1. 台湾茶籽油
烹调方法 ：烹炒、煎炸
特点 ：茶籽油也称山茶油、油茶籽油，它的不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上，堪称食用油中之最，此外还富含维生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不会令人体胆固醇增高，还有减缓血管硬化等保健作用。
烟点代表了植物油的热稳定度，在烟点温度以上油脂会产生明显的低沸物挥发，说明油脂在产生热裂解与热聚合的变化，这些低沸物对人体有害，因为达烟点温度以上就会产生有害物质。茶籽油的显著优点是烟点高，精炼茶籽油的烟点高达 210℃以上，而冷榨未精炼的橄榄油烟点为190 ～ 200℃。
缺点 ：价格高、亚麻酸的含量较少。
注意点 ：茶籽油在高温煎炸时也不易产生油烟，是特别适合中国人的高温炒菜用油，减少了由于油烟造成疾病的可能性
2. 福建茶籽油
福建的茶籽油好像挺有名的,如三明地区的大田、尤溪、龙岩生产的茶籽油多拿来做月子鸡.还有就是江西、湖南、湖北也大规模生产.
3. 茶籽油茶油
茶油是由野山茶果提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。
4. 正宗茶籽油图片
荻湾茶籽油250毫升45元左右一瓶。
茶籽油含有大量不饱和脂肪酸和多种维生素。使用后，人们可以延缓身体衰老，预防癌症，滋养娇嫩的皮肤。
茶籽油，又叫做山茶油，油茶籽油，野生茶叶等，是一种用茶树茶籽为原料为压榨而成的纯天然草本植物油，有“东方橄榄油”的美誉。
5. 茶籽油简介
茶花油是由山茶科植物油茶树及茶树的嫩茎、叶、成熟种子，经油脂提炼技术得到的植物油。它主要用于医药、美容、保健行业。具有清热除湿，祛风止痒，杀虫解毒等功效作用。
茶花油主要由油酸组成，含量高达80%以上，总不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸、亚麻酸等）含量超过90%，还含有茶多酚、维生素E、维生素D、维生素K、油茶皂苷、角鲨烯等众多的维生素类、黄酮类、皂苷类、甾醇类生物活性物质。
6. 茶籽油食用
山茶油生吃和熟吃都是可以的，如果给宝宝做菜的时候，油就是熟的，也可以用生油直接给宝宝办些食物吃，都是可以的，给宝宝做食物的时候尽量也是少放油少放盐
7. 台湾菜籽油
不锈钢桶内放入色拉油5斤，加热至120℃-130℃时，下入蔬菜料(大葱段150克、姜片100克，洋葱80克，带根香菜根3棵，蒜子50克，胡萝卜50克)，小火熬制15分钟左右，下入泡好的香料，继续小火熬制15分钟，待蔬菜料变成金黄色时关火，静置8小时，捞出料渣即可使用。
香料集合
以上是给大家介绍的两款五香油的制作方法，这个使用方式，可以是多方面的，也是做出自己独特风格的秘密武器，具体的用法，大家在实践中多总结即可，下一篇我再去给各位淘些干货，找一找五香花椒油的制作方法。