香沙芋的全称是靖江香沙芋，属于江苏省靖江市的地方性特产。在之前的几年中，香沙芋以为内其独特的风味和出众的营养，获得中国地理标志农产品的称号。香沙芋是一种优质的品种，这种优质还表现在抗病虫害能力特别强，避免了农药的污染。而且香沙芋营养丰富，口感细腻，有一股独特香味，深受大众亲睐。所以在接下来的文章中，我们就要一起来了解一下关于香沙芋的功效与作用。
香沙芋的功效与作用
1、香沙芋能提高人体免疫能力
这是因为香沙芋富含多种营养元素，可以及时补充人体所需，从体质上改善各种病症。一些癌症病人会在一些恢复过程中食用香沙芋，起到辅助治疗的效果，是作为防治以及延缓肿瘤发展的药膳主食，健康的人群也可以经常食用。
2、香沙芋可以调节人体酸碱度
我们都知道，当身体处于弱酸性的时候，一个人的身体是最健康的。但是因为我们体内各种残留的酸性物质过多，有时候会打破体内的酸碱平衡，从而导致一系列病症，而香沙芋就可以中和酸碱度，达到调节人体酸碱平衡，产生美容养颜，滋阴补肾的作用。
3、香沙芋可以促进食欲
食欲不振说起来也算是一种病，长此以往，不仅人会日渐消瘦，整个精神状态都会出现明显下滑，身体机能自然也就下降了，而香沙芋富含一种叫做黏液皂素的微量元素，能够帮助我们补充缺乏的微量元素，同时起到可增进食欲，帮助消化的作用。