红薯是每年秋季比较受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，营养价值比较高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃烤红薯。烤红薯一般都会用锡纸，暗面来包裹食物，亮面朝外，这样烤的时候比较好受热。
烤红薯锡纸用亮面还是暗面
亮面朝外面，暗面朝里面包裹食物。
1.锡箔有两个不同的侧面，一个非常亮，另一个是哑光。许多人在第一次使用锡箔时都觉得两面是一样的。如果你随意使用它也没关系。使用锡箔时，注意亚光面用于接触食物，即亚光面应朝内。如果食物的感光面相反，食物很容易粘在锡箔上。
2.尽量避免接触酸性和碱性调味品或食品，以避免化学反应。像醋、柠檬、小苏打等，它很容易与锡箔中的铝发生反应。
3.注意锡箔不能放入微波炉中使用。
烤红薯为什么用锡纸
1.作为烤盘的垫纸，用于垫在烤盘上，避免烤盘与食物直接接触，防止食物粘在烤盘；其次，它可以隔离烤盘上的细菌，这样更卫生。它还省去了清洁烤盘的麻烦。锡箔还可以多次重复使用，以节省资金。
2.烤红薯时，用锡纸将配料包裹起来，锡纸可以均匀加热，防止水分流失，保持配料的新鲜味道。
吃烤红薯的注意事项
1.不能吃红薯皮：因为红薯皮中含有大量生物碱，这种物质摄入过多会引起肠胃不适，所以红薯皮不能食用。
2.烤红薯与其他食物一起食用：由于红薯的蛋白质含量相对较低，建议人们在吃面食的同时吃红薯，这可以起到维持胃的作用。如果与泡菜一起食用，它还可以减少胃酸的生成。
3.吃烤红薯时不要吃甜食：因为烤红薯的糖含量相对较大，如果与其他甜食搭配，糖含量会增加数倍。
4.胃不好的人不应该多吃烤红薯：烤红薯的成分中含有大量淀粉。如果胃动力不足的人吃烤红薯，很容易引起消化不良。