牡蛎煎蛋
收藏
12797浏览 / 95收藏
健康功效：
牡蛎：安神、软坚散结、促进生长、发育
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料：
牡蛎350克相克食物
鸡蛋4个相克食物
花生油适量
鱼露适量
玉米淀粉少许
胡椒粉少许
红椒四分之一个
香葱3颗相克食物
香菜3颗相克食物
芝麻油少许
菜谱做法：
1.准备所有食材。
2.把牡蛎用洗菜盘重复洗几次，洗去泥巴与残留的硬壳。
3.洗干净后用筛盘沥干水份。
4.然后把鸡蛋打进碗里。
5.放少许玉米淀粉和牡蛎一起放进鸡蛋搅拌均匀。
6.把香葱、香菜、红椒切成粒备用。
7.把香葱头、适量鱼露、少许胡椒粉、少许芝麻油一起放进鸡蛋牡蛎里搅拌均匀。
8.把锅烧热，放适量花生油，然后倒进已经搅拌好的牡蛎，小火慢慢煎。
9.煎至差不多熟时撒上少许香菜和红椒粒做点缀，煎至蛋液凝固即可。
10.轻轻倒入盘子里面，装盘即可。
11.香喷喷的牡蛎煎蛋就做好了，很好吃，美味哦。