1. 油茶树在北方能种植吗
东北油茶的口味是香咸，其制作方法是。
1、锅内放清水3千克，烧开后放入10克姜块、一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米、糯米粉搅入水中，锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊；
2、标准粉500克放盐5克、苏打3克，加清水200克，调匀揉好，静置1小时，再搓成条状，刷上菜油，盘条发汁。锅内放菜油烧至七成油温时，将发汗后的面扯成50克重的节，拉成细如麻绳的线条，卷曲入油锅炸成油茶馓子；
3、菜油下锅烧熟后，分别舀入花椒粒、辣椒面中，制成椒油、红油。芝麻炒熟擀成细面，大头菜剁面细粒，生姜15克剁成末；
4、吃时，先将鸡蛋打入碗中搅散(每碗1个)，再将油茶糊舀入碗中与蛋液和匀，放盐、芝麻面、椒油、红油、麻油、姜末、大头菜粒及葱花，油菜湖面上放入捏碎的馓子。
2. 油茶树种植条件
分布油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线；南界大致在北回归线附近；东界为东南海岸和台湾；西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下，西部地区可达海拔2000米。习性油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。
要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。
要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。
要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。
繁殖油茶以种子、插条或嫁接繁殖。为保持亲本的优良性状，多采用插条或嫁接育苗，然后进行栽植造林，最适造林季节是立春到惊蛰，也有在10月份进行的。直播造林以冬季最好。
3. 油茶树哪些地方可以种
南方地区
1.温度。大果红花油茶可以生长在1500～2500米的高海拔山区，抗寒能力强，在零下10℃的气温下也能正常开花结实，温度超过35℃，生长发育会受到影响，生长停止，红花油茶适宜生长在年平均温度8～16℃的山区和半山区。
2.光照。成年红花油茶喜光照充足的环境，每日光照4小时以上才能正常开花结实；但幼龄期忌晒，需要一定条件的遮荫条件。
3.土壤。红花油茶喜疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤，pH值4.5～7.0范围内都能生长，以pH值5.0～6.5最适宜，碱性土壤和地下水位高的地方生长不良。
4. 油茶树在北方能种植吗?
人们常把大豆、花生、油菜、芝麻和向日葵称为五大油料作物，那么还有油棕、油茶和油橄榄等，它们的主产区是热带和亚热带。
我国分布面积最大的油料作物是油菜，主要分布在长江流域，有四川、重庆、云南、贵州、湖北、湖南、江西、安徽和河南信阳地区、江苏、浙江、上海，其中以湖北油菜种植面积和产量都是全国第一位。
应该说油菜是我国最重要的油料作物，长江流域也是世界上最大的油菜生产带，其菜籽总产占世界菜籽总量的25%。
其次是大豆，大都原产我国，是喜温作物，适于我国北方温带地区栽培。人们知道大豆根瘤菌具有固氮作用，能提高土壤氮素含量，最适于和其他作物轮作或套种间作。大豆的种植几乎遍及全国，而以东北松辽平原和华北黄淮平原最为集中。在松辽平原大豆多半与春小麦进行轮作，也有和玉米间作、混作的。相对于黄淮平原东北的大豆品质优良，商品率高，是我国最大的商品大豆生产基地。黄淮平原播种面积主要集中分布在淮河以北，京广铁路以东的平原地区，一般与冬小麦轮作换茬，所产主要作为当地的副产品，商品率不高。
而花生由于加工工艺的提高和改进，播种面积很大。花生原产于我国和南美洲。喜温耐瘠，对热量要求较高，而对土壤要求不严，除盐碱地外都可以种植，以排水良好的沙质土为最宜。中国花生主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。其中以北方的河北、河南，苏、皖两省北部等地区较多，山东半岛、鲁中南丘陵、冀东滦河下游、豫东黄泛区以及苏皖两省淮 北地区是目前我国北方花生的重点产区。
向日葵在近些年的种植上有很大突破，播种面积逐年增加。也有学者把它称为世界四大油料作物之一。在我国主产区分布在东北、西北和华北地区，如内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山西等省、自治区。向日葵的生产潜力很大，可向西南、中南和华东地区扩种。
提到油脂，还要说到胡麻，油用型的亚麻叫做胡麻。亚麻喜凉爽、湿润的气候，原产东印度，世界产地分布在热带、亚热带，如印度、中国大陆、泰国、土耳其、缅甸等。胡麻也是我国工业用干性植物油和产区群众主要食用油的来源。在中国主要分布在黑龙江和吉林两省。
还有人们日常生活里离不开的芝麻，芝麻广泛应用在食品加工领域。中国种植芝麻历史悠久，总产量居世界首位。主产区集中在江淮流域，其中河南省的种植面积占全国的1/3。
5. 油茶树现在可以栽植吗
油茶树适合在中国南方地区种植，可以将它种植在高山以及丘陵地带。最适合种植的地区有江西、湖南、广西、浙江及河南等地区。在中国的长江流域至华南的各个地区都在广泛的栽种
6. 油茶树好栽吗
1、林地选择
油茶喜光照充足、气候温暖的环境，喜酸性土壤，忌严寒酷热以及碱性土壤，所以宜选择土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的土壤，要求土壤pH值在5-6.5之间。要求林地开阔，有25度的坡度，同时要有便利的交通运输，以免机械操作，根据地形做好林地的规划。之后整地，改良土壤结果，使其疏松、熟化，清理杂草、灌木、石块和树根等，等地种植。
油茶的种植技术
2、选择良种
要根据当地的气候、土壤环境等条件，选择适合当地生态条件的优良品种，同时还要多系配合，油茶异株授粉受精率高，质量最优，所以在种植时还要多系配合，做好5-10个以上的无性系配置造林。苗木最好选择优良无性系嫁接苗，要求苗木生长健壮、无病虫害，高15-30厘米左右。
油茶的种植技术
3、栽植
栽植成活率和它的栽植时间息息相关，要根据地的气候进行，一般选择在春季2-3月土壤湿润进行，这时气温湿度都适合油茶的生长。如果是嫁接苗在栽植后，要立即进行抚育，一般要连续抚育3年，每年2次，主要是进行除草松土、培土、扩穴等光照，第一次在5-6月进行，第二次在8-9月进行。在生长期也药适当的追肥，促进其生长，幼树一般以氮肥为主，搭配磷钾肥，施肥量随着植株生长而逐年增加。
7. 北方有油茶树吗
南充油茶
南充油茶是川渝地区特有的汉族名小吃，属于川菜系。当做早餐，由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎，加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花，和匀而食，和北方的油茶不是一个东西，麻辣香香的，非常好吃。 传统的米糊糊需要先磨米粉，普通的大米就可以，然后用水调开，放开水里煮成稀稠合适的米浆。
步骤1
准备料理机和大米，一次可以多碎一些米粉，没用完的可以用保鲜袋装好扎紧保存起来
步骤 2
将大米装进料理机粉碎，碎成比较细的米粉
步骤 3
锅里加水，中大火，温水即可下米粉，根据水量添加米粉，一手加米粉一手拿筷子搅拌均匀，防止成疙瘩煮不熟，合适的稠度即停止加米粉。转中小火，根据米粉的粗细大约煮5-8分钟。（我比较喜欢稠一些，所以米粉加得多一些，煮好就比较干）边煮边搅拌防止煮糊粘锅，推荐用不粘锅煮。
步骤 4
准备好各种配料，将米糊盛进碗里
步骤 5
根据自己口味加入适量配料
步骤 6
将碗里的米糊和配料搅拌均匀即可食用
小贴士
1.馓子是面粉制成的一种油炸食品，香、酥、脆，一般菜市场油炸铺可以买到；也可以自己做但比较麻烦；既不会做也买不到可以买比较粗的湿面油炸。
2.配料可以根据自己的口味加，油酥花生米、香菜、味精、鸡精、盐、花椒面、大头菜都是可以放的，或者家里有啥放啥。
8. 油茶树可以在北方种植吗
国家林业局提出发展并作为重点项目扶持的能源树种有：油茶、黄连木、核桃等。我国北方生态防护林树种有：油松、樟子松、侧柏等。东部沿海防护林树种如黑松。各城市的市树、市花。
国家提倡植树造林,这样可使水土得到保持,植树造林能防风固沙,植树造林还能为人类提供许多有用的东西,植树造林还能清除完全的污染,技能较少噪音还能美化环境,保持生态的平衡,从而为人类提供理想的生存环境
9. 油茶树冬季能栽活吗
油茶施肥在舂夏季以端午前为宜；第2次秋冬季以秋收后为佳。
1、油茶幼林施肥
幼林施肥应以腐熟的有机肥为主，坚持速效肥与迟效肥结合、有机肥与无机肥结合的原则，以获得较好的施肥效果。油茶栽植当年可以不施肥，有条件的可在6～7月树苗恢复后适当浇些稀薄的人粪尿，或每株施25～50克的尿素或专用肥；以后每年3月份新梢萌动前半个月左右施入速效氮肥，每株0.1～0.5公斤，以供应抽梢展叶和花芽分化、果实生长的需要；11月上旬则以土杂肥或粪肥作为越冬肥，每株5～10公斤，随着树体的增长，施肥量逐年递增。油茶幼树易受冻害，11月份施足保暖越冬肥，还可根据枝梢生长情况，在10～11月份用0.2%的磷酸二氢钾溶液进行叶面施肥，以利越冬。
2、油茶成林施肥
油茶盛果期施肥要氮磷钾合理配比，一般氮磷钾的比例以10:6:8为好。施肥要掌握好几个原则：看山施肥，看树施肥，看肥施肥，看季节施肥。一般早春多施氮肥和适量的钾肥，冬季施土杂肥和有机肥，以固果和防寒；看树施肥要分大小年酌情施肥，大年多施氮肥和磷肥；看肥施肥指肥料的种类、搭配和用量要根据具体情况而定。3月份施速效肥或专用肥，每株0.5～1公斤；11月份施土杂肥，每株15～20公斤；施肥深度0.2～0.3米为宜。在追肥的基础上，还可以进行适量的叶面施肥，以微量元素、磷酸二氢钾、尿素和各种生长调节剂为主，宜于早晨或傍晚进行。