1. 茶油土鸡蛋的功效
凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
2、热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
3、煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4、烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦
2. 山茶油炖土鸡蛋的功效
茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式,茶油烹调时的用量一般是普通油的二分之一,建议每天摄入的茶油保持在25-30克。
1.茶油拌饭：一瓢酱油一瓢茶油就是香喷喷的米饭，香而不腻。
2.茶油加姜丝炒鸡肉：有利于清肝润肺、消红褪肿。
3.茶油爆炒淮山：长期食用，有利于补气、健脾。
4.茶油擂茶：生津止渴、提神，长期饮用，可预防和控制糖尿病。
5.茶油清炖土鸡汤：有利于产妇坐月子时帮助恢复母体，促进婴儿正常发育的最佳补品。
6.茶油素炒红皮菜：经常食有利于预防糖尿病，孕妇产前抽筋，减少妊娠纹。
7.茶油炒腰花、杜仲：妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛。
以上介绍几道我们地方经常烹饪的几道茶油做的菜。
3. 油茶鸡蛋的功效与作用
油茶汤圆就是将煮好的汤圆再加上晋升甜口味的油茶一起吃。味道香香甜甜，油茶刚好中和了汤圆的甜度，一点都不腻，很好吃。
贵州省凤冈县土溪镇，村民在制作油茶汤粑。凤冈土家油茶饮食习俗被列入贵州省第二批省级非物质文化遗产名录。
贵州省凤冈县土溪镇，村民将煮熟的油茶汤粑被分装到碗里。凤冈土家油茶的做法非常讲究，先要用猪油将茶叶、花生、黄豆、大米等原料炒黄、炒焦，然后放入少量清水煮透，再用木瓢在铁锅内慢慢摁压，直至成为糊状的茶糕，然后再加水煮开，放盐，最后把茶汤舀入碗中即可食用。
贵州省凤冈县土溪镇，村民在制作油茶汤粑。如果想要变换不同的吃法，则可以在茶汤里加入不同的食品，比如放汤圆，则成了油茶汤圆；放鸡蛋，则成了油茶鸡蛋，等等，可以放的东西较多。
4. 茶油冲鸡蛋的功效
茶油蒸鸡蛋做法 1土鸡蛋4个打入碗中 2用筷子搅拌均匀 3加入适量清水，适量盐，一匙茶油调味，泡沫撇掉 4盖上保鲜膜 5隔水炖蛋，大火烧开后小火炖十四分钟 6成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的
5. 茶油土鸡蛋的功效和作用
.茶油的营养价值比较高，含有不饱和脂肪酸和抗氧化物，煎、炒、烹、炸、炖都可以，能够极大程度上满足日常的烹饪习惯。
2.由于茶油制作的工艺精良包括原材料的高品质要求，所以成品的茶油可以生吃，这是区别于其他食用油的一个最明显的特点，早上起来，可以将倒上一小杯茶油，加入蜂蜜，这是一种非常含有营养的喝法。
3.用茶油可以烹饪，尤其是清蒸鱼，将熟油淋在配好料的鱼上边，味道非常的鲜香。
4.自家做烧烤的时候涂上茶油，会使肉质鲜美，鲜香酥脆。煲汤的时候放入茶油，提升汤汁的鲜味，美美的品上一口，十分回味。
5.早上煎鸡蛋时可以使用茶油，味道和营养价值都不会流失。
6.茶油用来凉拌味道更清爽，普通的食用油需要加热菜可以凉拌，但是茶油直接可以用于凉拌，味道清爽，口感清淡，不油腻。
6. 茶油鸡蛋汤的功效
1、土鸡蛋4个打入碗中
2、用筷子搅拌均匀
3、加入适量清水，适量盐，一匙茶油调味，泡沫撇掉
4、盖上保鲜膜
5、隔水炖蛋，大火烧开后小火炖十四分钟
6、成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的
7. 茶油土鸡蛋的功效与禁忌
可以炒菜呀。
用茶油炒荤菜，煎鱼，炒肉，特别香。还有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特别脆酥。我们这里有茶油鸡，茶油鸭，就是把炒好的鸡鸭在出锅之前再淋点生茶油，味道也特别鲜香。
还有一道美食叫油茶。就是用茶油把晒干的糯米片，花生米，黄豆等炸至金黄备用，然后，少许茶油下锅翻炒茶叶、姜丝加盐加水煮沸，一锅油茶汤就做好。盛一碗油茶汤再加上爆香的糯米片，花生米，黄豆，熟芝麻，正宗的油茶就出炉了，寒冷的冬日，你要来一碗吗？
8. 鸡蛋香油茶的功效
香油大家肯定都不陌生，知道它是一种常见调味品，能提味增鲜，人们喜欢用它调制凉菜或者制作汤品，加入香油以后做出的菜与汤味道都会特别诱人。其实香油除了可以当调味品以外，还有多种不同的用法，平时有些人就喜欢把香油和不同的食材搭配在一起，蒸制后再使用，它与不同食材一起蒸制，起到的功效也各不相同，下面就让带大家具体了解蒸香油的功效有哪些。
1、香油和白糖一起蒸
平时香油这种食材可以和白糖放在一起入锅蒸制，蒸制时可以加入适量的沸水，让白糖化开，再开锅以后再蒸五分钟左右，然后取出趁热慢慢饮用，就能清热去火，能有效缓解人们的声音嘶哑或咽喉肿痛。
2、香油和橘子一起蒸
平时香油和橘子也可以一起蒸着吃，在蒸制时需要把句子中的果肉取出，然后把香油直接倒入到桔子皮中，入锅蒸制，蒸好以后直接喝香油吃桔子皮，就能起到良好的润肺化痰和止咳作用，它能让人们的咳嗽痰多或气喘等不良症状尽快好转。
3、香油和鸡蛋一起蒸
香油和鸡蛋一起蒸制后食用，也有一定保健功效，而且它的营养价值特别高，能为人体补充大量蛋白质和多种氨基酸，平时人们食用香油蒸鸡蛋以后，能增加营养，增强体质，它最适合那些身体虚弱的婴幼儿，或者年纪大的老人食用。
4、香油和蜂蜜一起蒸
香油和蜂蜜一起蒸制后食用，也具有出色的保健功效，它既能为人体补充营养，也能用于人类慢性气管炎的预防和治疗，平时食用以后能止咳平喘，让人们呼吸通畅。另外平时多吃香油蒸鸡蛋还能预防和缓解便秘，能起到一定的排毒作用。