蜂蜜大家都是喜欢吃并且会经常买的。那有的小伙伴就发现，有时候买来的蜂蜜或是放久了的蜂蜜会有结晶。结晶的蜂蜜不但样子不好看，而且吃起来口感也没用那么好。那么如果蜂蜜结晶了怎么融化?是有什么好用的方法可以解决这个问题呢?
蜂蜜结晶了怎么融化
1.先将放入清水的小锅或小盆加热，清水的容量不要灭过结晶蜜瓶，温度到达80℃左右时关火，持不密封的蜜瓶在热水中来回搅动来使结晶蜜慢慢融化，即可倒出。
2.若在冬季，可将容器放在暖气管道上(不要过于热，以防烫坏容器)，等稍微融化可以倒出后，倒入事先准备的大口容器中。当然也可以日常就放在暖气管道上。3.在夏季中午气温高时，将不密封的结晶蜜瓶放在院内或阳台，让太阳直射一小时左右，也可以融化部分结晶蜜。
需要注意的是以上方法均不会将结晶蜜恢复到原状，若要恢复到原状必须将结晶蜜加热到80℃以上，但加热到80℃以上就会将蜂蜜原有的营养成分破坏，所以不建议此法。
切记不可往结晶蜜中加入水或热水融化，因为加入水后极易使蜂蜜变质，就不宜保存了。当然剩余蜂蜜很少的情况下可以考虑此法。
蜂蜜结晶是一种物理变化，就和水会结冰一样，蜂蜜在低温下也会结晶，许多人认为蜂蜜结晶了，就是里面掺入了白糖，其实并不是这样的，一些掺加了白糖的蜂蜜反而是不容易结晶的，真正的蜂蜜是会结晶的。蜂蜜结晶后，里面的营养价值并没有损失，我们还是可以正常食用的。通过了解小伙伴们现在都学会了蜂蜜结晶了怎么融化的方法了。下次蜂蜜出现结晶的的时候，小伙伴们不妨用学到的这几个方法来融化结晶。不过对于蜂蜜结晶的现象大家也不用太担心，这只是正常的物理现象，并不会影响蜂蜜的营养价值。