1. 茶油香菇的配料表图片
材料新鲜香菇茶油盐葱1.新鲜香菇2.香菇洗净,去掉根部3.把香菇放进大碗里,加少许水,盐,茶油4.放入锅内隔水蒸,水开后转中火,蒸10-12分钟出锅,洒上葱末。详情>>用料-做法
2. 茶油香菇的配料表图片高清
香菇木耳烧千张
原料:千张、鲜香菇、木耳、葱白、蒜、姜、小米椒、线椒、八角、花椒、香叶、老抽、盐、食用油。
做法步骤:
第1步、千张焯一下水,切成条再打成结。
第2步、鲜香菇用盐水浸泡一会洗净,切成片,木耳泡发洗净,撕成小朵。
第3步、葱、姜、蒜切片,小米椒和线椒切段备用。
第4步、锅中倒入食用油烧热,放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶爆香。
第5步、放入香菇翻炒几下,加入老抽翻炒均匀。
第6步、倒入水烧开。
第7步、放入木耳、千张结,加入盐烧开,转中火煮6分钟左右。
第8步、大火收汁,放入小米椒和线椒、葱花,翻炒均匀出锅。
3. 香菇油菜谱大全做法图片
用料
香菇 10朵
油 10勺
生抽 1勺
老抽 1勺
白糖 5克
白芝麻(不放也行) 2小把
食盐 2克
做法步骤
步骤 1
香菇洗净,把水拧干。
步骤 2
切成臊子块大小。
步骤 3
锅里放油(要比平时炒菜稍微多一些,我大概放了十勺,勺的大小参考步骤6、7)
步骤 4
油微热后,倒入香菇粒。
步骤 5
放盐,小火慢慢炒半个小时。(这半个小时,一定要不停翻炒,以免糊锅)
步骤 6
炒到香菇缩水一半,勺子推的时候稍微有点沙沙的声音(基本上就是半小时),就可以开始调味了。一勺老抽。
步骤 7
放一勺生抽
步骤 8
五六克白糖。(如果觉得咸味不够,还可以放一勺蚝油进去)
步骤 9
抓两把芝麻放进去。
步骤 10
稍微小火再炒一两分钟。
步骤 11
出锅了。半斤香菇大概做了一小碟
4. 油香茶树菇罐头配方
食材:小鲍鱼 10只 茶树菇 1瓶 火锅年糕 1板 青辣椒 几块
步骤:1、准备好所有食材,先将小鲍鱼用温水清洗干净。
2、挖出鲍鱼的肉并清除内脏。
3、将小鲍鱼焯水后,对剖成二片,再将二片用刀刻花刀后切断。
4、准备一瓶油香茶树茹。
5、将火锅年糕焯热水后,拐起放在冷水中。
6、锅热油后,放茶树菇煸炒一会,再放入小鲍鱼炒一会后再放入沥干水份的年糕和青椒块,收汁放少许盐,味精调味即可。
5. 茶油香菇的配料表图片大全
原料
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香菇 (7个)
鸡胸肉 (150克)
红辣椒、青椒 (1个)
生姜 (1片)
蒜瓣 (1个)
茶油适量、食盐适量、生抽适量、鸡汁 适量
水适量、面粉适量、辣椒油 适量
1/主要食材
2/酱香菇放入水中,面粉浸泡10分钟,然后洗净。
3/鸡胸肉剁成肉碎,加入食盐、生抽、鸡汁拌匀。
4/锅中放入冷水,将盘子放入蒸屉开始蒸。
5/青红辣椒去籽切成末,生姜和蒜瓣切碎。
6/锅中倒入茶油烧热
7/加入青红椒、姜蒜末翻炒几下,加入食盐、生抽、辣椒油、水烧开。
8/大火炖20分钟即可。
9/美味又好吃的香菇炖茶油完成开吃了。
6. 茶油香菇功效与作用
主料:鲜香菇250克
辅料:大蒜少许、盐少许、山茶油30毫升、香菜少许、橄榄油20毫升、生抽1勺
步骤1 准备材料
步骤2 炒锅加热后倒入山茶油,接着再倒入橄榄油,稍微加热后把洗好的香菇,菇伞面朝下一个个排入油锅中湿润的伞面受热收紧变得紧绷油亮后换另一面,菇蒂端超下,两面一起受热、每面差不多5分钟左右即可换,两面煸好后盛出待用
步骤3 大蒜切片,香菜切碎后入锅中炒香,接着放入干煸过的香菇,翻拌均匀后调入一勺生抽,接着撒入少许食盐拌匀焖1-2分钟即可出锅装盘,趁热食用
7. 油茶菇的做法大全
应该没有,茶树菇属于伞菌目,粪伞科,田蘑属,又名茶菇、油茶菇、神菇。
菌盖初生后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。
菌肉白色、肥厚。
菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色后浅褐色。
菌柄中实,长4-12厘米,淡黄褐色。
菌环白色,膜质,上位着生。
孢子卵形至椭圆形。
茶树菇的营养丰富,它的蛋白质含量高达19.55%。
所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
总氨基酸含量为16.86%。
人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
8. 油香茶树菇
主料
小鲍鱼10只 茶树菇1瓶
火锅年糕1板 青辣椒几块
小鲍鱼茶树菇炒年糕的做法步骤
1. 将小鲍鱼用温水清洗干净。
2. 挖出鲍鱼的肉并清除内脏。
3. 将小鲍鱼焯水后,对剖成二片,再将二片用刀刻花刀后切断。
4. 准备一瓶油香茶树茹。
5. 将火锅年糕焯热水后,拐起放在冷水中。
6. 锅热油后,放茶树菇煸炒一会,再放入小鲍鱼炒一会后再放入沥干水份的年糕和青椒块,收汁放少许盐,味精调味即可。
9. 茶油香菇的做法
食材
平菇(100g)香菇(2个)杏鲍菇(1个)
口蘑(3朵)褐菇(3朵)茶树菇(50g)
海鲜菇(50g)金针菇(50g)
虫草花(50g)姜(2片)枸杞(5g)
茶籽油(5g)盐(2g)温水(1600ml)
步骤1: 把所有的食材都洗净。
步骤2: 然后把菌菇们切成片或用手撕开,准备好。姜切片。
步骤3: 在锅中倒入1汤匙茶籽油,放入姜片翻炒两下。
步骤4: 依次放入菌菇,每放一种,都翻炒一下,直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起,期间放入一点点盐,促使菌菇出汤,让味道更加鲜美浓郁。
步骤5: 在锅中加入1600毫升温水,加入适量的盐,尝一下,如果直接喝不要太咸,如果做锅底,可以稍微咸一点。
步骤6: 盖上盖子,小火慢慢煮,煮40-60分钟。
步骤7: 煮好后,撒入适量枸杞,盖上盖子焖一会儿就可以啦!
步骤8: 最美最鲜的蘑菇汤完成开吃了。