西安是我们中国有名的历史古城，已经拥有了5000多年的悠久的文明历史，古代被称作长安。至今，西安有很多的历史遗址迎来了很多中外游客的光顾。另外，西安不仅仅是一座历史古城，还是有名的美食之城。有很多美食都是从很久以前就流传下来的。所以，很多西安旅游的人都说，到了西安，不品尝一下西安的正宗的美食，也算是枉来一趟了。今天小编就给大家介绍好吃到流口水的西安十大美食排名。
好吃到流口水的西安十大美食排名一、肉夹馍
肉夹馍现在可以说是全国都可以见到的一种小吃了。但是要说正宗的话，还是要数县肉夹馍了，很多人都仿造西安肉夹馍来卖，但是并不是都成功的。西安肉夹馍的馍是用正宗的白吉馍来做的，肉肥瘦相间，瘦肉酥软，肥肉油而不腻，往夹好的肉上交上腊肉汁，真的称得上是美味了。
二、凉皮
说起西安凉皮，大家应该都不会陌生了，全国有很多凉皮店都打的是西安凉皮的招牌。西安凉皮也被大家叫做米皮，面皮是精选的大米做成的，薄而透明，并且有韧劲，配料的话，也是秘制汤料。
三、羊肉泡馍
羊肉泡馍算是西安最传统和最古老的一种小吃了。烹饪技术一流，香味十足，不腻，而且营养丰富。甜蒜和辣椒酱算是羊肉泡馍的绝佳搭档了。吃羊肉觉得有点小腻的时候，吃一瓣甜蒜，或者汤里放点辣椒酱，真的是美味至极。
四、肉丸胡辣汤
我们经常会看到街上有正宗河南胡辣汤，其实最早出现胡辣汤这种美食的地方是西安。汤浓且香，又麻又辣，常常被大家当成早餐来食用。
五、岐山臊子面
面食北方人的主食之一，用面可以做成各种各样的美食，而臊子面就是西安的一种重要的美食。面做的劲道，再配上各种口味的臊子，在寒冷的季节，大大的来一口，浑身都暖和了。
六、贾三灌汤包
贾三灌汤包是西安历史比较悠久的一个美食。贾三灌汤包的皮薄，呈半透明状，汤汁浓郁，肉嫩且香。
七、红红酸菜炒米
红红酸菜炒米是秘制的一种炒米的方式，据说，当时红红炒米的出现，导致整条街的炒米都消失了，可见该有多美味呢。
八、油泼面
油泼面的面是比较宽的，好像一根裤带。选用精致面粉煮好面条，并且把配料放到面上，再用油锅把油烧红坡道面上面，一碗香香的油泼面就好了。
九、荞麦饸烙
西安的美食中，是以面食居多的。荞麦饸烙也是西安的美食之一。
十、甑糕
好特别的名字。甑糕是西安地区一款传统地风味小吃。主要成分有糯米、红枣红豆等，一般在蒸的时候会选用陶制或者铁质的锅。
（排名仅供参考）
好吃到流口水的西安十大美食排名到这里就介绍完了。我们去西安，不仅要领略西安的悠久文明历史，还有领略一下西安的各种美食。随着文化的不断的传播，现在西安的这些美食已经在我国的各地都可以见到了。虽然都写着正宗，但实际却不是特别清楚，所以，如果想吃正宗的还是要去到西安才可以的。上面讲到的十种美食，是西安最流行，排行靠前了，除了这些，西安还有很多的美食可以供你选择的。所以赶紧动身，品尝西安的美食吧。