荷兰豆是非常有营养价值且口感非常不错的一种蔬菜，一般买回来可以炒着吃，也可以作为配菜来吃。那大家知道荷兰豆沸水煮多久能熟呢？今天就来跟大家聊一聊平时常见的荷兰豆。一、荷兰豆沸水煮多久能熟5分钟左右
其实荷兰豆是比较容易煮熟的，一般只要水开后，把荷兰豆放入沸水当中煮上5分钟左右就熟了。然后将其捞出用来烹制各种美食即可。不过现在在超市也有速冻的荷兰豆卖，这种荷兰豆不是当季的，品种也会有所不同，所以速冻的荷兰豆需要多煮一会，最起码要十来分钟才可以煮熟。二、如何挑选荷兰豆
1.看颜色
新鲜的荷兰豆所呈现出来的颜色是青绿色的，特别鲜嫩，而且表面没有任何的斑点如果看到这样颜色的荷兰豆，就证明它的新鲜程度还是不错的。但是如果是不新鲜的荷兰豆，那么有些会呈现出墨绿色，有的甚至会发黑，会有一块块的变质斑点，一旦看见颜色变化了，有变质的迹象，就不宜选择了。
2.摸质感
新鲜的荷兰豆摸上去非常的光滑，而且颗粒饱满，没有粘手的感觉。如果用手捏一下弹性足。如果是不新鲜的，首先摸上去会有黏糊糊的感觉，而且豆子比较干瘪，没什么水分也没有弹性，所以这样的荷兰豆不建议购买。
3.闻味道
好的新鲜的荷兰豆闻上去就是比较清新的青豆味道，有点青草香气，除此之外没有其他任何的异味了。但是不新鲜的不仅闻不到清新的香气，还会有腐烂的味道，这样的荷兰豆也是不能选的。
关于荷兰豆的煮法以及它的挑选方法，今天就跟大家分享到这里了。荷兰豆营养价值高，吃法也有很多，所以小伙伴平时在荷兰豆上市的时候，可以多买一些回来炒着吃，做青豆泥吃，或者把它爆香做小零食吃都是非常不错的，大家可以试试看，尝尝各种不同的味道。