1. 高山能种茶油吗视频
1、卖茶籽油,要建立口碑。茶籽油的真假,直接关系到自己家的信誉问题。家里的茶籽油是每年都有,卖茶籽油做的就是长久,不要贪一时的便宜,在油里掺假,导致自己失去客源。
、客户建立良好的关系:自己家卖茶籽油,大部分的都是回头客,每年平时没有事的时候,就和客户互动。多拍点图片或者视频,给客户展现出茶籽油在上山生长的过程。也可以自己组织小活动,茶花开的时候,有竹笋的时候,请客户到家玩耍,用自己家里土特产去招待,拉近之间的关系。自己要卖油的时候,就会在朋友圈中提前发信息,请要油的朋友到家里来。让客户能够亲眼看到,从一粒粒的茶籽,到冒着热气的成品油出来。其实,还有另外一个目的,就是让客气彻底相信油品的质量。
3、去找主打农产品的餐馆或农庄:这做法可能会给自己带来一定的损失,但是绝对有效。倒一点给他们的厨师,给他们炸一点油炸食品,给他们去尝尝。真正的茶籽油炸出来的食品,特别的香,是其他的油脂品无法炸出的味道,很多吃过茶油的人,就能分辨的出来。这样做虽说有损失,但是最有效、也是最直接的方法。
2. 高山茶油的吃法
正确吃法如下:
1.拌凉菜:山茶籽油是可以直接食用的,可以拌蔬菜瓜果、肉类食品食用。
2.炒菜:山茶籽油炒菜不用预热,直接放入菜肉炒制即可(山茶籽油吃不宜食用过多,约平时用油量的1/3即可)。
3.烘烤面食:烘烤面包或蛋糕时抹些山茶籽油,烘烤后的食物鲜香酥脆。
3. 高山油茶怎么用
广西贺州特产钟山油茶,钟山油茶,是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区,比较阴凉,而且饮用的都是山泉水,偏凉性。人们为了驱寒,就用山上自产的茶叶与姜,蒜头等做成油茶,用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍,所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料,更是人们的悠闲生活方式。
制作方法
1.油进茶锅烧热,放入备好的姜,边敲边炒,炒出姜味(别没有茶锅也可用煮菜的锅头,别把锅敲烂了!
2.放入备好的茶叶,也是边敲边炒,中间可加一点水,不要让它炒焦了,一会后加入蒜米,蒜头葱头(也可不要这些),一起炒制起茶胶。
3.最后加入高汤(白开水),盐,烧开后滤渣,油茶就做成了。喝时放些葱花,炒米,送食自己喜欢的零食。
4.再把锅烧热,放入油,把上次滤过的茶渣入锅,重新加入1~3步骤里的原料,再一次重新操作,如此循环,直到喝过瘾为止。
油茶的制法又很独特,铁锅烧热,加少量素油,待油熬透,推入姜、蒜头熬香,放入用清水略泡过的绿茶。所谓“打油茶”必须要打啦,用木棰反复敲打,方能使风味俱出,至打透,再加入汤水,加适量盐,俟烧滚,倒入小碗,加上葱花,香菜,放点炒花生米,香味四溢,茶色似咖啡,红绿点其间,着实诱人。根据朋友介绍,第一杯的油茶是不能喝的,因为第一杯较苦,第二杯还行,第三杯、四杯才是最好的油茶。
4. 高山茶油种植技术
种植山油茶经济效益非常可观,种植油茶在农村特别是山区和丘陵地区最为适宜,具有种植简单,无需技术,无病虫害,无需精心管理,产量高收益大,一次种植,长期受益,收益的茶籽,目前山茶油市场达到10-20元一斤,除去人工成本外,亩效益达到3-5万元左右。
5. 高山茶油制作过程
1、山上采摘、从上采摘下来的我们区分它为茶坡,就是还没有开裂的那种。
2、茶籽,通过太阳晒干,有些先要从山里采摘下来成堆堆放半个月(说是这样油水好)后再太阳晒裂开,裂开后就是茶籽。
3、在打油之前,不管你家里的茶籽在太阳下晒的多干来到打油房都要用火再次烘干经过油炸师傅鉴定合格才能算这一程序完成,其要点是用两手指挤压茶籽里面的肉成粉状有点冒油。
4、把茶籽通过粉碎机打成茶籽粉。
5、把茶籽粉在放到灶台蒸,大约要十分钟左右。
6、把蒸好的茶籽粉状,用稻草包成月饼型模式再放到油榨机上用人工压榨,就可以看到茶油出来了。
6. 怎样种植山油茶
1、生长条件 (1)温度。
腾冲红花油茶生长在1500~2500米的高海拔山区,抗寒能力强,在零下10℃的气温下也能正常开花结实,温度超过35℃,生长发育会受到影响,生长停止,红花油茶适宜生长在年平均温度8~16℃的山区和半山区。(2)光照。成年红花油茶喜光照充足的环境,每日光照4小时以上才能正常开花结实;但幼龄期忌晒,需要一定条件的遮荫条件。(3)土壤。红花油茶喜疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤,pH值4.5~7.0范围内都能生长,以pH值5.0~6.5最适宜,碱性土壤和地下水位高的地方生长不良。2、繁殖技术 (1)种子繁殖。秋季应做到随采随播,若不能及时播种,应进行湿沙贮藏,笠年2月播种。选择地势平坦、交通便利、土质疏松、灌溉方便、排水良好的土地作苗圃,播种前进行土壤清毒,精耕细作,施足基肥,作好苗床;同时对种子进行消毒、催芽,采用条播方式播种。幼苗出土后及时加强管理。(2)扦插繁殖。选择生长健壮,果大粒饱,产量高的植株枝条做插穗,以6月中下旬或8月中下旬进行扦插,沙床或苗床要进行土壤消毒,插穗要选叶片完整,腋芽饱满的当年生半木质化的枝条,插条长度6~8厘米,顶端留1片叶子,用生根粉处理,随剪随插;插后压紧床面土壤,并进行遮阳,浇透水;以后每天进行叶面喷水2~3次,保持土壤湿润,冬季可将荫棚改装为塑料大棚,以防冻伤扦插苗。(3)嫁接繁殖。可采用靠接、枝接和芽接3种方法。靠接易成活,生长快,但繁殖速度慢,材料利用率低;枝接和芽接节约材料,操作方便,繁殖速度快,只要操作技术熟练、温湿度适宜,管理精细,成活率可达 70%以上。可采用白花茶或产量低、品质差的红花油茶做砧木,选择生长健壮、树形良好,树龄15年以上、果实大、产量高的红花油茶品种做接穗,并注意做好良种采穗圃的建设和保护工作。3、红花油茶种植技术 (1)整地。坡度大的地方沿山体等高线水平方向接带距3米、带面宽1.5米挖梯形种植带。里面开挖宽、深各20厘米的竹节排水沟,深翻土壤 30厘米。按坑距2米,长、宽、深各60厘米挖正方体种植坑或按直径60厘米挖园柱体种植坑。坡度较小或与农作物套种的地方可直接按上述要求挖种植坑。每亩种植红花油茶110株,成林后可进行移密补疏或移到其它地方种植。(2)移栽 ①移植时间。必须在雨季移栽,以端午节前后15天为最佳时节,最迟不超过8月上旬;做到及时起苗及时定植,避免苗根受到风吹日晒;有条件的地方采用二段式营养袋育苗移栽,成活率可达90%以上。②定植方法。施用适量复合肥或有机肥作基肥并回填部分表土。定植时要求摆正、扶直、回土、轻提、踩实、浇定根水,栽好后用地膜覆盖,覆盖面积以树苗周围1平方米为好,四周用土盖紧。4、幼林田地管理 (1)间苗补苗。造林后的油茶园地,发现缺株,应选用同品种的营养袋苗进行补植,以保全苗齐苗。(2)中耕除草。造林当年进行中耕除草1次,3年内每年中耕除草2次,第1次在6月份,第2次在9月份。也可以采用化学药剂除草,注意不能使药液喷在红花油茶的嫩叶上。(3)追肥。每年至少追肥1次,宜在冬春季节进行,应做到有机肥和无机肥配合,氮、磷、钾肥配合施用;追肥量根据土壤肥力和树苗大小而定,施肥方法有撒施、环状沟施和放射状沟施3种。撤施。将肥料均匀地撒在树冠覆盖下的根际周围,结合中耕除草埋入土中。环状沟施。在树冠覆盖的根际外沿,挖宽深各20厘米的圆形或半圆形追肥沟。将肥料施人沟内然后盖土。放射状沟施。沿树冠覆盖的根际周围开挖放射状施肥沟,将肥料施人沟内然后盖土。(4)定型修剪。在冬末春初进行修剪,定植后第2年,保留顶芽萌发的春梢,使其迅速形成主干;主干高60厘米左右时,在主干四周选留3~4个强壮主枝,每一主枝上又选留2~3个副枝,使其形成伞状树冠。(5)林地问作。林地间作可以起到以耕代抚的效果,达到以短养长和促进幼苗生长的目的,间种作物宜选不与油茶争光、争肥、争水的。如花生、豆类瀛菜等。高杆、藤本和耗水量大的作物不宜选种。5、成林园地管理 (1)清林。一是清除油茶林内散生的上层高大乔木,二是清除油茶带间的杂灌木,使油茶树通风透光。每年应在冬季清林1次。7. 高山野生茶油
茶油树的花语一般代表着含蓄和谨慎,
这种植物里面可以提取出丰富的油份,它的用途比较广泛,所以也比较受欢迎。这种植物一般适合生长在16~18℃的温度环境内,对于土壤的要求不严,一般以微酸性的土壤为最佳土壤,它更加适合种植在南方的丘陵或者高山区。