干海星是比较特别的一种干货，它的吃法比较多，可以蒸着吃，也可以做汤吃等，味道都是比较鲜的，营养价值高，深受人们喜欢。干海星适量食用对身体有一定好处，可以增强免疫力、预防扁桃体炎以及提高生育能力等。
干海星怎么吃好吃
干海星做汤好吃
1、海星洗净，用水煮沸。蒸15分钟。把籽拿出来放在盘子里（这样便于家人食用）。用白醋和绿芥末（也就是寿司用的辣根）稀释。你可以根据自己的口味来调整，然后倒在上面，特别清爽油腻。
2、用大约4只海星蒸熟取出籽，将其打碎备用。将两个鸡蛋搅拌均匀，加入一个半鸡蛋的冷水。如果水少了，鸡蛋就不嫩了。加入少许芝麻油、盐和味精烹饪。海星籽的重量会沉到蛋汤的底层，所以在蒸的过程中要注意。上层凝固后，用小勺子再次将其打碎，使未成熟的蛋液浮到上层。海星在蛋汤中均匀包裹大约需要15分钟。
3、所有材料的准备都很简单。往锅里加水，不要让锅里的葱和姜爆了。水煮开后，将煮好的海星、蛋汤和青菜叶放入锅中。锅煮沸后，因为我面前有盐和味精，我就不再加了。美味、清淡、营养丰富的鸡蛋汤很成功，适合所有年龄段的人。
干海星能蒸着吃
蒸干海星是个不错的选择。你可以用清水清洗准备好的干海星，然后在蒸笼中蒸15分钟，取出放在盘子里，稀释白醋和绿芥末，然后将果汁直接倒在蒸干海星上。倒酒后，你可以直接吃。
干海星蒸蛋好吃
干海星蒸蛋也很好吃。然而，当用它蒸鸡蛋时，海星需要事先在锅里蒸，然后取出里面的籽，然后与鸡蛋一起制成蛋液。应该在锅里蒸。在蒸的过程中，需要搅拌几次，这样蒸好的鸡蛋汤才会松软可口。蒸好后，可以加入适量的盐和味精来增强口感，拌匀，然后就可以开始吃了。
干海星的做法
1、 海星瘦肉汤
①材料：海星1只，瘦肉2两只。
②制作方法：海星炖猪肉，只需猪肉和汤。
③功效：本方特别适用于尚未破皮的乳腺肿瘤，对良性肿瘤可能有消散作用。
2、海星三宝（双人汤）
材料：海星10g、扇贝3只、牛蛙200g、鲍鱼300g、龙眼肉适量、瘦肉500g、黄酒适量、生姜适量、盐适量。
方法：
①将扇贝放入黄酒、生姜和水中，一起煮至变软。牛蛙洗净，切成块；将瘦肉在水中煮几分钟
②鲍鱼用开水烫带壳，取出肉
③将所有原料洗净，放入容器中，加入3-4公斤矿泉水
④先用水大火炖。水沸腾后，用中火继续炖约3-4小时
功效：温补元气，强身健体，泡汤时用保鲜膜密封容器盖，使其尽可能完全封闭。做汤时，不要先放盐，喝的时候要根据自己的口味加，不要加太多。在时间控制方面，可以适当延长，但不得超过6小时。
3、海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤
材料：干海星1只，海椰子约50g，生姜5-6片（因为海星是海鲜，有很重的鱼腥味，多吃姜片有助于消除鱼腥味）、枸杞、胡萝卜、瘦肉500g
方法：海星洗净，海椰子洗净，瘦肉切成块，然后放水。将所有材料放入锅中，加水，用高火煮沸，用低火翻锅1小时，然后加盐调味。此汤可平喘止咳，对慢性咽炎引起的咳嗽有一定疗效。
干海星的功效与作用
干海星的功效和作用主要是滋补强身，预防扁桃体炎，提高人类生育能力，疏通经络。
1、滋补强壮身体
干海星是新鲜海产品经脱水和风干后制成的干燥产品。它保留了海参中的大部分营养成分。人们饭后不仅能吸收丰富的蛋白质，还能吸收多种氨基酸。它可以缓解人体系统，促进人体新陈代谢。经常食用可以增强体质，提高身体健康水平。
2、预防扁桃体炎
干海星有很好的药用效果。它还含有多种天然抗炎和杀菌成分。通常人们可以服用它来减轻炎症、肿胀和疼痛。它可以预防人类扁桃体炎和发热，扁桃体炎患者可以及时服用干海星，也可以尽快减轻症状。干燥的海星也能镇静头脑。对人体的经济和失眠多梦也有一定的调理作用。
3、提高人体生育能力
近年来，越来越多的人患有不孕症，这与不安全的饮食直接相关。但那些准备怀孕的男性和女性可以通过食用更多的干海星来提高生育能力。由于干海星富含干海星皂甙，这种物质可以提高男性精子活性，诱导排卵，促进精子发生，显著提高人体的生育能力。
4、疏通经络
许多人进入中老年后，经络会出现一些问题。此时，腰腿痛将成为其高发疾病。虽然它不会危及人们的生命，但会给人们的生活带来很多不便。如果能及时多吃些干海星，可以疏通经络，缓解人体关节疼痛，迅速缓解腰腿酸痛的疲劳症状，让人们生活得更幸福、更舒适。