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鸡蛋炒白菜怎么做才好吃?来看看我鸡蛋怎炒白菜,我炒的鸡蛋白菜色香味具全,做法很简单,具体做法如下:
1,切白菜,不要很粗,也不能很细。如下图:
2,有蒜苗放蒜苗,没蒜苗放葱花或者干蒜头末。
3,红萝卜丝。
4,鸡蛋放点盐打散。
5,锅下油热锅先把鸡蛋炒好,打鸡蛋时最好适当放点温水搅匀,鸡蛋不能炒得很老,有熟就行,捞起备用。
6,热油锅,放点老姜丝煎一下,放蒜苗的可以和白菜起下锅炒,如果是葱花和干蒜头未就要等起锅的时候才放,炒白菜时一定要旺火热锅,同时加入适量白糖、盐、蚝油。醋和酱油就不能放会影响新鲜感。白菜快熟了加入鸡蛋炒匀就可以啦。
上午看见这个问答后,中午特意做了一道鸡蛋炒白菜,准确的讲是白菜炒鸡蛋哈,你还别说,特别好吃,味道很鲜、很香是你意想不到的,有图为证哈
我一边忙活炒菜一边拍照,白菜有点过火了哈,不过味道真是好,我把过程与大家分享一下吧。
准备的食材:白菜、鸡蛋、木耳、大葱和红干椒。
白菜切片,葱切片,红干椒整个。
把鸡蛋打散上锅先煎炒
鸡蛋炒好盛出来。
锅里加少许油,放入红干椒和葱爆香,放入白菜,木耳翻炒,加少许醋和生抽,盐翻炒,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀撒上香菜即可出锅。
鸡蛋炒白菜还真比肉炒白菜好吃,不信你试试!