饼干在很多家庭当中都是必备的一种零嘴，当客人都来家里面的时候也可以好好的招待，不至于客人到家里面了，只能喝水，干巴巴的聊天，那么，饼干英文怎么读?一、饼干英文怎么读
饼干的英文是叫做“Biscuit”，饼干在亲朋好友到来的时候可以缓解不少不必要的尴尬，而且呢，在平时的时候，没有什么事情做，也可以一家人坐在一起看看电视，吃点饼干，也是非常温馨的。
二、常见的饼干种类有哪些
1.苏打饼干
苏打饼干里面含糖量跟含油量并不是很高，在制作的时候会加入一点酵母，所以我们在吃的时候会发现苏打饼干有一种发酵制品特有的那种芳香。苏打饼干之所以叫做苏打饼干是因为，在制作的时候添加了一些小苏打，所以叫做苏打饼干。但也正因为添加了一些小苏打，所以营养成分被多多少的影响到了，它的营养成分是很多饼干当中比较低的。
2.曲奇饼干
曲奇饼干里面所含有的糖分，比起其他的饼干要高一些，含有的油脂也是比较的高一些，蛋白质却低一些。但是曲奇饼干在吃起来的时候是那种酥酥脆脆的，味道很香，口感也很好，虽然糖分高，油脂高，但是由于它的口感，在市面上还是非常受到欢迎的，在吃的时候注意量就好了。
3.威化饼干
威化饼干它的热量也是比较高的，但是饼干的密度结构相比其他的饼干要低得多，换句话说就是比较疏松。威化饼干制作的原料主要是糯米粉跟淀粉，吃起来的时候，也是有点酥脆的口感，很容易消化。
饼干在家里面常备是很有必要的，有的时候由于没有及时的吃东西，然后出现了一点低血糖的情况，就可以马上吃上两口饼干，缓解由于低血糖带来的那种不适感，但是要注意，饼干虽然好吃，也很方便，但是一定要适量吃。