大家都听说过黑加仑葡萄吗？它的外表大小与普通葡萄基本相似，颜色比葡萄更加深邃一些，果实里含有丰富的维生素，尤其是维生素c，经常被用来制作成果酱或者果酒，那你知道黑加仑葡萄都有哪些营养价值和功效吗？今天我们就一起来看一看吧。
一、黑加仑葡萄的营养价值
1、黑加仑葡萄含有较丰富的蛋白质及碳水化合物，在总的碳水化合物中葡萄糖占43%、果糖占57%，葡萄糖可直接给人体补充能量，果糖不仅能补充能量，还能抑制体内蛋白质的消耗。
2、黑加仑葡萄色素是一种水溶性天然色素，可以抑制、阻碍由胶原、花生烯酸、肾上腺素、三磷酸腺苷等引起的血小板凝固，从而能预防血管内血小板凝固引起的血栓及动脉硬化。
3、黑加仑葡萄果汁的总酚类含量达到2863毫克/100克，抗氧化力达到27.86TEAC毫摩尔/100克，赋予其清除体内自由基、延缓机体衰老的功能。
4、黑加仑葡萄中含有丰富的以柠檬酸为主的有机酸，能把血液中积存的乳酸排出体外，还能抑制新的乳酸产生，此外还能增进食欲、恢复体力、改善疲劳、改善便秘、安神解烦。
二、黑加仑葡萄的功效与作用
1、保护牙齿：黑加仑葡萄中维生素C含量非常丰富，更重要的是还含有大量的抗氧化成分，这样就确保了维生素C的作用效果，坚固牙龈、保护牙齿的功效非常明显。
2、保护肝脏：黑加仑葡萄富含多种抗氧化生物活性物质，如花青素、维生素C、黄酮和酚酸类物质等，这些物质对保护肝脏起到了很大的作用。
3、改善视力：黑加仑葡萄富含多种抗氧化生物活性物质，如花青素、维生素C、黄酮和酚酸类物质等，可以通过为人体补充抗氧化剂而保护视功能。
4、延缓衰老：黑加仑葡萄富含如花青素、维生素C、黄酮、槲皮素、杨梅醇、酚酸、儿茶素以及黑加仑葡萄多糖等物质，这些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物质。
5、补血补气：黑加仑葡萄富含铁元素，具有补血补气的功效。另外，黑加仑葡萄籽中的多不饱和脂肪酸还具有良好的保护心脑血管的作用，叶提取物则对抗骨关节炎的防止非常有益。
看了小编以上的介绍，相信你对黑加仑葡萄的营养价值以及功效作用已经有了更深刻的了解，黑加仑葡萄虽然美味，不过大家在食用时一定要清洗干净，以免上面残留有农药等对人体有害的物质，同时，还要注意不要一次性吃太多，以免发生腹泻等等不适表现。