1. 茶油可以煎鱼吗
1.苦茶油
在超市可以看到苦茶油，苦茶油的颜色呈现出琥珀色，看上去特别清澈，有一股非常浓的茶香，但是苦茶油的价格较为昂贵，因为苦茶油数量少，特别珍贵。一般在煎鱼炒菜或者煮汤的过程当中，都可以加入一些苦茶油，在苦茶油里面含有较多的维生素e和叶绿素，炒菜时加入苦茶油，对身体健康会有一定的好处。
2.橄榄油
橄榄油是现在很多家庭都会用的一种食用油，但是要注意在使用橄榄油的时候不能够用于炒菜，橄榄油本来就属于低温压榨油，炒菜温度一般较高，在炒菜的过程当中有可能会破坏掉橄榄油里面的营养成分，一般再用小火煎鱼或者小火炖汤的时候，可以加入橄榄油进去，在做凉拌菜的时候，也非常适合加入橄榄油。
3.椰子油
也只有在很多家庭比较少见，因为很少有家庭会去购买椰子油，椰子油是用新鲜的椰子制作而成的食用油，呈现出白色固体形状，会有一股浓浓的椰奶的味道，闻起来还是比较香的，用途比较广泛，可以用来凉拌，炒菜煮汤煎鱼的时候都可以加入椰子油。
4.葵花油
葵花油大家应该不会感到陌生了，有很多家庭目前使用的都是葵花油，它是用葵花籽油制作而成的，颜色呈现出金黄色，看上去特别漂亮，葵花油虽然营养价值较高，但也不适合高温，只能用来凉拌小火煎炒煮。
5.花生油
花生油在大多数家庭当中都比较受欢迎，花生油味道很香，不管是做凉拌还是炒菜煮汤，都非常不错，也可以用来炸食物，但只适合少量。
2. 山茶油可以煎鱼吗
用料、新鲜草鱼1条、盐、生抽、粗细混合辣椒粉多一点
步骤 1
草鱼一整条，去头去尾，去鳞去内脏去鳍，洗干净，放到阴凉处风干至不滴水。有钩子最好，可以勾住挂起来。 按正常炒菜的量准备生抽和盐，不用很多。
步骤 2
鱼晾干后取下来，剁成块，抹上准备好的生抽和盐，抓匀，腌制10-30分钟。 酱油和盐不需要太多，就正常炒菜的量足够了
步骤 3
腌制好的鱼块不用洗，放进辣椒粉里滚一圈，像做霉豆腐（腐乳）一样，装瓶/袋。尽量密封，没那个条件的话用超市塑料袋装好扎口也行，或者像做泡菜那样在瓶口套个保鲜膜或者纱布再拧瓶盖。
步骤 4
放进冰箱冷藏。过个两天就能吃了
3. 茶油可以炸鱼吗
自制油豆子 主料 鲜豆腐6片 辅料 茶油半锅 自制油豆子的做法步骤 1. 新鲜豆腐要选用稍微干一点的，不要水豆腐，清洗一下，横竖两刀，一块分为四砣沥水备用； 2. 坐锅烧茶油，油温上去，用筷子试试，筷子边泡泡不断就可以倒豆腐块了； 3. 看豆腐表面稍微有着色就转中小火慢慢炸； 4. 看炸制的过程，差不多就行了，捞出沥油即可进行自己喜爱的做法。 小贴士 炸油豆腐的油除了菜油还可以用茶油或者一般无气味的植物油，炸过油豆腐的油可以用来做除开青菜和汤以外的任何菜。一点都不会浪费。 自制油豆子 食材：老豆腐 调料：玉米油 做法 1.自制豆腐一块，稍为压得老一些。 2.切成小块，并放清水里浸泡十分钟。 3.捞起沥干备用。 4.烧热油锅，把豆腐块放进。 5.中途要用筷子不时翻动一下。 6.最后炸至金黄即可。 做法 主料 油豆腐12个 猪肉末适量 虾皮少许 辅料 姜两片 红葱头1个 盐 糖 味精 油 淀粉 生抽 蚝油 鸡精 1. 猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎，搅拌匀；再加上虾皮拌匀备用； 2. 用小半碗清水，加入生抽、蚝油、鸡精，搅匀成调味汁，备用； 3. 油豆腐稍微洗一下沥干水分，用尖的筷子戳破一个小洞（不要把底部也弄破了以免露馅），酿进调好的肉馅； 4. 不粘锅刷薄薄的一层油，把酿豆腐肉馅朝下，小火慢慢煎香，至金黄色； 将豆腐翻面煎一下，淋入刚才准备好的调味汁，火稍微调大一点，盖锅盖闷半分钟；最后撒点胡椒粉。 用筷子夹起豆腐装盘，最后将汤汁浇到上面即成。洒点葱花装饰更漂亮。
4. 茶油可以煎鱼吗?
步骤：
1、小鲫鱼处理干净。
2、锅烧热之后放油，热锅凉油，放入鲫鱼开始煎鱼。
3、煎鱼的过程中两面都均匀撒上盐，煎至二面金黄。
4、加水，稍稍没够鱼即可（如果家里有高汤，放入少许高汤最佳），随后放八角、花椒、葱姜、辣椒、酱油、醋，煮一会儿之后再放青笋。
5、大火烧开转小火，锅不加盖（能让鱼腥味更好散出）煮40分钟左右。
6、出锅前可以放一些胡椒，因为煎鱼的时候撒过盐，后续可以根据自己的口味看是否需要放盐。
5. 茶油可以煎鱼吗视频
1、材料：新鲜活鱼，永丰水酒，辣椒末，食盐，熟茶油。
2、将新鲜活鱼整干净不用晾水，切成块状或者整条，加入食盐拌匀后放湿润环境发酵一天表面出现泛白糊液。
3、裹上辣椒末，进坛罐密封。
4、隔天封浸上放凉的熟茶油，放置四五天就可以用了。不准备放很长时间，几天内就准备吃的的话也可以不浸油。
5、酒煎：煎霉鱼是最常见的吃法，鲜霉的霉鱼吃起来外酥里嫩。热锅热油后转中小火，放霉鱼块煎制，煎鱼要完整就要少动锅子，等一面煎差不多底面边缘带焦色轻轻晃动锅子鱼块可以自然脱动时就可以用筷子翻面煎另一面，煎成两面金黄后放一点永丰水酒，水酒不要太浓，要淡点的，不能煎出来都是酒味，加盖闷一分钟，开盖大火等酒汽散尽煎到两面起鱼表皮起酥即好。
6. 茶油可以煎鱼吗怎么吃
葵花籽油当然可以煎鱼，葵花籽油也是纯天然植物油，当然可以做煎炸食品了啊，例如，做煎包，煎鱼，炸薯条，煎豆腐，等，都可以的，而且煎鱼还特别的香，很多人人认为做煎炸食品只能用橄榄油，茶籽油才好吃，这些油相对都比较贵，一般的普通家庭是舍不得用的，成本较高，所以用葵花籽油代替同样可以做，而且还很好吃的！