甲鱼是一种营养价值非常高的食物，它不仅有很高的食用价值，药用价值也非常高，可以治疗多种多样的疾病，也可以让患者恢复的速度变得更快，但是现在我们所看到的甲鱼一般都是家养的，如果想要挑选到野生的甲鱼，就需要注意正确分辨，下面就给大家介绍一下辨别野生甲鱼的方法。想要购买到野生甲鱼就需要看一下它的爪子，野生甲鱼的爪子一般都是非常尖的，这是一个非常明显的特点，而且它的爪根部位的颜色是黑色偏灰色，养殖的爪子是钝的，因为它周围的水泥墙把它磨钝了。野生甲鱼的底板颜色和小孩脸部的皮肤一样，白里透红，血管清晰，脉络分明，而假的底板就有些苍白，血管和脉络没野生甲鱼那样清晰。
野生甲鱼的背部一般都会有黑色的斑花，如果是家养的甲鱼，那么背部整片都是黑色的，背面尾部的裙边的皱纹细而清晰。假的粗而模糊，并且河里的野生甲鱼背部颜色稍微偏黄色，而湖水里面由于水不怎么流动，淤泥多些，所以颜色就偏黑色。分辨甲鱼是否是野生的大家还可以在宰杀以后观看，宰杀以后野生甲鱼的脂肪是黄色的，而且脂肪的含量是非常少的，假的野生甲鱼脂肪的颜色一般都是灰白色，但有些吃鱼虾的放养甲鱼脂肪也是黄色的，但是脂肪比野生的多很多，所以宰杀的甲鱼如果脂肪很多很肥的话就一定不是野生甲鱼了。上面给大家介绍的就是分辨野生甲鱼的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，分辨野生甲鱼的方法各种各样，大家如果想要挑选到正宗的野生甲鱼，那么上面这些方法就可以好好了解清楚，生活中适当的吃一些野生甲鱼可以治疗很多疾病，也可以让身体变得更加健康。