1. 茶油膏怎么熬面糊
西枫度鱼粉是一种非常香而又好吃的粉；最重要的材料就是鱼！鱼药用鲢鱼，这样熬出来的汤才香，老一辈的做鱼粉都是熬汤就要熬一个晚上！用微火，这样熬出来的才香！西枫度鱼粉好吃就是在这汤上面！还有个特点就是辣椒！一定时要本地的那种辣椒！我都吃了十几年的鱼粉啦！以前的熬法都快失传啦！现在大部分吃的都是假的！随便放条鱼熬下就是鱼粉啦！回想当年的鱼粉是又辣又香又美味啊！郴州鱼粉【做法】常用作法是：河鲢鱼杀了熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料，再用干切粉做成鱼粉。栖凤渡鱼粉的做法说简单也简单，说不简单又不简单，最关键的是汤料，它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油，那鱼必须是鲢鱼，而且应是早晨买来的活生生的鲢鱼，容不的半点假，用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做，那汤料定不会鲜。辣而且鲜构成了鱼粉的特殊风味。
据了解，真正的栖凤渡鱼粉，粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉，汤用的是这条栖河（现在也有西河的叫法）里的鲢鱼熬制的。
当地人说，前些年镇里有几位老人专门煮传统纯正的栖凤渡鱼粉，这几位老人相继去世或歇业后，现在就是本地人煮鱼粉，也和传统的栖凤渡鱼粉有了不小的差别。尽管这样，现在仍有许多外地人慕名来栖凤渡吃鱼粉。鱼粉是这里最盛行的一种早餐食品。
2. 油茶面糊糊
油茶做法: 主料:水，烘焙过的面粉，已经去毒的苦杏仁（现在基本上用花生），焙炒过的芝麻，盐。 做法:
1.苦杏仁去毒（提前三天）. 将苦杏仁用大伙煮开，将煮熟的苦杏仁放在比较大的盆里，放入大量凉水，每天换一次水，进行三天。 特别注意:因苦杏仁是有毒的，所以尽可能的多时间浸泡，这样才能彻底的拔除苦杏仁里的毒。 如果用炒过的去皮的花生就可以省去第一步。
2.将已经烘焙过的面粉和已经拔毒的苦杏加入水中，以一个方向进行搅拌，使“面糊糊”没有面疙瘩为好，搅拌均匀，倒入锅中，开火。一直搅拌，直到表面有油花产生，有香味。放入盐和芝麻就可以吃了。 一般搭配麻花比较好吃，将麻花泡到里面。
3. 茶膏怎么熬制
1、将茶以及茶末放置到沸水的大铁锅中进行熬制。
2、将熬制之茶汤盛于布袋中进行压榨，接着将茶汤滤出。
3、将滤出的茶汤，再置于大锅中进行熬制。
4、茶汤煎熬成极浓茶汁的时候，转盛于中锅中煎熬，直到液体变成膏状。
现代茶膏的制作工艺是在清代宫廷制作工艺的基础上发展起来的一种茶膏制作工艺。这种方式模仿了清代茶膏制作的气候、温度、环境，在更加繁复、细致的工序下，把茶汤的提取和浓缩，控制在常温40摄氏度左右。利用芳香物质和活性成分必须在一定温度下挥发和析出的特性，最大限度的将这些茶叶的原有物质有效的溶解到茶汤再收敛成膏。
4. 面油茶的制作方法
原料：面粉、熟杏仁、牛骨髓、精盐。
制法：牛骨髓放在炒锅里炼化后，用漏勺捞去油渣，再放进面粉和适量精盐，随之用手勺不停地翻炒，炒出面香味后取出。
然后将炒好的面粉用开水冲成稠糊，再掺进熟杏仁即成。
特点：茶热味香 后来又被称为：西安风味小吃。
2003年4月，彬县一品鲜制作的杏仁油茶在“中国烹饪王国游·西安咸阳美食旅游周”活动中，获“西安咸阳旅游名品”称号。
制作方法是用面粉加香油炒成蛋黄色、将香料研细成粉、杏仁用水煮泡去皮一分为二，芝麻炒成蛋黄色。
锅加清水，下香料粉、食盐，水开后下油炒面制成稀糊状，下入杏仁瓣和芝麻即成。
每天早上端一碗油茶，泡入彬州麻花，既经济又实惠，更别具一番风味。
5. 茶油膏是怎样制作的
红杏林山茶油修护膏很好用
山茶油膏具有补水、保湿、防干、防裂的作用，因为成分比较天然所以性质温和，即使是小孩子也可以使用。山茶油里面含有脂肪酸，和橄榄油的成分很像，可以作为食用油，也可以用作护肤。山茶油膏就是主要提取了山茶油里面用来护肤的部分，进行了提取和添加成为了一种很健康的护肤品
6. 茶油膏制作方法
蜂蜡与山茶油为1:4的比例
蜂蜡和山茶油组合有润泽细腻、滋润保湿、提高弹力等等作用，它们可以做成唇膏涂在唇部，也可以做成面膜敷脸，还可以做成润肤膏涂在肌肤上，其用法多作用也多。
因为山茶油里面含有亚麻酸，而这是我们人类必须的营养，除此之外有维生素A和E对皮肤有用，蜂蜡的话会有维持肌肤的水分效果，还有软化以及让皮肤柔软作用，所以两者可加在一起用。
7. 油茶糊糊的做法
五制油茶的配方：
用料：面粉约500g；干果碎约200g；熟芝麻3汤匙；山楂条4小根；色拉油适量；白砂糖根据口味适量添加。
制作：
1.锅内放清水3千克，烧开后放入10克姜块，一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米，糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊。
2.标准粉500克放盐5克、苏打3克，加清水200克，调匀揉好，静置1小时，再搓成条状，刷上菜油，盘条发汁。锅内放菜油烧至七成油温时，将发汗后的面扯成50克重的节，拉成细如麻绳的线条，卷曲入油锅炸成油茶馓子。
3.菜油下锅烧熟后，分别舀入花椒粒、辣椒面中，制成椒油、红油。芝麻炒熟擀成细面，大头菜剁面细粒，生姜15克剁成末。
4.吃时，先将鸡蛋打入碗中搅散(每碗1个)，再将油茶糊舀入碗中与蛋液和匀，放盐、芝麻面、椒油、红油、麻油、姜末、大头菜粒及葱花，油菜湖面上放入捏碎的馓子。
8. 油茶糊怎么做
清锅凉面，关键是一直煸炒，炒的匀称为上，用面铲将面球打撒。先火灾后文火。
2、等面炒过的情况下，倒到控制面板上，用擀面棍把面再擀一下，以便把细微的面球擀成面哟。
3、锅内加点油（黄奶油，猪板油，无盐黄油，大豆油都能够）油七成熟时将面放入油中，煸炒，至油溶解面抽出锅。
4、将油茶面分摊于干净的控制面板上，尽可能摊薄，使其排热，如堆在一起面可能会因为余热回收变糊。
5、另炒香白芝麻（还可以加其他的干果，如碎花生，核桃仁碎，葵花子等）拌在凉面里。
6、吃的情况下能够 放糖喝清甜味油茶树，还可以添加适量调味品及食用盐和盐味油茶树，根据本人口感而定。