恩施资源众多，物产丰富，极富民族风情与地方特色，因此，到恩施旅游不要忘记购买当地独有的特产和纪念品带回家。凤头姜、宝石花漆筷、莼菜、菊花石、木瓜、银杏以及各种药材都是值得一买的佳品。
恩施是富硒茶的主产区，所产茶叶，绿色纯天然，富含多种微量元素，是很好的保健饮品，我国名茶“恩施玉露”也产自这里，此外，制作历史悠久，古朴精美的宝石花漆筷，色泽鲜艳、图案精美的土家族织锦——西兰卡普，都具有极高的鉴赏和收藏价值，是出游恩施，旅游购物的首选。
恩施特产
沙地油栗
产于恩施市沙地乡，果肉香甜可口，营养丰富。
鸡爪黄连
黄连又名味连、雅连，因外形酷似鸡爪，又被称为鸡爪黄连。恩施市是全国著名的黄连产地之一，故素有“黄连之乡”的美称。
富硒茶叶
恩施市因盛产富硒茶而久负盛名。恩施山青水秀，空气清新，硒矿储量位居世界第一。所产茶叶无污染且富含人体必需的硒元素，长期饮用，是人体补充有机硒的最佳途径，具有抗癌防癌、抗高血压、延缓衰老的功效。
板党
板党以根入药，具有补气血、养脾胃、润肺生津、治疗身体虚弱之功能。可炖肉吃，泡酒饮。在国外，板党的功效与人参有同等之说。
当归
恩施市栽培当归有近百年的历史，是全国五大当归基地之一。其中石窑所产当归，以其特殊的优良品质而名扬国内外，被誉为“窑归”，产品远涉重洋，销往东南亚各地，颇负盛名。
宜红茶
也叫“宜红功夫茶”。这里生产的宜红茶远在明代就以“皇后茶”著称于英国，17世纪，宜红茶即远销俄国、英国等地。宜红茶条索紧结秀丽，色泽乌润调和，香气纯正持久，滋味浓厚醇和，是红茶中的佳品。
葛仙米
产于鹤峰，又名“珍珠菜，具有食用和药用双重价值。外形为墨绿色小颗粒，含有丰富的蛋白质、藻类淀粉和人体必须的7种氨基酸。