1. 山茶油产量
一般在25—30%左右产量，那么一斤茶油估计会产出2-3两左右。
冷榨茶油价值高很多，因此高端的茶油一般都会标示“冷榨”，山茶油分为压榨和浸出两种加工方式，冷榨是压榨的一种，实质在加工过程中油温始终低于60度，保持原有营养成分和天然物质。
浸出油是采用化学方法加工萃取，用6号氢汽油萃取出来，油质色泽较清。
但不论采用任何方式，都会含有6号氢汽油。
2. 山茶油产量两万吨要多少工人
油茶树对种植的环境，天气，土壤要求非常高，不是哪里都可以种植的，全世界几乎只有中国有，有少部分国家有非常少的一点，种植下去要6年才开始产油，一棵高产量茶树一年也才结4斤果，4斤果才出半斤油，中国茶树的年产量大概是15万吨，中国每年的食用油用量大概是2000多万吨，还占不到1%，一个茶农种一棵茶树要6年才得到半斤油，对于茶农来说，经济效益非常的低，这也是为什么我们国家茶油产量低的主要原因，而茶油是非常好的油品，市场价格只有保证在100元/斤的前提下，才能保证茶农的积极性，我们也才会有好的茶油使用。
3. 山茶油的产量及出油率
成熟的茶籽出油率是25%，一斤山茶油最少需2公斤茶籽。
4. 山茶油市场规模
在我国的湖南、江西、广西、重庆等省、市（区）这些地方的山茶油都是正宗的。
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市（区），全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。
5. 山茶油产量大的好处
每亩油茶树一年能产2700斤油茶果。
6. 全国山茶油产量最多的地区
中国的油茶之乡有很多，由中国经济林协会评定的中国油茶之乡，主要有福建省福安市，湖南常宁，江西丰城市，湖南攸县，广东兴宁市、平远县，湖北麻城市、兴远县，湖南祁阳市，湖南邵阳县，湖南常德鼎城区等。油茶是福安的特色产业，种植历史悠久，至今已有200多年。其种植面积、产量，在全省乃至全国油茶产业中均占有举足轻重的地位
7. 山茶油产量最大的县
“湖南省目前，全省油茶林总面积达到1988.1万亩，茶油产量16.1万吨，产值153亿元，均居全国第一。