不知道大家有没有吃过香脆可口的韩国米饼呢?随着交通的发展，我们的对外贸易也愈加发展，所以这一种传统的韩国美食也渐渐的流行于我们的生活之中。韩国米饼味道香脆，其实做法也非常的简单，类似我们的锅巴一样，不管是用来煮汤，还是炒菜，还是当做普通的零食来吃，都是非常健康的。不过在外面购买的韩国米饼一般都或多或少的会有一些添加剂，所以为了我们的健康，小编就教大家自己在家自制香脆可口的韩国米饼吧。
一、韩国米饼怎么做好吃又简单
1.米饼最主要的原材料就是大米，所以我们首先要煮一盆米饭，为了能够让米饼更加的香脆可口，而且更能够成型，我们在煮米饭的时候要少放一些水，这样米饭才比较硬，做出来的米饼才成型。
2.等米饭煮好之后，我们要等米饭冷却到常温，而且放在比较阴凉通风的地方，使米饭外层的水分能够被尽量的风干。有水分是不利于米饼的油炸的。等米饭风干差不多之后，我们加入生面粉，然后加入盐、味精等调味料，搅拌均匀。
3.所有食材都搅拌均匀之后，我们在案板上铺上一层保鲜膜，然后取适量的米饭放入其中，然后用保鲜膜把米饼密封好，用手压扁，然后用擀面杖擀成薄饼。一个一个的重复做成半成品的米饼。
4.起锅烧油，等油温6成热的时候，把米饼放入其中慢慢的油炸至定型，一定要小火油炸，不然很容易就糊锅了哦，等米饼炸成两面金黄就可以捞出来了。然后把所有的米饼都按照这个方法炸好，再加热锅中的油，等油温7-8成热的时候把米饼下锅再重复炸一次，能够让米饼更加的酥脆。
5.等米饼都制作完成之后，我们就可以放自己喜欢的调味料了，或者是白砂糖也可以做成麻辣的也可以放番茄酱，都是非常好吃的，大家可以试试看哦。
二、韩国米饼配什么好吃
其实韩国米饼直接用来当小零食吃非常的美味可口，但是小编要建议大家用韩国米饼来搭配骨头汤，味道真的是超级可口的，我们可以自己在家炖海带排骨汤，然后用韩国米饼配着汤吃，既非常的爽脆，又能够吸收汤汁的鲜美，真的是非常美味，这也是韩国当地人最长吃的米饼吃法，有兴趣的朋友一定要试试看。
其实韩国米饼的做法真的非常的简单，却有着类似于我们锅巴的口感，是一种非常方便可以自己在家制作的小零食，不过油炸的韩国米饼热量还是比较高的，所以对于想减肥的女孩子来说，小编建议大家可以用烤箱来用少量的油烘烤，味道一样的可口不说，油脂也比较少，更加的健康。