1. 黑豆油制作
食材清单
黑豆 适量 、 酱油 适量 、 红糖 适量 、 冰糖 适量 、 十三香 适量 、 盐 适量 、 芝麻 适量
烹饪步骤
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前一天晚上把黑豆泡水里，泡一晚上
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泡好的黑豆把水倒掉，放蒸锅里蒸熟，大概半小时就可以了，蒸好后将黑豆放凉，最好扣个盖子，要不豆会硬
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黑豆变凉后，锅里放油，油热放黑豆，翻炒几下后放酱油，红糖，然后添水，水和黑豆平齐就可以，放少量冰糖，十三香（胡椒粉），盐。因为本身黑豆就是熟的，大概十分钟就可以大火收汁，当汁快没了的时候，放一些芝麻拌匀，出锅，就可以吃了。
最后一步
口味按个人喜好添加，喜欢甜口就多加糖，喜欢咸口就少加糖多加盐或者酱油
2. 黑豆油制作方法视频
一般保质期是一年的时间
3. 黑豆油制作方法
1.黄豆N斤（超市里卖的都是干黄豆），用清水泡上半天
2.大半锅清水大火烧至沸腾，（记得把锅洗干净，不能粘油），把黄豆洗干净倒进锅里继续旺火烧开，然后把火调小一点，慢满熬至黄豆软绵绵的，差不多把水熬干了就可以熄火啦，然后稍等片刻3.事先准备好竹篮子一个（可以渗水的那种，农村里基本上都用，在大城市里就难找到了，估计要到农贸市场才有卖，我是跑到附近的卖建材的陶瓷市场找到了一个差不多的，只要是竹做的就OK了，凑合着用，同学交代我千万别用塑料做的，不然会产生化学反应什么的，就不好吃了），把黄豆捞起来放到竹篮子里，目的是把水沥干，再以树叶或竹编的容器覆盖遮光放置阴凉处发酵。而且不能碰到油，不然就玩完了，听说大概这个过程要一两天，然后用筷子搅拌一下黄豆，看到黄豆中有丝条，证明可以进行下一步了
4.把黄豆倒进准备好的陶瓷大钵里，加定量的食盐和烧酒，（至于放多少，我也不清楚，总之我只记得这个豆豉做出来后是很咸的，估计要放大半包盐才行，不然怎么能留置一年半载的？烧酒要多放点），搅拌均匀了，就放在太阳底下暴晒！！！
5.晒上个把星期或者半个月的，看看差不多了，就可以收工了，呵呵，把豆豉装进准备好的干净干燥的瓦罐里，密封！想吃的时候就抓一把出来吃咯，很好的下饭菜。反正我是不怕咸的。当然也可以弄些小葱什么的配着豆豉蒸煮，放点调和油进去。很香。
4. 黑豆油怎么使用?
可以把他熟出来伴莱吃，因为黑豆出油率非常低
5. 黑豆油的食用方法
用料
黑豆 120克
陈醋 适量
干净玻璃瓶 1个（约300亳升）
1.黑豆放入干净无水无油的铁锅小火炒至表皮爆开，炒制过程中你会闻到一股豆香味，要先开大火，后小火慢炒，千万别炒糊了！
2.黑豆炒熟后装到干净的碟子里晾凉。
3.把玻璃瓶洗干净后拿去消毒晾干，倒入已经冷却的黑豆，倒入陈醋，陈醋的量一定要浸泡到所有的黑豆。
豆子浸泡后会发胀，要留出一定空间，别装得太满。浸泡一夜后倒出陈醋沥干黑豆就可以食用了！食用方法：早晚食用，每次一小勺，大约几颗就行了！
6. 黑豆油怎么做
黑豆用淡盐水浸泡5分钟后洗净沥干，放入锅中小火翻炒至爆皮盛出晾凉，装入无水无油的密封罐中，倒入陈醋，没过黑豆1公分左右，黑豆膨胀即可食用，注意浸泡中途醋会被黑豆二次吸收，可二次添加，
7. 奶油黑豆做法
做法：
1.土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥
2.洋葱用磨容器磨成茸备用
3.土豆泥里加入淡奶油，盐，胡椒粉，虾肉、青豆，洋葱，和一点白糖充分拌匀
4.将混合的土豆泥装入烤盒内
5.将芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱180度20分钟即可
8. 黑豆油怎么吃好
黑豆油，是用黑豆为原料，通过压榨的方式榨出的油，初榨油为墨绿色，精炼油为透明黄色，是食用油的一种。可食用，可入药。
黑豆油是纯植物性油品，主产区为东北的吉林、内蒙交界的盐碱地带，天然有机，因黑豆资源较少，青仁黑豆更为稀少，榨出的黑豆油更为珍贵。具有一定的保健、强体、美容的功效。
还可以预防和减少心脑血管疾病