芒果含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃芒果。芒果的吃法有很多，不同的吃法会有不同的风味。芒果蘸酱油就是其中很特别的一种吃法，也是比较新奇的一种吃法。那么芒果蘸酱油是哪里的吃法呢？下面让我们具体来看看吧！
芒果蘸酱油是哪里的吃法
闽南特色吃法——芒果沾酱油（shuai a wen dao you ）。
将削好的芒果放入冰箱冷藏30分钟后，沾上酱油。酱油的甜中和了芒果的酸，鲜味甜味融合一起，互不抢戏，有鲜甜味。
但对福建人来说，这种吃法承载了一段本地人对于老时光的回忆，要说酱油，绝对可算得上是料理界的明星产品，不仅可以做酱料，还能为菜肴增味增色，可如今酱油居然在水果界也闯出了一片天，菠萝蘸酱油 ，西瓜蘸酱油 ，杨梅蘸酱油……
这酸爽的感觉保证让你在温暖的初春为之一振，这些吃法你都试过吗？
芒果蘸酱油好吃吗
把芒果削好，放进冰箱，30分钟以后拿出来，蘸上酱油，真是美味又甜腻，还可以助消化，防止芒果过敏。
芒果蘸酱油放到口中，芒果酸酸甜甜的果香味搭配上酱油咸鲜的酱香味结合在一起会产生新的味道，让人回味无穷，不试一试绝对想象不到。而另一种吃法，也是用切块的青芒，不过是蘸辣椒面，这时候酸甜的果香和刺激的辣味融合起来，又是一番全新的体验。
芒果蘸酱油要注意什么
1、芒果不能与菠萝同食
芒果与菠萝一同食用的话很容易引发过敏的，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，新鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，没有完全成熟的芒果里还含有大量的醛酸，他们对肌肤的黏膜具有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，严重的还会出现水疱和糜烂。而然而菠萝中含有大量的甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人体的肌肤、血管等均有一定的副作用，而且这种过敏常为速发型，大多在吃完菠萝和芒果后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
2、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
3、芒果不能与酒同食
芒果和酒不能同食。因为芒果和酒都是属于辛辣的食物，两者同吃对肾脏的伤害是非常大的。所以建议喜欢饮酒的朋友在食用的时候一定要注意，不要将芒果与酒同食。
4、芒果不能与海鲜同食
芒果与海鲜同吃的话，首先是不容易被人体消化吸收，其次是，芒果与海鲜两者都是属于易过敏的食物，如果同吃的话，其过敏风险就会更高的。所以大家在食用的时候一定要注意，将两样分开食用。