1. 罐罐茶干饼子
1、立春：牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。
民间习俗：打春即“打牛”，即表示劝农春耕和祈求丰收。相传是周公始制立春土牛。除了打春，这一天还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等。
2、雨水：南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。
这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。
3、惊蛰：豌豆、黑米、海蜇、荸荠。
民间习俗：在惊蛰时，一些地区流行着祭白虎、吃梨、打小人、吃烙饼、祭雷神的习俗。
4、春分：红枣、淮山、银耳。
民间习俗：这一天民间会有竖蛋、送春牛图、粘雀嘴、春祭等活动。
5、清明：荠菜、燕麦、茼蒿。
民间习俗：民间除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。
6、谷雨：土茯苓、豆芽。
民间习俗：禁杀五毒农民一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷
7、立夏：木瓜、鸭肉、山楂。
民间习俗：在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。
8、小满：樱桃、苦菜。
民间习俗：对于小满来说，最主要的饮食习俗是吃“苦菜”，《周书》上曾有记载：“小满之日，苦菜秀”，这个时节遍布全国都是苦菜上市的季节，所以苦菜秀成为了小满节气三候的第一候的侯应。24节气吃什么传统食物
9、芒种：茄子、冬瓜。
民间习俗：送花神农历二月二花朝节上迎花神。皖南地区会有安苗的农事习俗活动，始于明初，祈求五谷丰登、村民平安。
10、夏至：绿豆、苦瓜。
民间习俗：山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑。
11、小暑：丝瓜、黄鳝。
民间习俗：有民谚语：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。从这一天开始进入伏天。因此，头伏吃饺子是传统习俗。徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期。
12、大暑：生姜、莴笋、猕猴桃。
民间习俗：广东谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。仙草即“凉粉草”，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”。
13、立秋：柠檬、芝麻。
民间习俗：立秋的主要习俗有：立秋节、摸秋、秋忙会、贴秋膘等民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。
14、处暑：海蜇、银耳、百合。
民间习俗：处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。往往人们会聚在河湖边放河灯，为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。南方民间会有自酿白露米酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。
15、白露：核桃、木耳、蜂蜜。
开始收获高粱和早玉米。
16、秋分：银耳、芝麻、核桃、糯米。
民间习俗：煮汤圆吃的习俗吃一种叫做“野苋菜”的野菜，有的地方也称之为“秋碧蒿”。
17、寒露：豆类、海带、紫菜。
民间习俗：因此时包括重阳节，故有登高活动。同时，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。
18、霜降：柿子、栗子、花生。
民间习俗：吃柿子。俗话说：“霜降吃柿子，不会流鼻子(鼻涕)。”山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。24节气吃什么传统食物
19、立冬：豆浆、蛋类、核桃、杏仁。
民间习俗：在古代社会，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。民间会有吃饺子的习俗，有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
20、小雪：牛肉、白菜、栗子。
民间习俗：腌腊肉；吃糍粑(古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。)有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀。
21、大雪：鲫鱼、海参、核桃。
民间习俗：鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法；而老南京则有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。
22、冬至：猕猴桃、甘蔗、柚子。
民间习俗：馄饨面，过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法；吃狗肉、羊肉；吃饺子。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”南方在这一天人们讲究吃红豆糯米饭。
23、小寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。
民间习俗：南京讲究吃菜饭；广东吃糯米饭。
24、大寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。
民间习俗：广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗。其间，还有一个非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮等熬成一锅香甜美味的腊八粥。
2. 罐罐茶是啥
罐罐一般茶煮的是青茶。
罐罐茶通常用茶叶，烤枣和碎贝壳煮熟。
水倒罐罐入中，在火炉上燃烧。 罐罐茶不是茶的类型，而是使用罐头冲泡茶而得名。
罐罐茶是甘肃山区（天水市的海南，通榆，惠宁，定西，兰州，甘肃和巫山）的一部分，也是陕西某些地区的传统茶点。展现当地农民风味和风俗独特。主要工具是罐子，以前的罐子是小土罐，现在已经演变成小铁罐。
在甘肃，从大水缸到小酒盅之间的坛类缸类统称为罐。因煮茶用的杯状瓦制罐小巧玲珑而称为罐罐。大致罐罐茶的名字就是由此而来吧！
罐罐的口沿用铁丝箍紧，铁丝一头长出成柄，柄上缠布防止手握时被烫。 扩展资料 喝罐罐茶，以喝清茶为主，少数也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食盐之类的。 罐罐茶的浓度高，喝起来有劲，会感到又苦又涩，好在倾入茶杯中的茶汤每次用量不多，不可能大口大口的喝下去，但对当地少数罐罐茶是甘肃和陕西某些地区的传统茶点，通常用自家制的晒青毛茶，不会用很好的茶叶。将水倒入陶罐中在炉子上烧沸，煮沸后通常是加入茶叶和在炉子边放的烤枣及其他配料，等到茶叶溢出好几次了，味道都进入到水中后就可以倒出来喝了，之后再加水，边烧边喝。
3. 罐罐茶油饼
兰州的大饼有多种但是吃法也有好多种，比如兰州的锅盔厚度就有五公分就适合早晨起来煮上一碗油茶泡到里面吃上一口让人回味无穷。在如兰州的白饼子夹上土豆丝和肉丝吃上就让人停不下来了。在比如说油饼子，大清早的油饼子配上一口罐罐茶那简直是绝配
4. 茶饼罐干什么用的
茶饼的保存：
1、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。
2、放放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。
3、住公寓有品茗间，可放茶。辟茶室存放，不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳。
4、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大，要小心!
5、茶饼若是一提七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得住，散茶或饼剥开了，要放入茶罐。
6、茶罐的材质要瓷器、陶器两大类。用瓷罐置茶得留心，熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶罐较好。瓷罐放生饼为宜;陶罐还分上釉与不上釉。釉的罐保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶。不上釉的陶罐转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不宜放茶。
5. 罐罐茶,油饼子
镇原县地处甘肃省东部，庆阳市西南部，处北纬35°27′至36°16′，东经106°44′至107°36′之间。东临庆城县、西峰区，西接宁夏回族自治区彭阳县，南界平凉市泾川县、崆峒区，北靠环县，距庆阳机场60公里，距平凉火车站70公里。境内有蒲河、交口河、茹河、洪河4条较大的河流，5条斜长源面。地势西北高东南低，南北长91.2公里，东西宽78.3公里。境内平均海拔1500米，最高点海拔1767米，最低点海拔1011米，相对高差756米。属北温带大陆性气候，土地肥沃，光照充足，雨量适中。地处黄河中游黄土高原沟壑区，是陇东黄土高原的主要组成部分。境内山川塬兼有，总土地面积3500平方公里，其中耕地面积169万亩，人均3.5亩。全县共辖19个乡镇，215个村委会，5个社区居委会，1991个村民小组，总人口53.13万人，农业人口49.38万人。有回族、维族、蒙古族、撒拉族、藏族等少数民族7个，约240人。
历史源远流长。镇原为华夏故土，历史悠久，远古时代就有先民生息繁衍，唐虞属雍州，商属昆戎，周置大原州，汉置安定郡，唐置原州，元改镇原州，明降州为县，沿承至今。镇原是陕甘宁边区的一部分，1940年3月在马渠建立镇原县抗日民主政府。1949年解放后，县人民政府迁至现在的县城。
文化艺术底蕴深厚。境内历史文化遗址留存较多，出土了国内稀有的周铜剑、秦诏版、陶水管等文物，石崆寺、玉山寺石窟久负盛名，有考证价值的古城古寨遗址25处，寺庙祠堂遗址69处，历史文化遗址36处，出土文物500多件。“后汉三贤”之一的王符《潜夫论》蜚声中外，与王充《论衡》齐名。历代文臣武将层出不穷，如李询、皇甫规、胡奋、胡国珍、席阐文、席固、皇甫墉、向宝、胡顺之、杨政、曲端、张中孚、张中彦、仇钺等，保家卫国、守职重实；名医皇甫谧、慕元春治病救人，堪称杏林楷模；文仕胡方回、慕寿祺博史善文，领一代风骚；灵太后胡充华，两度垂帘听政，百官膺伏，一首《杨花词》，堪称北魏诗坛上的一朵奇葩。镇原县又以陇东“文化大县”闻名，近现代如书画名家张宸枢、张炳麟、邓博五、段思坎等人闻名省内外，2010年被中国书协誉为“中国书法之乡”；民间艺术古朴典雅，创作繁荣昌盛，风靡全县，尤其剪纸、刺绣引人注目。临径乡祁秀梅是享誉海内外的剪纸艺术大师，其作品被法国、日本、意大利等国收藏；以获得“全国优秀模范教师”称号的殷家城乡残疾教师张学成为原型，拍摄的电影《大山深处的保尔》和陇剧《绿叶红花》先后在全国上演，获得巨大成功。
工农业产品丰富。工业初步形成了以绿色食品饮料加工为主体，建筑建材、机械电器、印刷医药等产业为补充的工业格局，民营非公有制经济发展比较活跃，现有各类中小企业137户。县内土地宽广肥沃，光照充足，适宜小麦、玉米、高粱等多种粮食作物和瓜菜、药材等经济作物生长。全县农业人口占94%,是一个典型的农业县，也是全国592个国扶贫困县和甘肃中东部18个干旱县之一。农作物主要有冬小麦、扁豆、黄豆、玉米、高粱、谷子、糜子、马铃薯、大麦、黄花菜、烤烟、胡麻、油菜、药材、瓜类等，是陇东主要粮油和瓜菜生产基地之一，有“陇东粮仓”的美誉。曾被命名为“全国黄花菜基地县”、“全国优质瓜果生产基地重点县”、“全国粮食生产先进县”。目前，已形成以杏果、瓜菜、草畜为主的特色农业产业。杏子产量居全国第二，生产加工能力位居全国第一，被国家林业局命名为“中国杏乡”,杏产品远销海内外，优质苹果畅销大江南北；黄花菜被国家外贸部命名为“镇原金针菜”；“五指塬绿宝”牌西瓜远销大江南北，畜牧业以羊畜养殖、肉、皮毛加工为主，皮张、羊毛、羊绒等畜产品比较驰名，羊绒已实现出口创汇。野生植物资源丰富，约千余种，其中可入药130余种。
石油煤炭藏量富集。矿产资源已探明的有石油、煤炭、石英砂等16种，储量丰富。其中石油储量可达2.5亿吨，有长庆油田和华北分公司两户企业开发，年产原油40万吨。
红色旅游潜力巨大。名胜古迹斑斓千秋，石窟寺、秦长城、汉长城追溯千年风霜；自然景观美丽迷人，境内的太阳池、翟池、白马池三座天然池湫碧波辉映，堪称“黄土高塬明珠”。镇原曾为陕甘宁边区的重要组成部分，三岔红军长征纪念馆、屯字“四八”战役烈士陵园等红色旅游资源引人注目。目前已形成以潜夫山森林公园等景区为重点，其它名胜古迹点缀其中，东与北石窟寺相接，西与平凉崆峒山毗邻的旅游圈。
社会事业欣欣向荣。恢复高考以来，全县共向全国大中专院校输送学生34051人，其中被清华、北大录取的达40人，再现了”教育大县“的光辉形象。医疗卫生事业发展迅速，疾病防控网络健全。农家书屋、文化广场、全民健身、体育事业蓬勃发展。开边籍的张德宏于1990年代表我国参加了在比利时举办的世界中学生田径运动会，取得男子铁饼第四名的好成绩；太平籍长跑运动员陈慧荣，2007年分别取得全国田径锦标赛和六城会10000米第三名的佳绩，达到了国际级运动健将标准，并于2008年取得北京奥运会参赛资格，成为庆阳有史以来第一人。
小吃、酒席是镇原饮食文化的代表，形成了独具特色的地方美食，融民俗礼仪、饮食科学与一炉，以荤素相间，口味各异，五色俱全而闻名遐迩。风味小吃品种繁多，主要有羊羔肉、骨头肉、西米丸子、烧鸡、糖油饼、臊子面、荞面筋筋等；酒席有“九魁”、“十全”、“十出一”、“十二楼”、“十三花”等名称，茶、酒主要有罐罐茶和三岔黄酒等。镇原小吃及酒席经历了漫长的发展历程，品种风味蔚成大观，这是历代烹饪工作者聪明才智的结晶，是灿烂中华文明的组成部分，为祖国的饮食文化增添了光彩。
开放开发中的镇原，以其厚重的历史文明积淀，独特的高原风姿，悠久的历史文化，淳朴的民俗风情，富饶的特色资源，良好的投资环境，优惠的投资政策，热忱欢迎社会各界人士，新老朋友来镇原投资兴业、旅游观光！
6. 罐罐茶原料
主料：桂园、荔枝肉、大枣、葡萄干、核桃仁、冰糖、茶叶等等做法：
1、烤枣，枣皮糊了，散发出清香，然后就可以放在罐罐里了，据说这样枣味才更入茶香；
2、把装好原料的罐罐放在炉上，一般茶叶是最后放入的，只要茶一入，水就会沸腾的；
3、把喝茶的小茶杯准备好，看着罐罐内沸腾的水面，等着飘香；慢慢煮，静静呷，才能体会到其中的乐趣，才能品味到原料的纯香。