中国文化源远流长博大精深，虽然平时常用的字已经很多了，但是很多时候遇到一种自己比较少见的水果、香料、菜名字等等，都会一是哑口无言——不知道怎么读哇。柑橘一般都会读了，那么椪柑怎么读，你知道吗？你有没有吃过呢？你们那边的叫法又是什么？你喜欢吃吗？一、椪柑怎么读
椪柑怎么读？拼音是peng,gan。两个字分别是第四声和第一声。音同“碰杆”。那这是一种怎样的柑橘呢？是不是很独特的一种水果？我们平时听过皇帝柑，但是没有听过椪柑。
二、椪柑的特点
椪柑是衢州的水果，它一般十一二月成熟上市，表面上就是和普通柑橘一样。它是属于皮很容易手撕剥开的桔子，所以吃起来倒是方便。皮稍微比较厚，看来也适合把皮剥下来晒制陈皮。多汁又甜，汁是那种浓郁的桔子清香，另一方面水分也很足。水分的支撑使得它比较脆，不会太软绵绵的，口感也很不错。
椪柑外皮亮澄澄地，很温暖的浓浓的橙色。特别是在十一二月的时候，正是凉凉的，秋天准备走冬天初到的季节，这样的桔子怎么能不惹人食欲倍增！已经足以满足我们对柑橘的最美好的期待了，看来还是值得一试噢。说不定就是自己经常吃的那一种，也许每个地方叫的名字不一样。下回买橘子的时候可要记得问问它叫什么名字，说不定会有新的发现和收获的。
椪柑还很能贮藏，有时候条件好点的放上个两三个月才渐渐开始皱皮缩水。因此很多地方都有种，也成为了很多地方重要的的经济收入之一。因为它的味道浓郁，所以做成罐头也很合适。像罐头水果的话就能储藏更久了。想想看把它加到水果派里面，藏到蛋糕里面，一口咬下去就是一个惊喜。
相信大家已经知道椪柑怎么读以及椪柑的基本特点。喜欢椪柑的人不妨早上热一片吐司，抹上自己亲手熬制的椪柑酱，还可以加几个蓝莓，或者夹上一个煎蛋，或者青瓜、沙拉、或者其他的自己喜欢的美味，再盖上一层吐司，美好的心情从早上就开始了。