1. 红油茶花菇
干香菇冲洗后用清水泡发,泡发后将香菇切成喜欢的大小,这次用的小花菇便对半切啦。
冷水加入适量料酒和生姜,放入洗干净的排骨段,烧开水后1分钟左右关火捞出排骨段备用。
炒好水的排骨。
热锅宽油放入香料和葱结炒出香味
放入红油豆瓣酱炒出红油和香味。
大家一定要把豆瓣酱炒出红油,因为如果豆瓣酱没有出红油最后做出来会有生菜油和生豆酱的味道。
完成啦。
2. 红菇可以和茶油一起吃吗
做法如下:食材:主料:瘦猪肉100g、红菇5朵、线面300g
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、葱白适量、葱花适量、姜片适量、酱油适量、淀粉适量
步骤:
1.准备所有材料;
2.红菇洗净用水泡5分钟;
3.肉洗净切片,用料酒、酱油、淀粉腌10分钟;
4. 锅里放油,煸香葱白、姜片;
5. 放入红菇和适量清水煮开;
6. 锅里水沸后放入肉片搅散,煮至肉片变色;
7.最后放入线面煮2分钟,关火再焖一分钟;
8.出锅时加入少许盐和葱拌均即可 。
3. 油茶菇食用方法
同一种食材,不同的搭配做法,味道和营养就都不一样,都用到了茶树菇。
柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效是当前可开发的十种珍稀菇之一。
让我们一起看看做法吧!茶树菇炒肉丝:
注:辅料:蒜末姜末适量,葱/香菜适量花椒适量,豆瓣酱一勺,生抽/老抽两勺;蚝油一勺;醋适量(调汁儿)胡椒粉适量,盐鸡精十三香适量。
步骤一:茶树菇温水泡30分钟,切去根部,切断清洗干净,控水备用(可下锅煮8分钟)。五花肉洗净切丝,用生粉,料酒,盐腌制备用(加生粉可使肉丝鲜嫩)。红椒青椒切丝,葱姜蒜切末备用。
步骤二:倒入生抽蚝油醋调好的汁儿。
步骤三:热油依次放入花椒蒜末姜末,豆瓣酱一勺炒香,放入肉末煸炒,放入泡好的茶树菇煸炒5分钟。
步骤四:放入青红椒丝,(喜欢吃脆的就少炒几分钟,软的就多炒几分钟)倒入生抽蚝油醋调好的汁儿,小火收汁,放入适量盐鸡精胡椒粉十三香调味
步骤五:关火放入适量葱末/香菜即可!装盘享受!
4. 茶树菇图片
卖的茶树菇便宜可能有以下两方面的原因,
第一,这个店铺里卖茶树菇走的是薄利多销的路线,以量取胜。所以较之于其他地方价位会低一些,
第二,我们一定要做好一分价钱一分货的心理准备。便宜的商品跟贵的商品在质量上肯定是不能一样的。
5. 油茶菇的做法大全
关于茶树菇这个名字的由来,并没有很多传奇的故事,只是因为茶树菇生在在油茶树上,就由此得名。
茶树菇学名茶新菇,担子菌纲目、伞菌目、粪绣伞科、田头菇属、茶树菇种,民间俗称神菇。它的果实单生、双生或丛生,菌盖直径5-10厘米,表面平滑,初暗红色,有浅绉纹,菌肉白色,有纤维状条纹、中实。
6. 油菜茶树菇
主料:东北干蘑菇150克、猪肉765克
辅料:油适量、盐适量、白酒10毫升、甜面酱15克、生抽20毫升、大蒜30克、大葱20克、姜3克、大料4克、温开水适量
步骤:
1.干蘑菇150g备用.
2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.
生肖运势20222022年对你是否有好的机遇?是否有机会暴富?是否合适创业?
3.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时,
4.猪肉洗净备用.
5.将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用.
6.葱丶姜丶蒜丶大料备用.
7.蒜丶姜切片和葱切断备用.
8.加入15g甜面酱和20ml生抽调制的料汁.
9.热锅凉油.
10.放入大料和葱断小火煸香,将葱煸成金黄色时,将葱断盛出.
11.将肉片倒入锅中翻炒.
12.将猪肉炒至变色.
13.加入调制好的料汁.
14.将肉均匀的翻炒.
15.加入葱丶姜丶蒜丶大料爆香.
16.将泡发好的蘑菇倒入锅中,翻炒2分钟后加入白酒,再翻炒2分钟.
17.加入温开水与食材持平,锅开炖30分钟关火.
18.临炖好前加入适量的盐,翻炒均匀,炖好的美味家肴出锅了.
7. 油茶菇图片
鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌,学名珊瑚菌,子实体直立,向上分叉成丛生的细枝,肉质,一般高数厘米至10余厘米,状如扫帚或珊瑚,又像幼小的鹿角,故名。
茶树菇是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。
8. 野生红花油茶
答:中种大果红花油茶应该适合贵州种植的。因为中科大果红花油茶又称大果红花油茶、好恰油茶王,为目前国内外高产的油茶品种之一。
该品种适应性强,能耐-10℃严寒和40℃酷暑,极少病虫害,抗旱耐寒耐贫瘠,产量是所有油茶品种中最高的,亩产油茶果3000~4000斤。贵州气候很合适啊
9. 茶花菇图片
黑面菇其实也是香菇的一种,口味跟普通香菇类似,采菇期碰到下雨,焙干的是黑面菇菇期天放晴,不需要焙干,就是光面菇