒好的酱料倒入电饭锅中，再把鸡放入锅中，盖上盖子，按下煮饭键。中途可为鸡翻身使它上色均匀
等电饭煲自动煮熟，取出即可
6. 电饭煲酱油鸡的家常简单做法窍门
洗干净鸭后用倒酱油和料酒腌鸭，腌的时间长就更入味，最短半个小时，一个小时大致就很入味了。酱油的量为涂抹到鸭的每个部位为准，料酒只是吊味随意加点，大约三四勺，多一点少一点无碍。
电饭锅里放蒜子，姜片，八角。倒一点油开电饭锅加香一下佐料。
调一碗酱，小半碗酱油＋两勺半糖＋半勺蚝油，加水满至三分之二碗搅拌均匀。（也要看你腌的时间，半个小时就多加点酱油，两三个小时就这个量，腌过夜就减酱油）
电饭锅的佐料加热十几秒，然后放入鸭，倒入调好的酱，打开煮饭模式30分钟左右，收汁就可以了，锅底还有汁不完全干的状态就好了。期间也要打开盖子，把鸭翻过了几次，均匀上色和不易焦底。
30分钟左右出锅切开摆盘。
7. 电饭煲做酱油鸡的做法窍门
1.将一杯油一杯酒一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁。
2.用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。
3.肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间，使其腌入味。
4.把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁。
5.盖好锅盖按煮饭键。
6.西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。
8. 电饭煲做酱油鸡的做法大全
食材清单
鸡一只
葱 15克
姜 5片
蒜20克
花椒 适量
盐适量
八角 3个
生抽50克
油少许
老抽50克
白糖 20克
烹饪步骤 共25步
1
鸡洗净备用
2
准备一个大碗：加入老抽
3
生抽
4
白糖
5
盐
6
搅拌均匀
7
放入鸡，涂抹鸡全身
8
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜，其间记得翻面一次
9
姜切片
10
蒜拍扁
11
葱切段
12
放入盘中
13
取出后先把鸡放入电饭煲中
14
锅中倒入适量油烧热
15
放入花椒、八角爆出香味
16
再放入葱姜蒜爆香
17
倒入腌制鸡的酱汁
18
大火烧开后
19
直接倒入电饭煲中
20
启动“精华煮”
21
煮至一半时翻面一次，直至煮完
22
一道美味的酱油鸡就做好了。