锦绣龙虾生物学及循环水健康养殖技术
龙虾( Panulirus )隶属于节肢动物门( Arthropoda )、甲壳纲( Crustacea )、十足目( Decpoda )、龙虾科( Palinuridae ),在温带、亚热带、热带海区都有分布,尤其是热带海区最多。已知全世界龙虾属种类19种,在印度—西太平洋区有10种,我国海区分布有8种,包括中国龙虾、波纹龙虾、日本龙虾、长足龙虾、锦绣龙虾、密毛龙虾、黄斑龙虾和杂色龙虾。龙虾肉味鲜美、营养丰富,可食部分占体重的60%,具有极高的食用价值,被视为虾中珍品,深受人们喜爱。
近年来,由于过度捕捞使得包括中国在内的世界龙虾资源急剧下降,本文阐述了锦绣龙虾生物学特性,开展了循环水健康养殖试验。2022年4月7日购买锦绣龙虾苗种225只,体重223.2g~395.6g,体长203.4mm~246.3mm。经过三个月的饲养,存活179尾,存活率79.6%,最大个体810g,平均517g,增重率56.9%。饲养期间蜕壳2次,每次蜕壳增重约28.5%。
资源日渐枯竭。锦绣龙虾在龙虾属中体型最大,最大体长可达60cm、体重6kg以上,有虾中之王的美称。市面上的龙虾主要来自野生捕捞,在当前资源衰竭情况下,开展锦绣龙虾生物学及循环水健康养殖技术研究不仅可以缩短自然生长周期、提高存活率、增殖资源,同时也能为下一步开展人工繁育奠定亲本储备和积累幼体健康培育技术的基础。