小编常见的空心菜都是在土里生长的，没想到空心菜还可以水培呢。空心菜这种植物真的不挑生长地，只要生长期给与足够的养护，它就能生长茂盛给你看。那么空心菜的水培方法是什么呢？如果想转为土培又可不可以呢？
空心菜可以水培吗
可以水培。
步骤1：催芽
空心菜种子的种皮厚而硬，直接播种发芽慢，宜进行催芽，可用30℃左右的温水浸种18—20小时，浸种结束后滤起，用清水冲洗多遍，然后催芽。
催芽可以直接放在布袋、纱布中包裹，温度控制在25℃左右，当75%左右种子破嘴露白则停止催芽。
步骤2：播种
找一个比较大的花盆，浇透水，然后将经催芽的种子均匀地撒在盆里，覆土1-2厘米。以后经常用喷水壶喷雾状水，保持土壤湿润。以利出苗。
步骤3：栽种
1.器具选择：可利用水桶，水盆，水箱等为栽培容器，用废弃的泡沫板等为浮垡，用废置的海绵，麦秸秆等固定幼苗。
2.定植与管理：当苗子长到4-5片叶时即可定植。将浮阀凿洞，将2-3棵幼苗用海绵固定至于洞中，漂浮在水面上即可。为了空心菜生长旺盛，也可以向水中加入适量的氮肥，以尿素为好并经常向容器内加水。
步骤4：采收
空心菜是多次采收的蔬菜作物。当苗高达30厘米左右时即可采摘。第一次采摘在基部留两个节，以促使萌发侧蔓。以后的采收，采收标准和留节数同第一次。不可留节过多，否则发生的侧蔓过多，营养分散，影响品质及产量。
另外每次采收后，可补充适量氮肥。
水培空心菜可以在土里种吗
空心菜喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充足光照，对土壤条件要求不严格且喜肥喜水，水培空心菜可以土培培育。
空心菜在绝大多数的土壤环境中都是可以正常生长的，哪怕是相对比较贫瘠。
但是在生长期，因为需要接受光照，而且也需要保持合理的温湿度，为了能够长得更快，更加繁茂，最好能够选择在相对于深厚又具有保水保肥能力的地块，比如说地势偏低也是比较合适的。在不缺水的情况下，外在的自然条件又比较稳定，那么空心菜的产量还是比较高的，口感也很嫩，但相反的，如果长时间干旱，口感品尝起来粗糙老化。
在播种之前可以适当的深翻整地，并且施有机肥和磷肥，如果担心该地块可能发生病虫害，那么可以在播种之前的大半个月时间里深翻以后进行晾晒，要避免使用那些没有完全腐熟的肥料。还可以在整地的同时，向土壤中撒入石灰，这样能够起到彻底杀菌杀虫的目的。有的时候出芽率没有保障，所以我们一定要选择优质的种子，看起来饱满、颜色新鲜，以当年的为佳。
空心菜进行水培要怎么移栽
在移栽前首先要将栽培装置中加人营养液。
应用管道栽培时，要让营养液循环几次，使营养液充分混匀。在冬季气温较低时种植，营养液浓度可以稍高些，按标识的1倍浓度进行混配。气温较高的季节，由于植株蒸腾作用强烈，需水量大，可以将营养液浓度调低，保持在0. 75~0. 9倍浓度。
空心菜在水培营养液的PH应在5. 5~6. 5。直接播种育得的空心菜苗在长到4~5片真叶时可以直接小心从土里拔出，在花盆内播种的，可以借助小花铲将幼苗起出。
将起出的幼苗的根系浸在温水中，轻轻用手拂去根系轰面的泥土。操作要小心不要把根折断，借助水流将根捋顺。
用海绵将去好泥土的幼苗的根系轻轻包裹好，借助定植篮或直接固定在栽培设施的定植孔中。确保根系和营养液能接触到。
在水中泡出根系的空心菜苗在移栽时较容易，待根系较发达后，可以直接用海绵包裹根系固定在定植孔中。