1. 茶油炒蛋的作用与功效
茶油炖鸡蛋做法
1、准备土鸡蛋4个打入碗中 用筷子搅拌均匀。
2、加入适量清水，适量盐，一匙茶油调味，泡沫撇掉 。
3、盖上保鲜膜，隔水炖蛋，大火烧开后小火炖十四分钟。
4、成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的，香甜可口。
2. 茶油炖蛋的功效与作用
1、土鸡蛋4个打入碗中
2、用筷子搅拌均匀
3、加入适量清水，适量盐，一匙茶油调味，泡沫撇掉
4、盖上保鲜膜
5、隔水炖蛋，大火烧开后小火炖十四分钟
6、成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的
3. 茶油炒鸭蛋的功效
是碱性质的。
这茶籽壳可千万不能扔，它可是天然的好肥料，它是碱性原料，把它烧成灰可以做碱，用来腌咸蛋，很好吃的。也可以撒在自家的菜园里做肥料，榨油后的茶饼也是宝贝。
以前没有洗发水时，女人们就用它来洗发美发，
还可以用它洗衣服、毒鱼、杀虫等。
4. 茶油可以炒蛋吗
当然是不可以的，因为本身油茶的话它就是有一定的油性有一定的油脂的，如果你用油茶跟蛋清一起做面膜的话，很有可能导致我们的皮肤毛孔被这些油所堵塞。
这样的话可能使我们的皮肤越来越差，甚至有可能使我们的皮肤出现爆痘的情况，所以这两者是不可以一起做面膜的。
5. 茶油煮鸡蛋有什么功效
茶油鸡蛋姜汤
主料
鸡蛋一个
姜末15克
水一碗
辅料
茶油一勺 ，白糖一勺， 黑芝麻碎一勺
步骤1
姜切末，
步骤2
锅里加入一勺左右的茶油，温热时打一颗鸡蛋开始煎，煎制两面金黄。姜末放入锅里一边翻炒均匀
步骤3
加入一碗清水 转中火烧煮沸腾，煲煮五分钟后加入适量白糖
步骤4
出锅趁热加入一勺，炒香的黑芝麻碎即可
6. 茶油炒蛋的作用与功效禁忌
材料：白米两杯、甜杏仁10g、甘草8片、茶油适量、大蒜适量、葱花适量、猪肉丝100g、鸡蛋两颗、食盐少许。
1.前一天先将白米洗掏干净后，加入甜杏仁及甘草片，放入电饭锅煮成白米饭，放冰箱冷藏备用。
2.炒锅中放入苦茶油、大蒜，以小火慢煸。
3.待大蒜香气开始出现，倒入蛋汁，将蛋汁翻炒到凝固后，再加入猪肉丝一起翻炒。
4.当猪肉丝炒到九分熟，加入前一天煮好的白米饭。将白米饭与锅内所有配料翻炒均匀之后，再加入葱花、食盐适量，搅拌均匀即可关火。
5.美味又好吃的茶油炒饭的全部过程完成开吃了。
7. 茶油煎蛋的功效与作用
当你油温太高的时候就很容易起泡泡，原因是蛋液与油温的温度差异过大,这时候油会把蛋白煎到跳起来，就会有空隙,空气就会跑进去,自然就会泡泡啦，教你一招必杀完全不起泡荷包蛋煎法:
1.先热好平底锅,确定已经完全没有水分了,再把火关掉.
2.倒进一点点的沙拉油(约一小匙),转动一下平底锅,让整个锅底都有沾到油.
3.开小火,约30秒之后,轻轻地打一颗蛋上去.(就是不要离锅子太高,尽量靠近锅底才把蛋打下去,要是怕形状不好看先打在碗里再到进锅里也可)
4.再等30秒之后,在蛋白的周围倒进一点点的水,然后立刻盖上锅盖.
5.等一分钟之后就完成啦(记得火不要开太大,水也不要倒太多喔)
8. 山茶油炒蛋的功效
1、夹缝生香（新塘削骨肉）
“新塘削骨肉”是近年兴盛起来的创新衡东土菜。它用猪龙骨、新鲜青椒为主、副料，与茶油、精盐、米烧酒炒制而成。
2、悦客金凤（菜油烧鸡公）
相传清朝末年，衡山吴集化龙桥有个叫阳新贵的男孩，自小对吃红毛叫鸡公特别偏好，常食不厌，其体格即日见疯长，不到十岁，便能力举千斤，一跃三丈。后来循入军旅，屡立战功，官至福建水师提督，他的很多故事还流传在湖广地区。
4、金凤酸香（卜辣椒炒鸡）
金凤酸香的由来，据说与衡东县的一个探花有关。相传家住石湾平里的谭鑫振，幼时好学，常废寝忘食，以至到达食不甘味、精神不济的地步。谭母为了补其营养又能生津开味，便将青辣椒用老罐卜青椒，使酸中带辣，又有特殊香味，诱人口舌，加老母鸡炒制，让儿子口味大开，神清气爽，日攻诗书，夜练书法。后来连中两元，殿试上对答如流，钦点探花，终成清代著名书法家。现在平里到白莲东烟、杨桥一带，都有“吃了卜辣椒炒鸡肉中状元”的说法。
4、大浦血鸭
这道菜以鲜香名扬湘南。它是选取三斤左右肥壮菜鸭一只，杀鸭留血，佐以寸椒、青椒、仔姜、蒜头、精盐，用茶油炒焖而成。
5、嬉龙戏凤（鳝鱼炒蛋）
鳝鱼炒蛋这道菜，鲜嫩可口，色香味型俱佳，且局温补性能，是石湾一带的古典特色菜。