黑鮶鱼属于石斑鱼的一种，多生活在近海中，这种鱼也叫黑头或者黑鱼，是一种外表颜色发黑，肉多刺少口感鲜嫩的水产食材，平时它能炖食也能做汤，能为人体补充丰富的营养，那么这种黑鮶鱼食用以后有哪些功效呢？它的具体做用是什么呢？1、预防身体水肿
黑鮶鱼具有出色的利水消肿作用，它能加快人体内水分的代谢，也能提高肾功能，能让人体内的多种水分尽快随小便排出体外，从而也就减少了身体浮肿的发生机率。
2、滋补身体
黑鮶鱼是一种难得的滋补食材，这种水产鱼类中含有丰富的蛋白质和多种对人体有益的微量元素，它们很容易被人体吸收和利用，能促进体力恢复，也能快速缓解疲劳。另外人们在病后或者手术后出现身体虚弱时，及时食用黑鮶鱼还能促进身体快速恢复。3、预防贫血
黑鮶鱼中含有丰富的微量元素，其中微量元素铁是最出色的存在，它被人体吸收以后能促进血红细胞再生，也能促进人体内血红蛋白合成，能补益气血，预防贫血，而那些贫血患者多吃一些黑鮶鱼还能尽快补血，能让贫血症状很快好转。
4、促进乳汁分泌
黑鮶鱼最适合那些产后的女性食用，因为这种水产鱼类中不但含有丰富的蛋白质，还含有大量的氨基酸，这些物质不但能促进产妇身体恢复，还能为乳汁分泌提供充足的营养，也能调节内分泌，能让乳汁分泌量明显增加，而且会让产妇分泌的乳汁更有营养。另外那些产后出现乳汁不通的女性及时吃一些黑鮶鱼也能让症状明显好转。