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杭州茶文化节 浙江茶油文化节

更新时间:2023-01-04 来源:互联网 点击:

1. 油茶节活动

瑶族三月三,又称为”干巴节”,是集体渔猎的节日,并将捕获的野物鱼类按户分配,共享收获的欢乐,后云集于广场,唱歌跳舞,欢度佳节。

相传在很久以前,野兽经常出入瑶族村寨伤人、损坏庄稼,为了保卫家园,寨子的民族英雄盘古率勇士上山守猎、捕杀猛兽,盘古不幸被羚羊用角顶破服部而当场死亡,那天正是农历的三月初三,为了记念民族英雄盘古,瑶族人民把每年的三月初三日定位记念盘古的日子,取名为“三月三”又名“干巴节”即每年的“三月三”之前,瑶族男人都提前一个星期到老林守猎、捕杀野兽、下河捞鱼摸虾,并且烤成干巴带回家里。

妇女们上山采摘小靛叶等天然染料,煮水后染成红、黄、蓝、紫四种颜色的糯米饭用于敬献盘古,年复一年,一直传到今天。过去“三月三”,瑶族人民放下手中的农活集体休息一天,以祭奠盘古,即妇女们休息做针线活、男人们读经书、喝酒、娱乐、姑娘和小伙子们却相约到寨子边的荒山上、纵林里对歌、谈情说爱、玩耍。

2. 油茶文化节

苗族民间的传统节日较多,按时序分,有苗年、龙船节、四月八、吃新节、芦笙节、花山节、赶秋节、踩鼓节、祭尤节等,其中以过苗年最为隆重。还有吃油茶、吃山泥鳅、吃青菜、婚丧等风俗。

苗族,是一个古老的民族,散布在世界各地,主要分布于中国的黔、湘、鄂、川、滇、桂、琼等省区,以及东南亚的老挝、越南、泰国等和地区。苗族的宗教信仰主要是自然崇拜和祖先崇拜。苗族有自己的语言,苗语属汉藏语系苗瑶语族苗语支,分湘西、黔东和川黔滇三大方言。由于苗族与汉族长期交往,有一部分苗族兼通汉语并用汉文。苗族民间的传统节日较多,一岁分十二个月,每月都有一个以上的节庆日。

过苗年最为隆重。苗年相当于汉族的春节,一般在秋后举行。节日早晨,人们将做好的美味佳肴摆在火塘边的灶上祭祖,在牛鼻子上抹酒以示对其辛苦劳作一年的酬谢。盛装的青年男女跳起踩堂舞。除了历史性的节日外,绝大多数在秋收之后或春耕大忙之前的农闲季节举行。但由于自然因素、社会和宗族差异的影响,苗族传统节日具有明显的地域性,表现出不同的特性。

苗族过年,食品也多种多样,有米饭、糯米粑、肉(酸肉)、鱼(酸鱼)等,还有一种特殊的食品叫“辣椒骨”,它味香而辣,可增进食欲,驱风御寒,防治感冒,是苗家常备的食品,也是待客的佳品。

3. 油茶节活动介绍词

包粽子、制香囊、洗龙水、逛夜市……端午节假期期间,我市推出端午民俗、亲子狂欢、文化休闲等主题的30多项丰富多彩的文化旅游活动和优惠措施,让市民游客更直观地体验传统文化精粹。

挂艾吃粽,感受传统民俗

6月25日,青秀山风景区举办端午节科普活动——“谢谢你,鼻子”,开展闻香识植物、古风香囊制作活动。同时,在景区微信公众号推出年卡(500元普通年卡、1000元带车年卡)限时特惠抢购活动,年卡买一送一(送同款)。

6月25日—27日,在南宁园博园举办2020园博端午民俗科普节,开展体验制作乞巧糕、粽子、螺蛳粉、糍粑、瑶乡油茶、黑米煎粽以及民俗互动表演等活动,通过吃、玩、学、看等,与美景、萌宠一起趣玩民俗。

6月25日—27日,兴宁区文化馆、136庄园、南宁市龙狮文化运动协会在三塘136庄园举办2020年136庄园“非遗传承,乡村振兴”端午非遗文化节,推出38元/人体验优惠活动,包括香囊制作、醒狮DIY、画龙舟等民俗手工活动,观赏龙狮表演、套圈等游园活动,体验趣味划龙舟民俗活动,品尝壮乡龙舟饭。

亲子狂欢,共享欢乐活动

6月25日—27日,南宁昆仑关旅游风景区举办少年强则国强——劳动实践活动、抗战主题实践活动、民俗香包香囊展示和香包制作体验、古装实景穿越等主题活动。

6月27日,南宁市动物园举办大熊猫生日派对,现场有文艺节目表演、品尝大熊猫生日蛋糕、大熊猫科普知识问答、熊猫窝窝头制作体验等活动。

南宁海底世界举办“粽”情一“夏”活动,在馆内可以看到海洋里的龙宝宝:海鳗和花园鳗;在馆外的免费游戏体验区,开展纸杯龙玩偶的亲子DIY、“端午飘香,钓香粽子”游戏等活动。

6月20日—28日,融晟极地海洋世界举办“父爱深似海·爽心端午游”活动,推出“父亲节+端午节现场购票限量送甜筒,双节门票一大一小99元,两大两小160元(儿童身高(1.1米)”优惠。

端午节期间,芦仙山景区举办2020“广西人游广西”全域旅游——丛林穿梭越野活动,推出128元参加驾驭全地形越野车丛林穿梭8公里和218元参加驾驭全地形越野车丛林穿梭20公里优惠活动。

南宁花花大世界举办2020百万【荷花旅游季】天空幻境活动,活动期间,不限量门票免费送,参加粽子手工课,体验浪漫唯美的天空之境,观赏美丽荷花。

登山戏水,假日清凉消暑

端午节小长假,到龙门水都景区自驾观光游船游龙门赏美景,推出68元1大1小亲子自驾游船套票特惠。

端午节期间,到马山水锦顺庄大峡谷体验玻璃桥+戏水赏游季,一站式打卡7D悬空玻璃吊桥、玻璃滑道、高空滑索、星空泡泡屋、步步惊心桥、惊险峡谷等网红项目。目前推出发微信朋友圈领取景区和玻璃桥门票优惠活动。

6月25日—27日,嘉和城温泉谷举办嘉和城温泉谷欢乐泼水节,开展欢乐泼水节、泡泡浴等活动。同时在25日当天推出99元半温泉门票年卡优惠。

6月25日,九曲湾水上乐园举行端午节·九曲湾水上经典传承中国民族音乐会,并推出39元1大1小亲子套票和69元2大2小亲子套票抢购活动。

6月25日—27日,南宁凤凰谷景区为游客准备了有趣的端午节“洗龙水”亲子活动,孩子们可在水枪水战及嬉水游玩中感受端午节习俗。此外,还可以体验跳竹竿舞、穿木板鞋、抛绣球、骑竹马、滚铁环、跳皮筋等民俗体育活动。

4. 油茶节活动作文

吃,从早餐的味蕾打开开始。会理最受游客待见的特色早餐有鸡火丝饵块、熨斗粑、油茶、稀豆粉。

雪白的饵块丝在一只精致的铜火锅中用滚水一过,公鸡肉用手细细撕成细丝,上好的精瘦火腿肉也切细丝,再烫几片碧绿的蔬菜,有红有白,漂漂亮亮的堆尖一碗。鸡火丝饵块有火腿香、鸡肉鲜、骨髓浓,入口十分舒爽。

熨斗耙这种食物必须得趁热吃才香,米浆发酵的酸甜配合着鸡蛋滑腻的口感,咬开后是满口的松软与香糯,配合淡淡的焦糊味,让你浑身充盈着热量,足以抵御清晨的寒意。

稀豆粉和油茶是也是会理传统的吃食,比较清淡的口味特别适合老年人和儿童。

油茶和稀豆粉用小火慢熬好,金黄如脂的米浆盛满瓷碗,抓上一把香酥的馓子,再舀上几小勺花椒油、芝麻油、姜汁,尖尖一大碗呈面前,用匙子轻轻搅匀,酥软浓稠,舌尖略带一丝椒麻味。

这些特色早餐在古城的老街上到处都有,越是不起眼的越是正宗好吃,味道各异,深受当地市民和游客的青睐。

来会理一定要吃一顿羊肉。

会理羊肉的餐馆特多,一天早、中、晚都有羊肉卖,早晨的羊肉米粉,中午的炒羊肝、炒羊肉,晚上的羊肉汤锅都吸引不少食客。有的从西昌、攀枝花甚至更远的地方赶来会理就是为了吃顿羊肉,可见确实不是浪得虚名。

古城老街上或2、3公里外的城郊都有羊肉飘香的馆子。随便找上一家,带皮的羊肉和羊杂各称1斤放进汤锅,各自按喜好打好蘸水,羊肉是煮好的,锅中汤一开就可以嗨整了。

5. 元宵节油茶

1、汤圆

  元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法。

  2、元宵

  元宵节,北方人要吃元宵。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多:首先需将面和好,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

  3、油茶

  元宵节夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圆”,一天吃饺子,一天吃元宵;山区则是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。

  4、粘糕

  粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外,还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米,昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后,元代也有元宵节食糕的记载。

元宵节

  5、面灯

  说起元宵节的习俗,大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜,然而还有一种习俗是从汉朝就流传下来的,那就是正月十五点豆面灯。元宵节的灯光是吉祥之光,能驱妖辟邪祛病,因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福,家业兴旺。

  6、豆面团

  昆明人喜欢吃豆面团,做法跟元宵差不多,是将豆炒熟后磨面,团成丸子后用水煮熟即可,口感不错。

  7、糟羹

  台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少许米粉,煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的,用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。

  8、馒头、麦饼

  浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面,麦饼为圆形,取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤,加入韭菜儆果诸物款待客人,称为“时汤”。

  9、面条

  江北地区民间流传有“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”的民谚,当地人在正月十五晚上要吃面条,听起来与元宵不相关,但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载:“(正月)十八落灯,人家啖面,俗谓‘上灯圆子落灯面’,各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。

面条

  10、元宵茶

  在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,且不像普通元宵那么油腻,对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用,也使元宵的营养更为全面。

  11、生菜

  广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜,拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜,名字就和“生财”谐音,因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

  12、油锤

  元宵节的应节食品,在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀,还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了:“汴中节食,上元油锤。”油锤的制法,据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载,类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。

  13、枣糕

  豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕,带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

  14、饺子

  正月十五到了,北方有吃饺子的习惯,河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统,所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。

饺子

  元宵节吃汤圆的原因

  正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。

  民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。

  另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。

6. 油茶节活动主题

重阳节

南瓜节,是毛南族的节日,时在农历九月九日,即重阳节这天。重阳节,毛南族叫“九月重阳”,这个节日,家中有老人的给老人添粮补寿,因节日设在农历九月九日这一天,用南瓜拌小米煮着吃,谓之“南瓜节”。

重阳节,毛南族叫“九月重阳”,这个节日,家中有老人的给老人添粮补寿,南瓜节也有重阳这一天,用南瓜拌小米煮着吃,谓之“南瓜节”。

  毛南族的“南瓜节”,时在农历九月九日,即重阳节这天。各家把收获到家的形状各异,桔黄色的大南瓜摆满楼板,逐一挑选。年轻人走门串户,到各家评选“南瓜王”。不仅要看外观,而且要凭经验透过表面看到瓜籽。待到众人意见基本一致,由一身强力壮者用砍刀劈开“南瓜王”,主人掏出瓜瓤,把饱满的籽留作来年的种子。然后把瓜切成块,放进小米粥锅里,文火煨炖,煮得烂熟,先盛一碗供在香火堂前敬奉“南瓜王”,尔后众人共餐同享。

  “南瓜节”是广西壮族自治区二江程阳一带侗族的节日,每年农历八月十五日举行。肖瓜节的主要槽动是由儿童们打南瓜仗。节日前夕,以村奈为单位,由男女儿童自由参加组成南瓜队和油茶队。南瓜队第一个任务就是偷南瓜,为打南瓜仗作准备。

  偷瓜活动在晚上进行,他们来到菜地里,看到南瓜,见双摘一,见四摘二。摘下一个瓜,要在那里插一朵花,以示通知主人瓜已被偷主人发现南爪被盗,也毫不在意。人们都认南瓜节偷瓜不算偷。南瓜队备足了南瓜,又忙着准备彩旗纸花,然后去找煮茶对象,负责煮茶的称为油茶,队,由女孩子组成。

  他们的任务是准备煮茶用的佐料。负责给参加节日活动的南瓜队煮菜八月十四日南瓜队挑选四个最大最圆顶最平的南瓜,按由大到小的顺序串在一根竹竿上。瓜上播着许多彩色的小旗和小花,竹竿顶上要插一朵大红花。

  节日这夭,南瓜队抬着串好的南瓜来到煮茶对象的寨子。村寨其余老小都赶来观赏,争相去摸南爪,以摸到南瓜为最吉利。南瓜队到了目的地,将瓜上插的花取下送给煮茶的妹子。晚上明月当空时,人们吃煮南瓜,喝妹子们煮的油茶,儿童们开始投入打南瓜仗的战斗。男女兵分两阵,互相追赶,嬉笑打闹,通宵达旦。

7. 油茶节活动油茶饼造型

茶籽饼(茶粕)是野山茶油果实榨油后剩下的渣

这个渣中 含有12-18%的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素,能使鱼的红细胞溶化,故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫。

茶粕广泛应用于鱼塘清塘、和稻田及高档草坪杀虫,蚯蚓、地老虎、和其它害虫。茶粕作为一种绿色药物,它能自行分解,无毒性残存,对人体无影响,使用安全。二是不杀死水草,对水草还有促长效果。三是对虾、蟹幼体无副作用,在繁育虾苗和培育幼蟹的出塘率。

有些东西的毒性是相对的,只对某一些东西有毒,对某些东西无毒。或者低毒。

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