芦笋是我们经常食用的一种蔬菜,主要产自我国北方,因其含有比较丰富的营养物质,能及时的补充人体所需的元素,所以备受人们喜爱。那么就有人咨询既然芦笋这么好,是不是价格也比较昂贵?针对这个问题,本文将为你揭秘下芦笋多少钱一斤。芦笋多少钱一斤
据市场调查表明芦笋在2018年3月份的价格如下:
超市:13.6元/公斤;
无锡批发市场:13.27元/公斤;
北京批发市场:25元/公斤;
浙江批发市场:14元/公斤;
综上所述可以看出2018年芦笋的平均价格为15.7 元/公斤。芦笋的营养价值
1、芦笋中含有很丰富的维生素及一些微量矿物质元素,能及时的补充人体所需的营养,被营养专家和养生人士称为是比较健康且全面的抗癌食材。
2、芦笋有特殊的香气,含有比较丰富的膳食纤维,口感比较柔软,能很好的增进食欲,有促进消化的效果,在一些西方国家把芦笋评为十大名菜之一。
3、经常吃芦笋对于一些心脏病、高血压或者排尿困难的患者有很好疗效。并且对一些心血管疾病、肾炎等也有很好的作用。
4、据研究表明芦笋有促进细胞生长正常化的作用,也能很好的抑制癌细胞的扩散,因此每天食用芦笋能起到很好的治疗肿瘤疾患的作用。芦笋的挑选技巧
1、芦笋的笋尖呈现抱和紧凑的状态,而且没有收缩的话这种就是比较好的芦笋。
2、可以先将芦笋用双手折断,如果折断的感觉比较脆且很容易断裂则为比较新鲜的芦笋。
3、在挑选芦笋的时候可以选择一些茎部少带白色的为好,因为白色茎比较的坚硬,食用的口感会很差,营养价值也偏低。
以上就是本文为大家总结的关于芦笋的价格及一些营养价值,通过本文大家应该对芦笋的市场价格做到了心中有数。芦笋的功效很多,日常可供一般人食用,但是如果有痛风等症状的患者还是要少吃或者不吃,这样也能更有助于健康。