材料板豆腐2块,猪肉馅150克,葱1茶匙,姜1茶 匙,蛋液2大匙 调料绍兴酒1茶匙,盐1/4匙,酱油1茶匙,淀粉2茶匙 做法:板豆腐冼净切块,备用;猪肉馅加入盐, 拌匀后摔打数下;葱、姜洗净切末,所有材 料与调料一起,搅拌均匀成豆腐泥。 将豆腐泥挤成一颗颗小丸状,放入160°C的 油锅中,以小火炸约5分钟即可。
材料板豆腐2块,猪肉馅150克,葱1茶匙,姜1茶 匙,蛋液2大匙 调料绍兴酒1茶匙,盐1/4匙,酱油1茶匙,淀粉2茶匙 做法:板豆腐冼净切块,备用;猪肉馅加入盐, 拌匀后摔打数下;葱、姜洗净切末,所有材 料与调料一起,搅拌均匀成豆腐泥。 将豆腐泥挤成一颗颗小丸状,放入160°C的 油锅中,以小火炸约5分钟即可。