黑薯的名字，又叫做紫薯，它的果肉是深紫色的，有着普通红薯的营养成份，还带有着大量的花青素还有硒类元素，黑薯喜欢在温和的气候环境下生长。黑薯的味道可口，而且颜值还很高，所以喜欢吃黑薯的人们也是比较多的。以下小编会为大家介绍到有关于黑薯的做法，一起来看看吧！黑薯的做法大全
1.黑薯松糕
（1）将黑薯的皮给去掉，再切成小块状，撒上适量的白糖，再入蒸锅中给蒸熟。
（2）准备好糯米粉还有粘米粉，放到大碗中给搅拌均匀，再把蒸好的黑薯，趁热放到碗中，加入适量的牛奶，搅拌均匀，只要成团没有干粉，是捏碎的状态也就可以了，然后再过滤一下粉末。
（3）最后倒入模具中，表面给刮平，冷水下锅，蒸20分钟左右，蒸熟之后，取出来，切成片状就可以开动了。
2.黑薯银耳羹
（1）把银耳提前给泡发好，再把泡好的银耳用剪刀，把它不要的部位给剪掉，将黑薯给清洗好，切成小丁状备用。
（2）银耳放到料理机中，加入适量的清水，给榨成银耳汤，再倒入锅中，放上黑薯还有冰糖。
（3）用勺子慢慢的搅拌均匀，再开小火慢慢的熬煮，在煮得时候，需要不停的搅动一下锅，大约需要20分钟左右的时间，就可以开动了，煮出来的黑薯吃起来是很香甜的。
3.山药黑薯糕
（1）将山药还有黑薯给去皮，再切成丁状，把山药丁还有黑薯丁给放到蒸锅上面蒸大约三十分钟左右的时间。
（2）再把它的锅盖给盖上，等山药黑薯给蒸熟，蒸熟之后，加入适量的蜂蜜，用勺子把它们给压成泥状。
（3）再把它们搓成小球状，放到模具中，给压紧实，再推出来，撒上点糖桂花，就可以开动了。
4.黑薯牛奶
（1）把黑薯清洗好，去掉头部还有尾部，再用用水打湿的湿纸巾包裹住黑薯，再放到微波炉中，用高火转动大约8分钟左右便可以把黑薯打熟了。
（2）接着再把黑薯去皮，用小勺子弄到搅拌机中，再加入纯牛奶，盖上搅拌机的盖子，再用搅拌机顺均匀。
（3）最后加入一点白糖，黑芝麻，搅拌一下便可以吃了，味道是很香浓的，而且颜色还是紫色的，满满的少女感。
黑薯的做法，以上小编已经通过一段文字为大家介绍到了，黑薯可以蒸好之后直接进行食用，也可以打成果汁进行食用，味道都还是比较好的，而且甜味还很重，适合大部分人群，经常食用黑薯的营养价值高，还可以起到排便的作用，当然也不能因为它好吃，而一次食用过多了！